ЭХ, ГОРЯЧЕНЬКОЕ!

КУРИЦА В СМЕТАНЕ

Ингредиенты:

Вареное куриное мясо – 200 г., грибы маринованые - 200г., сметана – 100 г., сливочное масло – 30 г., репчатый лук – 3 шт., перец и соль.

Способ приготовления:

Отделить от костей мясо отварной курицы, нарезать небольшими кусочками, слегка обжарить на масле, посолить, поперчить и переложить в кастрюлю. Обжарить мелко нарезанный лук, добавить резаные грибы, смешать курицу, лук с грибами и сметану и тушить 8-10 мин на слабом огне.
Получается очень вкусно.

БИФШТЕКС С СОУСОМ ИЗ ЧЕРНОГО ПЕРЦА

Приготовление:
Бифштекс посолить,поперчить,омазать тонким слоем горчицы,обжарить со всех сторон.
Лучше всего это сделать на конфорке плиты.
Затем переложить мясо на гриль,разогретый до 150-180 градусов,полить растительным маслом и накрыть крышкой.
Пока бифштекс запекается,на раскаленную сковородку насыпать горошины черного перца и оставить на 2-3 минуты,затем налить немного коньяка и поджечь.Добавить нежирной сметаны,соли,молотого перца,соуса"Vorcester"(или заменить каким-то другим).Полученную массу кипятить на медленном огне.Полить соусом бифштекс.Рекомендуется подавать бифштекс с овощами,поджаренными на гриле и политыми бальзамическим уксусом.
Украсить блюдо веточкой розмарина.

ПЕЛЬМЕНИ В ОМЛЕТЕ.

Пельмени отварные
Молоко
Соль
яица
Маргарин столовый
Масло сливочное

Отварные пельмени завёртывают в жаренный на порцыонной сковороде омлет.Блюдо доводят до полной готоаности ,помещая в жарочный шкаф или духовку на 3-5 мин .Поливаем маслом .

ГОВЯДИНА В ЛУКОВОМ СОУСЕ ЗАПЕЧЕНАЯ .

говядина лопаточная и подлопаточная часть
картофель
молоко или вода
масло или маргарин
яица
соус луковый
сухори
сыр

На смазанную жиром сковородку налить немного соуса и положить 1-2 кусочка варёной говядины. Вокруг мяса уложить кружочками варёный картофель .Мясо и картофель залить соусом ,посыпать тёртым сыром или сухарями ,сбрызнуть жиром (маслом) и запечь.

ГОВЯДИНА,ТУШЁНАЯ С ЛИМОНОМ.

1 кг. филе говядины, 200 гр. лука, 4 зубчика чеснока, 1 лимон, соль, перец по вкусу.
Филе говядины разрезать на небольшие кусочки толщиной не более 5 см. Переложить мясо в посуду, добавить соль, перец, лимонный сок, всё перемешать и тушить под закрытой крышкой на медленном огне в течение 40 мин.
Овощи очистить, вымыть. Лук нарезать полукольцами, чеснок измельчить. Обжарить лук и чеснок до золотистого цвета, добавить их в тушёное мясо, накрыть крышкой и тушить ещё 25 мин. на медленном огне.
Подавать мясо к столу с гарниром из риса или макарон.

РЕЦЕПТ КУРИЦЫ ПО - СТУДЕНЧЕСКИ.

Вся фишка в соусе.
Для этого нам понадобится:
Майонез (основа), туда кетчупа сколько не жалко но в разумных мерах. Выдавливаем лимона (ну одной половинки вполне хватит), Перчику можно толченого, потом толченого чеснока, потом для любителей пикантности можно добавить немного вина или пива (только хорошего качества), пару щепоток соды (около половины чайной ложечки). Потом все это перемешать до однородной массы.
Дальше берем курицу. Режем ее на кусочки. Размером примерно с кулак, можно больше. Если вы сразу купили филе или т.п. то тогда прямо так и остивить. На доске хорошенько отмолотить каждый кусок (в фарш превращать не надо, только пока мягким не станет).
Потом берете противень смачиваем салфетку растительным маслом и натираем всю его площадь. Потом каждый кусочек курицы вываливаем в соусе приготовленном ранее и выкладываем на противень. Остатками сосуса поливаем куски курицы на противине и посыпаем все панировочными сухарями. После все это дело в духовку. И до полной готовности прожарить.

