В среднем оптимальным количеством считается 200 граммов в день, а после употребления 400 граммов эффект перестает быть положительным.

Ферментированные молочные продукты (йогурты, кефиры, творог, сыр и т.д.), по ее словам, более полезны, чем молоко в чистом виде, потому что не у всех людей есть гены, позволяющие хорошо переносить лактозу. Пожилым людям молоко в чистом виде вообще не рекомендовано. Только в переработанной форме.

«Профилактике саркопении (возрастного атрофического изменения скелетной мускулатуры, приводящего к постепенной потере мышечной массы и силы) могут способствовать содержащиеся в молочных продуктах белки, витамин Д, кальций, масляная кислота и т.д. При отказе от молочных продуктов стоит убедиться, что организм восполняет йод, витамин Д из других источников», — уточняет эксперт.

Как установили испанские специалисты, умеренное потребление молока связано с пониженным риском развития рака, диабета и болезней сердца.

Молоко и молочные продукты содержат множество питательных веществ и обеспечивают организм белками, кальцием, магнием, фосфором, калием, цинком, селеном, витамином А, рибофлавином, витамином В12 и пантотеновой кислотой.

Далее

https://www.gazeta.ru/science/2019/07/07_a_12483271.shtml?utm_source=push

  В Грузии стоит попробовать все национальные блюда. А прекрасным дополнением к ним станет Саперави – вино, которое не пьянит, а воодушевляет.

  Бадьян – небольшое, вечнозеленое тропическое растение, которое дарит миру ароматную специю с одноименным названием. Родиной бадьяна является Китай, хотя повстречать его можно и в Японии, и в Индии, и во Вьетнаме.

От большинства других специй бадьян отличает не только сладковатый вкус с легкой горчинкой и непревзойденным терпким ароматом. Эта приправа подкупает необычным внешним видом. Бадьян похож на семиконечную звездочку темно-коричневого цвета, каждая вершина которой скрывает внутри себя семя.

Именно в семенах бадьяна сосредоточена главная ценность специи, которая придает блюдам изысканный вкус и аромат. Это подтверждает и второе название специи – «иллициум», что в переводе означает «привлекательный», так как плоды этого растения очень привлекают птиц.

Что интересно, популярная приправа нашла свое применение не только в кулинарии. Семена этого растения являются настоящей находкой для парфюмеров, а знахари Индии и Китая и сегодня используют бадьян для профилактики и лечения самых разных заболеваний.

А что мы с вами знаем о бадьяне? Жителям нашей страны эта необычная специя более известна под названием «звездчатый анис», а все потому, что аромат бадьяна напоминает запах аниса, так как является ему ближайшим ботаническим родственником.

Местные кулинары хорошо знакомы с этой восточной пряностью, а вот в рецептах народной медицины звездчатый анис встретишь нечасто. Пора исправить этот пробел и познакомить жителей нашей страны с необыкновенными свойствами бадьяна.

Химический состав специи

  Листья и почки черной смородины являются настоящим концентратом витаминов. По содержанию витамина С они уступают лишь шиповнику и актинидии, в несколько раз превосходят землянику и цитрусовые.

Польза листьев черной смородины обусловлена содержанием в них флавоноидов (кверцетин, изокверцетин, кемпферол, рутин, фитостерол), органических кислот, минеральных солей, дубильных веществ, цианогенных соединений, катехина, фитонцидов, эфирных масел.

СВОЙСТВА ЛИСТЬЕВ ЧЕРНОЙ СМОРОДИНЫ

Название «смородина» чисто русское. Оно происходит от древнерусского слова «смородить» (издавать сильный запах) и дано растению за тот приятный запах, который издают смолистые железы на листьях растения. 

Читать больше: https://prokrasotu.info/topics/zachem-vsyo-leto-pit-chaj-so-smorodinovymi-listyami/

Что может быть наиболее освежающим и бодрящим, чем глоток домашнего кваса жарким летним днем?! Пожалуй, только целая кружка этого божественного напитка.