Цитата сообщения Лилёша Запечённые рулетики из кабачков



Нежные, аппетитные рулетики из кабачков. Угощайтесь.

кабачок (половина зелёного и половина жёлтого.) — 1 шт.
рис (ТМ Мистраль) — 1 пакет
фарш куриный — 200 г.
яйцо куриное — 1 шт.
пшеничная — 3 ст. л.
сыр твёрдый — 100 гр.
майонез — 1 ст. л.
соль
перец чёрный
масло растительное (для жарки)


Отварить рис до готовности.
Кабачок (зелёный и жёлтый) помыть.
http://www.povarenok.ru/data/cache/2016jun/30/46/1629025_74753-640x480.jpg
Натереть на средней тёрке. Лишнюю жидкость отжать.
Добавить яйцо, муку, соль и перец по вкусу. Перемешать до однородной массы. Пожарить 4 блинчика на растительном масле.

Рис смешать с фаршем, посолить и поперчить по вкусу.

На блинчик выложить начинку. Свернуть рулетом.

Выложить рулетики в смазанную маслом форму для запекания.

Сыр натереть на тёрке, добавить майонез, перемешать.

Выложить сырную массу на рулетики.
Запечь в разогретой духовке при t 180* С. 35-40 минут.
Приятного аппетита!

слова и фото автора

источник