круассаны - Самое интересное в блогах

Следующие 30 »

aricflocid73

Без заголовка

Понедельник, 15 Апреля 2024 г. 10:31 (ссылка)

Поход на байдарках недорого Подмосковье - https://ok.ru/group/70000003261701/topic/155717727503621

Комментарии (0)Комментировать В цитатник или сообщество

Кахетинка

Домашние круассаны с заварным кремом

Среда, 13 Марта 2024 г. 07:23 (ссылка)

Домашние круассаны с заварным кремом

https://www.sloosh.ru/

Ингредиенты:

Слоеное дрожжевое тесто — 250 г

Молоко — 185 мл

Мука — 1 ч. л.

Сахар — 75 г

Крахмал — 1 ч. л. без горки

Яйцо — 1 шт.

Пакетик ванильного сахара — 1 шт.

Приготовление:

Приготовьте заварной крем. Для этого возьмите сотейник, добавьте в молоко ванильный сахар, нагрейте до

кипения, но не кипятите. Смешайте яйцо, крахмал, муку, сахар. Влейте в яичную смесь нагретое молоко,

размешайте. Вылейте молочно-яичную смесь снова в сотейник, нагрейте до загустения. Процедите крем через

сито, чтобы избавиться от комочков, если такие есть. Накройте крем "встык" пищевой пленкой, охладите.

Перейдите к выпечке круассанов. Раскатайте тесто в прямоугольный пласт, нарежьте на треугольники.

Сделайте небольшой надрез в основании треугольника. Подверните уголки теста и начинайте сворачивать

от основания треугольника к его вершине. Слегка изогните круассан в виде полумесяца. Выложите круассаны на

лист для выпечки, смажьте молоком. Выпекайте круассаны 15–20 минут в духовке, разогретой до 200 ºC. Слегка

охладите круассаны и острым ножом сделайте сбоку горизонтальный надрез. Переложите заварной крем в

кондитерский мешок и начините кремом круассаны. При желании можно добавить к крему свежие ягоды.

Приятного аппетита!

Метки: кулинария выпечка круассаны

Комментарии (0)Комментировать В цитатник или сообщество

Басёна

КОРНЕТТИ - ИТАЛЬЯНСКИЕ КРУАССАНЫ

Среда, 06 Марта 2024 г. 19:55 (ссылка)

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

КОРНЕТТИ - ИТАЛЬЯНСКИЕ КРУАССАНЫ

Если у вас есть 1 яйцо, немного муки, много свежих дрожжей и непреодолимое желание приготовить cornetti (итальянские круассаны), вот рецепт простых и вкусных круассанов, которые можно испечь, сразу съесть или хранить в морозильной камере на потом. Что касается всех корнетти, их восхитительный вкус и текстура обусловлены употреблением их в свежеиспеченном виде.

Читать далее...

Метки: круассаны

Комментарии (0)Комментировать В цитатник или сообщество

nnesesstup

Без заголовка

Вторник, 02 Января 2024 г. 10:08 (ссылка)

Помощь трудового юриста Челябинск - https://vk.com/wall-210437448_3875

Метки: Помощь трудового юриста Помощь трудового юриста Челябинск Челябинск Помощь трудового юриста Круассаны

Комментарии (0)Комментировать В цитатник или сообщество

toporbuka92

Без заголовка

Суббота, 23 Декабря 2023 г. 22:59 (ссылка)

Джили эмгранд автозапчасть Смоленск - https://vk.com/wall-200403345_5283

Метки: Джили эмгранд автозапчасть Джили эмгранд автозапчасть Смоленск Брянск Калуга Людиново Орёл Смоленск Рославль. Джили эмгранд автозапчасть Круассаны

Комментарии (0)Комментировать В цитатник или сообщество

cryslatvie

Без заголовка

Четверг, 02 Ноября 2023 г. 12:43 (ссылка)

Измерения объемной активности радона в воздухе Самара - https://ok.ru/group/70000003538306/topic/156334606271362

Метки: Измерения объемной активности радона в воздухе Измерения объемной активности радона в воздухе Сам Измерения объемной активности радонавоздухе Круассаны

Комментарии (0)Комментировать В цитатник или сообщество

rss_secondstreet_ru

Яблочные круассаны с орехами

Понедельник, 18 Сентября 2023 г. 14:03 (ссылка)

Яблочные круассаны

Круассаны с яблоком, медом, орехами и корицей — самый осенний десерт!

Я для него использую покупное дрожжевое слоеное тесто. Рецепт начинки:
Читать дальше

https://secondstreet.ru/blog/rezepti/yablochnye-kruassany-s-orehami.html

Метки: рецепты круассаны выпечка

Комментарии (0)Комментировать В цитатник или сообщество

rss_www_secondstreet_ru

Яблочные круассаны с орехами

Понедельник, 18 Сентября 2023 г. 14:03 (ссылка)

https://secondstreet.ru/blog/rezepti/yablochnye-kruassany-s-orehami.html

Метки: рецепты круассаны выпечка

Комментарии (0)Комментировать В цитатник или сообщество

ilenprinoub69

Без заголовка

Суббота, 17 Сентября 2023 г. 00:54 (ссылка)

Раздвижная система ГАРМОНИЯ Санкт-Петербург - https://vk.com/wall-210327401_3635

Метки: Раздвижная система ГАРМОНИЯ Раздвижная система ГАРМОНИЯ Санкт-Петербург Санкт-Петербург Раздвижная система ГАРМОНИЯ Круассаны

