Svoboda | Graniru | BBC Russia | Golosameriki | Facebook

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Кулинар-конструктор

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 22.03.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 14623

Комментарии (0)

Закуски из кабачков

Дневник

Четверг, 01 Марта 2018 г. 09:44 + в цитатник

Закуски из кабачков

Закуски из кабачков

 

 

 

Запеченные фаршированные кабачки с куриным филе

До начала приготовления очистите кабачок от кожуры, нарежьте его кольцами толщиной не больше 1 см и извлеките серединки.

 

 

 

 

 

 

 

3740065_123678059_0_a2591_9fd10603_M (220x125, 23Kb)
Рубрики:  салаты,закуски
салаты

Метки:  
Комментарии (4)

Сколько нужно готовить овощи, чтобы получилось вкусно и полезно

Дневник

Вторник, 29 Августа 2017 г. 21:28 + в цитатник

Многим знакома ситуация, когда продукты в процессе приготовления получаются недоваренными или переваренными. Обидно, когда это портит вкус целого блюда.

Морковь

 

Артишок

3740065_125043777_5927835_164 (150x108, 32Kb)
Рубрики:  тепловая обработка

Метки:  
Комментарии (2)

Кабачки под сыром. Быстро и вкусно

Дневник

Понедельник, 19 Июня 2017 г. 21:29 + в цитатник

isalatnica

Ингредиенты:

- кабачки
- помидоры
- сыр
- чеснок
- майонез (сметана)

Приготовление:
1. Кабачки нарезать колечками и выложить на противень, посолить.
2. Майонез или сметану смешать с мелко порубленным чесноком и смазать сверху кружочки кабачка.
3. Помидоры нарезать кружочками (у меня кабачки маленькие, а помидоры большие, поэтому я нарезала на четвертинки), выложить поверх кабачков.
4. Сыр натереть на мелкой терке и посыпать сверху наши овощи.
5. Готовить в разогретой до 180 гр духовке в течение 40 минут.
Пальчики оближешь :)

Кабачки под сыром. Быстро и вкусно.

Ингредиенты:
- кабачки
- помидоры
- сыр
- чеснок
- майонез (сметана)

Приготовление:
1. Кабачки нарезать колечками и выложить на противень, посолить.
2. Майонез или сметану смешать с мелко порубленным чесноком и смазать сверху кружочки кабачка.
3. Помидоры нарезать кружочками (у меня кабачки маленькие, а помидоры большие, поэтому я нарезала на четвертинки), выложить поверх кабачков.
4. Сыр натереть на мелкой терке и посыпать сверху наши овощи.
5. Готовить в разогретой до 180 гр духовке в течение 40 минут.
Пальчики оближешь :)

 

Рубрики:  вторые блюда

Метки:  
Комментарии (0)

10 лучших запеканок

Дневник

Воскресенье, 11 Июня 2017 г. 14:37 + в цитатник

1. Запеканка с фаршем и гречкой

Ингредиенты:

●700 г куриного фарша
●2 крупные луковицы
●2 морковки
●250 г гречки
●2 яблока
●120 г сыра

3740065_135583534_4208855_19 (180x70, 34Kb)
Рубрики:  вторые блюда

Метки:  
Комментарии (0)

Подборка рецептов с кабачками

Дневник

Пятница, 15 Июля 2016 г. 19:28 + в цитатник

#закуски@just__cook

1. Кабачки жареные по-украински

Такие кабачки готовила моя бабушка. Я впадаю в детство каждое лето.

Приготовление:

Рецепт слишком простой, но очень вкусные кабачки получаются.
Молодые кабачки нарезать кружочками, чуть присолить и дать постоять минут 10. Дальше возможны два варианта развития событий. Бабушка жарила, обкатав в муке и хорошенько ее обтрусив, чтобы не приставали к сковороде. Но сейчас, во время высоких технологий, есть сковородки, к которым не прилипает. Я жарю без обкатывания в муке, потому что главное - чесночная подливка.

Чесночная подливка.
Откровенно говоря, она всегда подстраивается под количество кабачков, поэтому самого точного рецепта не будет.

На два средних кабачка я беру 3 крупных зубка чеснока. Мелко режу и бросаю в ступку. (Можно и на тонкой терке натереть или нарезанные кубички растереть плоскостью ножа.)
В ступку добавляю щепотку соли, щепотку черного молотого перца (когда не для ребенка, то щепотку красного острого молотого перца), 1 чайную ложку уксуса, 1 ч. л. без горки сахара. И хорошенько все растираю до однородной массы. Попробую и добавляю по вкусу соли, уксуса или сахара.

Кабачки жарю в небольшом количестве растительного масла до румяного цвета. Снимаю со сковороды и сразу же на каждый горячий кружочек кладу треть-четверть чайной ложки подливки, и размазываю по всему кружочку. Следующие жареные кабачки укладываю сверху и точно так же смазываю. Мы такое расхватываем горячим. Но когда кабачков много.... ммммм... остывшие они еще вкуснее.
Можно посыпать мелконарезанным укропом.

