Цитата сообщения lorine Вкуснейший тыквенный пирог - у пирога невероятный вкус, который сложно передать словами.

Вкуснейший тыквенный пирог



В таком виде тыкву будут есть даже те, кто ее не любит. Аромат этого десерта греет душу, а божественная начинка просто тает во рту. У пирога невероятный вкус, который сложно передать словами.

ИНГРЕДИЕНТЫ

400 г пшеничной муки
250 г сливочного масла
3 яйца
900 г тыквы
200 г сахара
200 мл жирных сливок
корица и ванилин
соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1.Возьми большую миску. Просей в нее муку и соль.
2.Добавь размягченное масло и перетри массу между ладонями. После добавь слегка взбитое яйцо. Замеси тесто.
3.Скатай тесто в шар. Оберни его пленкой. Отправь в холодильник на полчаса.
4.Очисти тыкву и удали семена. Нарежь мякоть небольшими кубиками.
5.Потуши до готовности, залив водой. Жидкость должна полностью раствориться.
6.Измельчи с помощью блендера мякоть до состояния однородной массы.
7.Достань тесто и раскатай его. Выложи в круглую низкую форму.
8.Наколи тесто вилкой и выпекай 12 минут при 190 °C.
9.Пока выпекается основа, взбей тыквенное пюре с двумя яйцами, сахаром, сливками, ванилью, корицей и солью.
10.Затем влей массу в форму с тестом.
11.Поставь пирог в духовой шкаф еще на 45 минут при 180 °C.

Подожди пока десерт остынет и можешь угощать им своих близких.
Источник