Комментарии (0)Комментировать В цитатник или сообщество

neugilloren26

Без заголовка

Четверг, 31 Августа 2023 г. 10:48 (ссылка)

Купить капот в Мытищах - https://ok.ru/group/70000003186682/topic/156054476456954

Метки: Купить капот Купить капот в Мытищах Купить капот Круассаны

Комментарии (0)Комментировать В цитатник или сообщество

nyguauu8

Без заголовка

Воскресенье, 10 Июля 2023 г. 00:52 (ссылка)

Стоимость скамеек для ТЦ в Казани - https://vk.com/wall-210307925_3232

Метки: Стоимость скамеек для ТЦ Стоимость скамеек для ТЦ в Казани Москва Санкт-Петербург Самара Казань Краснодар Стоимость скамеекТЦ Круассаны

Комментарии (0)Комментировать В цитатник или сообщество

Ipola

Круассаны с вишнёвым вареньем

Пятница, 23 Июня 2023 г. 14:31 (ссылка)

1 (700x465, 370Kb)

Ингредиенты

Для вишнёвого варенья

Вишня1 кг

Сахар500 г

Желфикс 2 в 1 для консервирования1 упаковка

Для теста

Мука500 г

Дрожжи Dr. Bakers7 г

Сахар40 г

Ванильный сахар Dr. Bakers8 г

Соль0.5 ч. л.

Молоко250 мл

Яйцо1 шт.

Масло сливочное80 г

Для смазывания

Масло сливочное120 г

Яичный желток1 шт.

Молоко1 ст. л.

Способ приготовления

Читать далее...

Метки: Круассаны с вишнёвым вареньем круассаны домашняя выпечка рецепт круассанов

Комментарии (0)Комментировать В цитатник или сообщество

Ipola

🌸 Круассаны из слоеного дрожжевого теста: покажу способ, при котором не нужно будет весь день проводить на кухне

Вторник, 23 Мая 2023 г. 13:24 (ссылка)

https://dzen.ru/a/ZGtMGKPfh...nX?place=&

! (700x393, 273Kb)

Сегодня готовим круассаны из слоеного дрожжевого теста. Ароматные, невероятно вкусные, с хрустящей корочкой и невесомым слоистым мякишем. Покажу способ приготовления, который проще классического и вам не нужно будет весь день проводить на кухне.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

молоко - 250 мл

сахар - 2 ст.л.

дрожжи сухие - 2 ч.л. (7 г)

соль - 1,5 ч.л.

масло сливочное (растопленное) - 1 ст.л. (25 г)

мука - 375-390 г

Для прослаивания:

сливочное масло - 100 г

Для смазывания:

желток - 1 шт.

молоко - 1 ст.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ.

https://www.youtube.com/watch?v=XKmYck36rC4

Читать далее...

Метки: Круассаны из слоеного дрожжевого теста круассаны рецепт круассанов домашняя выпечка

Комментарии (0)Комментировать В цитатник или сообщество

Ipola

❤️ Больше не трачу на круассаны весь день. Самый простой и бюджетный рецепт

Пятница, 12 Мая 2023 г. 14:03 (ссылка)

1 (700x393, 354Kb)

Если вы хотите приготовить настоящие домашние круассаны, тогда попробуйте этот рецепт. Он бюджетный, без яиц и с небольшим количеством сливочного масла.

Ингредиенты (16 шт, V стакана - 200 мл):

Тесто:

Вода – 200 мл = 1 стак.

Молоко – 100 мл = 0,5 стак.

Сахар – 25 г = 1 ст.л. с горкой

Дрожжи сухие – 7 г = 1 ч.л. с горкой + 1 ч.л б/з горки

Соль – 3 г = 0,5 ч.л. без горки

Мука – 450-500 г = 3,5 стак.

Растительное масло – 15 мл = 1 - 1,5 ст.л.

Прослойка:

Сливочное масло – 90-100 г = половина упаковки

Начинка:

Шоколад молочный – 100 - 130 г

Для смазывания:

Желток – 1 шт.

Молоко – 1 - 1,5 ст.л

Для подачи:

Сахарная пудра – 25 г = 1 ст.л.

Приготовление.

Читать далее...

Метки: круассаны домашние круассаны простой рецепт

Комментарии (0)Комментировать В цитатник или сообщество

Моя_кулинарная_книга (Автор -Ipola)

Больше не трачу на круассаны целый день. Рецепт простой и вкусной выпечки

Суббота, 04 Февраля 2023 г. 10:06 (ссылка)

РєСЂСѓР°СЃСЃР°РЅС‹1 (700x393, 312Kb)

Визитной гастрономической карточкой Франции является круассан. Эта выпечка в форме полумесяца стала настолько утонченной иконой французского завтрака, что заставляет опустошать карманы туристов до сих пор. Нельзя приехать в Париж и не попробовать круассаны.

Однако, имеется в истории этой легендарной выпечки один парадокс. Изобретен круассан был в Австрии, а не во Франции. Произошло это после войны с Турцией. Круассан означал для австрийцев полумесяц, который олицетворял мусульманскую державу.

Как именно круассан перекочевал к французам — до конца непонятно. Одно мы знаем точно, ощутить дух Франции можно даже у себя дома. У нас есть отменный рецепт простых пышных круассанов.

Ингредиенты для круассанов:

мука — 400 г;

желток — шт.;

сахар — 2 ст. л.;

молоко — 260 мл;

соль — 1,5 ч. л.;

сливочное масло — 150 г;

сухие дрожжи — 2 ч. л.

Приготовление круассанов:

Читать далее...

Метки: круассаны

Комментарии (0)Комментировать В цитатник или сообщество