3740065_121733159_KWBC5hbSJpR7 (98x97, 15Kb)
Рубрики:  вторые блюда

Метки:  
Комментарии (1)

7 УЖИНОВ: РЕЦЕПТЫ ВКУСНЫХ ЛЕТНИХ БЛЮД

Дневник

Вторник, 05 Июля 2016 г. 10:17 + в цитатник

Что приготовить на ужин в июльскую неделю?

Хочешь каждый день по вечерам готовить исключительно вкусные и оригинальные блюда для всей семьи?

 

Ты можешь по своему желанию менять, корректировать и дополнять предложенные нами рецепты, в зависимости от вкусовых предпочтений своей семьи. Мы уверены, твои вечера за семейным столом от этого только выиграют.

Мы подготовили для тебя меню на неделю с 4 по 10 июля.

Удачной и вкусной недели!

Понедельник

Мясо с молодой картошкой по-домашнему

3740065_115213599_4248238_158 (300x139, 87Kb)
Рубрики:  вторые блюда
первые блюда
салаты

Метки:  
Комментарии (1)

САМЫЕ ВКУСНЫЕ БЛЮДА ИЗ КАБАЧКОВ

Дневник

Вторник, 21 Июня 2016 г. 17:25 + в цитатник

 

1) Кусочки кабачков в кляре...

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Кабачки — 2-3 Штук
● Мука — 1/2 Стакана
● Перец — 1/4 Чайных ложки
● Яйцо — 2 Штуки
● Панировочные сухари — 1 Стакан
● Масло — По вкусу
● Соль — По вкусу

далее>>>

Метки:  
Комментарии (1)

5 испанских холодных супов

Дневник

Среда, 01 Июня 2016 г. 13:42 + в цитатник
 
Потрясающе вкусно!
 
 
 

Лето не за горами, а значит, совсем скоро придет пора свежих овощей и фруктов. Освежающие, яркие, с неповторимым вкусом — эти холодные супы не оставят вас равнодушными. 

 

Читать далее...
Рубрики:  первые блюда
кухни народов мира

Метки:  
Комментарии (3)

20 рецептов блюд из кабачков

Дневник

Четверг, 16 Июля 2015 г. 22:11 + в цитатник

Во второй половине лета один из самых доступных и популярных овощей – кабачок. Он неприхотлив в выращивании, и потому является одной из самых любимых огородных культур у дачников.

Даже если вы не выращиваете его у себя на загородном участке, кабачок можно купить в любом магазине по очень низкой цене. Не проходите мимо этого замечательного овоща, обязательно положите парочку кабачков в свою корзину, ведь в них содержится целый набор витаминов и минеральных веществ!

Выбирая кабачки, отдайте предпочтение небольшим по размеру овощам, так как они самые нежные, их семечки мягкие и при приготовлении некоторых блюд их можно не удалять.

Если вы хотите похудеть, то можно попробовать избавиться от лишних килограммов на вкусной кабачковой диете

Сегодня мы предлагаем 20 рецептов из кабачков. Это салаты, закуски, гарниры и вторые блюда. Кстати, кабачки можно есть и в сыром виде!

 

 

Рубрики:  вторые блюда
салаты

Метки:  
Комментарии (0)

Подборка вкусных и полезных блюд из курицы

Дневник

Суббота, 13 Июня 2015 г. 14:57 + в цитатник

4716146_podborkavkusnihipoleznihbludizkurici (666x469, 49Kb)

Блюда из птицы, в частности из курицы по праву занимают существенную долю рациона наших соотечественников. Курица - прекрасный диетический продукт, который по части содержания белка и других питательных веществ ничем не уступает говядине или свинине, между тем курица содержит значительно меньше жиров. 

Регулярное употребление курицы поможет вам наладить пищеварение и обменные процессы нашего организма, кроме того блюда из курицы прекрасно подходят в качестве основы диетического питания. 

Мы подготовили для вас подборку наиболее вкусных и полезных блюд из курицы, которые помогут вам похудеть и наладить пищеварение!

Подборка питательных и полезных блюд из курицы:

Лаваш с курицей

Фрикасе из курице

Куриная печень с грибами

Кабачки фаршированные курицей

Овощное рагу с курицей

Кабачки с курицей

Курица с макаронами

Курица в микроволновке

Салат с курицей и черносливом

Курица с брокколи

Салат оливье с курицей

Курица с овощами

Куриная отбивная с грибами

Рулет из куриной грудки

Куриные "бомбочки"

Диетические куриные котлеты

  

Рубрики:  вторые блюда
салаты

Метки:  
Комментарии (2)

Фаршированные овощи: 25 лучших рецептов

Дневник

Понедельник, 06 Октября 2014 г. 09:22 + в цитатник

При желании вы можете провести кулинарный эксперимент, поменяв начинку и «оболочку» из двух рецептов. Так у вас может получиться совершенно новое блюдо. Попробуйте!

