Маджадра по-восточному. |
Рис 1ст.
Чечевица 1ст.
Смесь восточных специй (гвоздика, кардамон, кориандр, кумин, лавровый лист, мускатный орех, перец черный)
Карри
Крупный лук 2 шт.
Мука 1ст.л
Оливковое масло
Рис с чечевицей промыть,залить водой на два пальца выше,и поставить вариться на медленном огне. Лук нарезать тонкими кольцами,обвалять в муке,и обжарить до хрустящей корочки. За пять минут до готовности в рис добавить все специи,карри,оливковое масло,и посолить по вкусу. При подаче посыпать маджадру жаренным луком. Подавать с овощным салатом.
Рубрики: | Кулинария/Блюда из пасты и риса |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |