ВКУСНЕЙШИЙ ДОМАШНИЙ ХОЛОДЕЦ, НИКОГО НЕ ОСТАВИТ РАВНОДУШНЫМ



Холодец – блюдо сложное, за которое возьмется далеко не каждый кулинар, тем более, если опыта или опытного наставника нет. Пусть таким наставником станет для вас этот рецепт, проверенный и надежный – приготовить по нему вкусный холодец сможет даже тот, кто делает такую закуску впервые, главное – в точности соблюдать все шаги и рекомендации.


Ингредиенты:
- 1-1,5 кг мяса на костях
- 5-7 горошин перца душистого
- 2-3 лавровых листа Читать далее...

Пельмешки-цветочки

Пельмешки-цветочки. Карвинг для начинающих.
Рецепт приготовления.
Вам потребуется:

мука — 200 гр.
вода — 100 гр(кипяток) 
овощи или фарш
соль, перец

Читать далее...

Манты с тыквой

Традиционно манты – это невегетарианское блюдо, но нисколько не умаляя вкусовые качества, можно приготовить и вегетарианские манты.

Например, из тыквы.
Читать далее

Вкусное тесто для вареников и пельменей

Вареники, приготовленные по этому рецепту никогда не развариваются, варятся очень быстро (4-5минут с момента закипания), тесто можно раскатывать ооочень тонко, что я и делаю Начинку можно брать любую.Сегодня из такого теста сделаем вареники с картошкой.

Нам понадобится:

тесто:
яйца - 2шт.
масло растительное - 2 ст.л.
вода - 125мл
соль - по вкусу(~0,5ч.л.)
мука высшего сорта - 2ст.

начинка:

Читать далее...

Рецепты вареников с разными начинками.

Если хочется чего то вкусненького, да так, если кажется, что Вы подзабыли с чем давно кушали вареники, тогда подберите для себя рецептик. Здесь подборка рецептов очень вкусных вареников.

Читать далее...

Готовим вкусный холодец из курицы


Ингредиенты:

- Курица 1-1,5 кг.
- Морковь - 2 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Желатин 2 упаковки по 15 гр.
- Лавровый лист
- Чеснок
- Перец горошком
- Соль
Читать далее...

Пельмени с редькой "Семейный рецепт"

http://povarenok.ru/recipes/show/141235/   Автор: Mary Stone 

Читать далее...

Очень ленивые пельмени

Очень напоминает пельмени, но не требует бесконечной лепки. Делаем тесто.   Ингредиенты: 3 стакана муки, 1 яйцо, 2/3 стакана воды, 1/2 чайной ложки соли.	Приготовление: 1. Просеиваем муку. Добавляем яйцо. Добавляем воду. Вымешиваем. Оставляем на 30-40 минут на расслаивание (ОБЯЗАТЕЛЬНО). 2. В это время делаем фарш.  Ингредиенты: мясо, лук, соль, перец. Я беру мясо: 50% свинина, 50% говядина.  3. Все остальное по вкусу и консистенции.  4. 30 мин от замеса теста прошло? Раскатываем его листом толщиной не более миллиметра. Выкладываем сверху фарш, сворачиваем в рулет. ОБЯЗАТЕЛЬНО защипываем длинный край. Ножом режем на столбики. Это и есть наши "ленивенькие". 5. А дальше просто – хоть в воду, хоть на пар, хоть в микроволновку… 6. Я положил порезанные рулетики в глубокую сковороду, на подушку из жаренной моркови и чеснока, залил сверху разбавленной в воде сметанкой с "Хмели-Сунели" и на каждую пельменьку по маленькому кусочку масла.  7. Накрыл крышкой и тушил на небольшом огне, пока практически вся жидкость не впиталась. Не забудьте разложить по тарелкам, посыпать зеленью и пожелать всем приятного аппетита.

http://www.sloosh.ru/pages/5277-ochen-lenivyie-pelmeni-.html

Тесто на кипятке для пельменей. Супер! Это не тесто, а просто песня!

Читать далее...

Супер тесто на пельмени и вареники

Супер тесто на пельмени и вареники

Ингредиенты:
- газировка 1 ст. (минеральная вода газированная)
- яйцо 1 шт
- соль 0, 5 ч.л.
- сахар 0, 5 ч.л.
- масло растительное 4 ст.л.
- мука 4 ст. (можно и меньше)

Приготовление:
1. В миске соединить все составляющие, кроме муки.
2. Муку подсыпать постепенно, потому что она у всех разная.
3. Замесить мягкое, эластичное, блестящее тесто, чтобы не прилипало к рукам и столу. Все, мука нам больше не нужна. Вот за это вы тесто и полюбите - за чистую кухню:) С этой порции получается около 1 кг. теста.
4. Дальше лепим вареники или пельмени, его можно варить, тушить или печь.
Также подходит на чебуреки, но тогда в тесто не добавлять яйцо.

Приятного аппетита

#бездрожжевое_тесто@gotovtedoma
#пельмени_вареники@gotovtedoma

Ленивые пельмени

Ингредиенты:
 

• тесто:
• 2 яйца
• 1/2 стакана воды
• соль
• муки столько, чтобы тесто получилось крутым

начинка:

• 700 гр. фарша 
• 2 крупные луковицы
• соль
• перец
• зелень

овощная подушка:

• морковь
• лук
• болгарский перец

Читать далее...

Очень ленивые пельмени

Очень напоминает пельмени, но не требует бесконечной лепки.

Делаем тесто.

Ингредиенты:

3 стакана муки, 1 яйцо, 2/3 стакана воды, 1/2 чайной ложки соли.

Приготовление:

Просеиваем муку. Добавляем яйцо. Добавляем воду. Вымешиваем. Оставляем на 30-40 минут на расслаивание (ОБЯЗАТЕЛЬНО).
Читать далее...

Холодец из куриных ножек

Из куриных ножек получается очень вкусный холодец. И почти даром. Только повозиться, конечно, придётся, но это того стоит. Читать далее...

Штрумбы кубанские

Из инета

Штрумбы, это блюдо для тех, кто любит пельмени, но ленится лепить их. Очень такие ленивые пельмешки обожают мужчины, особенно с острым соусом, описание которого ниже. Попробуйте удивить своих мужчин!

Вам потребуется:

Читать далее...

Как приготовить ханум или гигантский пельмень

Если у вас нет времени и желания лепить вареники, пельмени или манты, попробуйте приготовить ханум. Идея та же, но приготовление гораздо проще и быстрее. Вместо небольших лепешек делаем один большой рулет, заворачивая в него всю начинку сразу. И обязательно готовим на пару, а не варим в воде. В результате получаем безумно мягкое тесто и ароматную начинку. Диетично и сытно. Вся семья останется довольной!

Необходимо  сделать пельменное тесто заварного типа. Итак, возьмем 2 яйца, 200 мл воды, 3 столовые ложки растительного масла и муку. Замесим крутое эластичное тесто, оставим его на расстойку. В это время приступи к приготовлению начинки.

На терке измельчим крупно 2 морковки и затем немного обжарим ее с 2-мя мелко порезанными луковицами. К подготовленному мясному фаршу добавим соль, перец и любимый набор специй. Можно также добавить одну тертую сырую картофелину. Так, начинка получится более сочной и вкусной.

Тонко раскатаем тесто, распределим по нему мясную начинку, а сверху выложим овощи - морковь с луком и специями. Свернем в плотный рулетик и уложим на решетку пароварки (она имеется в каждой мультиварке).

В воду добавим лаврушку и душистый перец. Варим ханум около 40-ка минут. Аккуратно извлечем и выложим вкусняшку на круглое большое блюдо, польем топленым сливочным маслом. Разрежем на кусочки. Сытное блюдо для семейного ужина готово!

---

Есть грамотно составленное и весьма жизненно утверждающее выражение - кто не работает, тот не ест. Так что будучи здравомыслящим человеком, каждый из нас стремится получить образование, мечтает устроиться на высокооплачиваемую работу. Доска объявлений и Работа в Саратове станут вашим шансом найти работу по специальности и обеспечить себе постоянный, стабильный источник дохода. Желаю всем удачи в поиске работы!

Вареники из тыквенного теста с творогом

В тесто добавлено тыквенное пюре, и вареники приобретают золотисто-желтый цвет и, кроме того, они еще и очень вкусные. Читать далее

Постные пельмени

Постные пельмени с двумя видами начинки из репы и квашеной капусты - бюджетное блюдо, способное насытить целую ораву голодных взрослых людей. Фантастически вкусное блюдо, несмотря на свою дешевизну.

Читать далее...

Четыре из ларца-одинаковы с лица..пельмени в горшочке под крышкой из теста!!!)))

Для того чтобы сотворить что-нибудь вкусное и простое, но в то же время и этакое, человеку, занимающегося кулинарией от случая к случаю,не нужно быть семи пядей во лбу. Достаточно уметь варить пельмени и жарить лук. Ну может быть еще пару фокусов освоить, короче, ничего сложного. Главное план, координация всех своих действий и не спать за кухонным столом. Вот в свою курсантскую бытность я и научился варить пельмени необычным способом, точнее способ вполне обычный, а вот подача интересная.

Читать далее...

Свиной холодец в виде хрюшки) Рецепт

Читать далее...

Заливное мясо

Читать далее...