Чтобы не мыть противень советую использовать фальгу.
Для гарнира можно использовать картофель, который вместе с курицей поместить на противень.

Бородавки

У некоторых людей можно увидеть на теле бородавки. Многие до сих пор верят, что они появляются у тех, если они притронулись к жабе или лягушке. Но в действительности это не так. Истинное происхождение бородавок неизвестно, но одно из предположений – это бытовое заболевание, которое передается через предметы общего пользования. Так, что лягушки и жабы не являются переносчиками этого заболевания.

Истерия или истерика

Кто такие истеки, иногда мы слышим вопрос? Большинство из нас ответят – так это же женщины. Когда – то  Зигмунд Фрейд утверждал, что истерия часто проявляется у мужчин, его коллеги подняли смех. Сегодняшние психологи утверждают, что истерия характерна как для женщин, так и для мужчин, только у мужчин она в три раза встречается реже.

«Горяченькое»

Довольно часто мы слышим фразу: «раз в день необходимо съесть горячее и жидкое», это будет полезно для желудка. С медицинской точки зрения горячее необязательно употреблять. В десяти странах мира вовсе не принято каждый день есть первые блюда. А потому, кушать или нет горячее первое блюдо каждый день, решать вам самим, не обращая внимание на то, что это нужно желудку.

Желтые зубы

У некоторых людей цвет зубов желтый. Они начинают страдать, считая это своим заболеванием. На самом деле с желтыми зубами люди рождаются. И что интересно, что желтоватая эмаль прочнее белой. И отбеливать ее, по мнению стоматологов просто вредно. Можно отбеливать цвет зубов от кофе, чая и т.д.. Однако подобная процедура нарушает структуру эмали и приводит к развитию кариеса. Так, что природный цвет зубом изменить нельзя, как и цвет кожи..

Конкурс №2/ 2 сезон подготовили amore82, Ptisa_Lucy.

Здраствуйте!
И снова на Арене ЧД Голос-суй!
К нам пришло лето! А лето - пора запланированных и незапланированных радостных и приятных событий. Несколько таких событий в жизни организаторов заставило пододвинуться наш Конкурс, и в этот раз он проходит в четверг, а не в воскресение! Мы надеемся, что и у вас бурлят и кипят ваши приятные события, но еще больше надеемся на то, что они не помешают вам сегодня отдать голоса достойным кандидатам. Ждем, что вы будете распускаться (в хорошем смысле этого слова) в комментариях как цветы в начале лета.
Голосование заканчивается в 23 часа по Московскому времени. Итоги будут опубликованы немного позже, здесь же, ниже 13-го Уя. Победителей ждут подарки и всемирная слава, устроителей – моральное поощрение и дружеская критика.

Как засунуть свой голос, спросите вы? А вот так:

Критерии оценки:
Темы – это, в первую очередь, ЛИТЕРАТУРНЫЕ произведения. Но – необязательно. Так что – голос-суй по велению хоть сердца, хоть ума, хоть иной части организма.
В «Кисе и Осе» оценивай мастерство словесного фехтования и смысловых финтов.
«Чертовщинки» - это лёгкое надругательство над здравым смыслом, парадоксы и нифигасебы.
«Уй» - это уже жёсткое надругательство над смыслом, как солёным словцом или перчёным намёком сделать смачно и оттоптаться.
Всем номинантам Удачи!
Поехали!.

темы

диалоги

фразы

фразы

итоги

Не вошедшее в Конкурс