 
 
Фаршированные овощи – очень красочные и аппетитные блюда! Независимо от того, готовите ли вы их на праздник или в будни, делаете закуски или вторые блюда, они всегда являются украшением стола. Например, фаршированные разноцветные перцы или красные помидоры являются ярким акцентом на столе и привлекают особое внимание гостей или близких. Вот почему вкус этих блюд ни в коем случае не должен разочаровать – а значит, готовить их нужно по правильным и проверенным рецептам.

Фаршировать можно практически любые овощи, и ваша фантазия может быть безгранична. За это можно поставить еще один большой плюс в их пользу. А еще одним достоинством таких блюд можно назвать разнообразие начинок. Они могут быть овощными, мясными, рыбными, крупяными и даже фруктовыми.

При желании вы можете провести кулинарный эксперимент, поменяв начинку и «оболочку» из двух рецептов. Так у вас может получиться совершенно новое блюдо. Попробуйте!

Мы предлагаем вам подборку наших лучших рецептов за все годы, причем вы можете выбрать, какие блюда вам больше по душе – с сытной мясной начинкой или «полегче», с овощной или грибной. Приятного аппетита!

 

 

Рубрики:  вторые блюда
салаты,закуски

Метки:  
Комментарии (2)

Малосольные кабачки

Дневник

Пятница, 05 Сентября 2014 г. 13:23 + в цитатник

Готовить их почти так же просто, как и малосольные огурцы. И малосольные кабачки мне показались вкуснее огурцов.

3740065_P1130285 (700x525, 281Kb)

Итак,

3740065_0_b0f18_a7b5136f_S (150x92, 25Kb)
Рубрики:  соленья, маринады

Метки:  
Комментарии (0)

20 рецептов блюд из кабачков

Дневник

Пятница, 15 Августа 2014 г. 14:11 + в цитатник

Во второй половине лета один из самых доступных и популярных овощей – кабачок. Он неприхотлив в выращивании, и потому является одной из самых любимых огородных культур у дачников.
3740065_0_b0f18_a7b5136f_S_1_ (150x92, 25Kb)3740065_113141424_4248238_142 (321x67, 12Kb)
Рубрики:  Изделия из теста
вторые блюда

Метки:  
Комментарии (2)

15 рецептов с молодыми овощами

Дневник

Пятница, 23 Мая 2014 г. 08:57 + в цитатник

 

 

3740065_FBWC8KXO (386x263, 69Kb)
Для того чтобы наша кожа была красивой, волосы блестящими, ногти крепкими, а фигура стройной, в нашем рационе должно присутствовать максимум полезных продуктов, в частности, свежих овощей. В борьбе с весенним авитаминозом и для укрепления своего здоровья нужно, прежде всего, думать о правильном питании, а лишь потом – о средствах из аптеки. Поэтому вместо покупки искусственных витаминов обратите внимание на молодые овощи и зелень, которые уже появились на прилавках магазинов.



Салат измолодой капусты с грецкими орехами
Салат из молодой капусты с грецкими орехами
Шашлык изкурицы с овощами
Шашлык из курицы с овощами
Суп-пюре изшпината
Суп-пюре из шпината
Овощной салат «Весенний»
Овощной салат «Весенний»
Картофельная запеканка с форелью
Картофельная запеканка с форелью
Постныеголубцы из савойской капусты
Постные голубцы из савойской капусты
Сельдерейфаршированный
Сельдерей фаршированный
Запеканка из кабачков и шампиньонов
Запеканка из кабачков и шампиньонов
Салат-соломка из цукини
Салат-соломка из цукини
Кабачки ссыром
Кабачки с сыром

Закуска «Огуречные лодочки»
Овощнаялазанья
Овощная лазанья 

 

Рубрики:  вторые блюда

Метки:  
Комментарии (0)

Овощная икра

Дневник

Суббота, 17 Августа 2013 г. 16:54 + в цитатник

 

 

Овощную икру обычно готовят впрок и хранят всю зиму в банках. Но при желании икру можно есть сразу после приготовления. Для икры подойдут самые разные овощи - поодиночке или в сочетании друг с другом: баклажаны, свекла, морковь, перец, помидоры, кабачки и даже огурцы. Самые распространенные рецепты - икра из кабачков, икра из баклажанов и икра из свеклы. Готовить овощную икру просто и быстро. Овощи моют, нарезают на кусочки или запекают целиком. После такой подготовки их измельчают, добавляют остальные ингредиенты, смешивают и раскладывают в подготовленные банки.

 
В разделе "Овощная икра" 68 рецептов
Читать далее...
Рубрики:  салаты,закуски
соленья, маринады

Метки:  
Комментарии (0)

Салаты с кабачками

Дневник

Пятница, 12 Июля 2013 г. 01:16 + в цитатник

 

Для овощных салатов лучше всего использовать свежие или консервированные молодые кабачки, которые по размеру чуть больше огурца. Вкус у таких кабачков очень нежный, с легким ореховым привкусом. Причем кожица настолько тонкая, что ее можно и не счищать. Еще одно преимущество молодого овоща - очень мелкие семена, которые практически незаметны в готовом салате.

 
 
 
В разделе "Салаты с кабачками" 57 рецептов + фото-рецепты
Читать далее...
Рубрики:  салаты

Метки:  

 Страницы: [2] 1