Бесподобные лепешки-улитки с зеленым луком от которых аромат стоит на всю кухню!

Лепешки - это один из самых популярных видов хлеба, который имеет древнюю историю и присутствует в кулинарии различных стран мира. Каждая нация имеет свои традиционные виды лепешек, которые отличаются по рецептуре и способу приготовления.



Одним из национальных блюд народов Кавказа, Средней Азии и Индии является тандырная лепешка, которая традиционно печется в тандыре - глиняной печи в форме кувшина. Лаваш, в свою очередь, представляет собой лепешку из пшеничной муки, которая широко распространена среди народов Кавказа и Ближнего Востока. Фокачча - это итальянская пшеничная лепешка, приготовленная из различных видов теста. Тортилья - тонкая лепешка из Испании, приготовленная на оливковом масле из картофеля, яиц и лука.



Существует множество разных видов лепешек, и один из самых простых способов приготовления - это классическая лепешка, которую можно легко приготовить дома.

Запчасти кпп ваз Волгоград - https://vk.com/wall-210230739_5289

Комоды оптом Ишимбай - https://vk.com/wall-210288401_5095

Мои "фирменные" лепешки на рассоле: запекаю в духовке, готовлю на пару, жарю на масле или на сухой сковороде

На 3 лепешки - 120 мл рассола

+ 1 ч.л. соды без горки + 1 ст.л. сахара + 0,5 ч.л. тмина + 3 ст.л. растительного масла

Потом муки 220-250 г.

Замесить тесто и оставить на 15 мин. 

Растянуть в лепешки, наколоть вилкой и на сковороде обжарить с 2-х сторон (в духовке 10 мин при 180).

https://vk.com/min2ru

Купить светильник для гардероба в Екатеринбурге - https://vk.com/wall-210306828_4365

Оценка проектов пожарной безопасности в Самаре - https://ok.ru/group/70000003478540/topic/156319335649292

Курс триз - https://vk.com/wall-210426852_4237

 Тесто на кефире, готовлю на сковороде: просто и сытно



Ингредиенты

Кефир - 300 мл

Яйцо - 1 шт

Сода - ½ ч.л

Соль - ½ ч.л

Мука пшеничная - 225 гр

Сыр полутвердых сортов - 100 гр

Сыр Моцарелла - 100 гр

Масло растительное - смазать сковороду

Масло сливочное - смазывать готовые лепешки



Кефир слегка подогреваем любым удобным способом - на плите или в микроволновке. В теплый кефир добавляем соль, соду и перемешиваем.

Добавляем яйцо и еще раз хорошо перемешиваем.

В несколько приемов добавляем просеянную муку и перемешиваем тесто до однородной консистенции без комочков.

В тесто добавляем 2 вида сыра, натертого на крупной терке. Перемешиваем.

Разогреваем сковороду и смазываем ее растительным маслом. Выкладываем немного теста и разравниваем ложкой.

Жарим сырные лепешки на небольшом огне с двух сторон до золотистого цвета.

Готовые лепешки снимаем на тарелку и сразу, пока горячие, смазываем кусочком сливочного масла и подаем к столу.

Продукты входящие в состав имеются в каждом доме. Пока капуста ещё недорогая, а у многих она со своего огорода. Блюдо получается ещё и бюджетное. Для приготовления такого блюда духовка не понадобится, готовить будем на сковороде.

Репетитор по математике для студентов Тюмень - https://vk.com/wall-210268085_4089