Когда бабушка узнала о своем диагнозе, сначала сильно расстроилась. Ведь теперь придется отказаться от многих любимых продуктов: белой выпечки, сладостей и игристого. Мы поддерживали ее, как могли. Со временем бабуля научилась получать удовольствие от диеты. И теперь ее обед для диабетиков даже здоровые люди едят с удовольствием.

На самом деле, нет ничего сложного в том, чтобы адаптировать свое питание под определенные ограничения. Кто-то, наверное, думает, что обед для диабетиков выглядит скудно и уныло. Ничего подобного! Смотрите, какие яркие и сытные блюда можно себе позволить, придерживаясь диеты №9.

Рассольник с грибами и кабачком

Читать далее

Такой пирог можно есть хоть каждый день и не бояться за свою фигуру. Он сочный, ароматный и простой в приготовлении.

 

Ингредиенты:

• Овсяные хлопья – 150 г
• Мёд – 40 г
• Творог (обезжиренный) – 100 г
• Яйца – 3 шт.
• Кефир или йогурт – 50 г
• Разрыхлитель – 1 ч. л.
• Корица (молотая) – 0,5 ч. л.
• Яблоки – 2 шт.
• Растительное масло – для смазывания формы

Приготовление пирога:

1. Овсяные хлопья измельчаем с помощью кофемолки, добавляем разрыхлитель и тщательно перемешиваем.
2. Обезжиренный творог разминаем вилкой, добавляем мёд и густой кефир (или обезжиренный йогурт). Перебиваем блендером, затем добавляем яйца и взбалтываем венчиком. Добавляем молотую корицу по вкусу и перемешиваем.
3. Соединяем жидкие и сухие ингредиенты и тщательно перемешиваем. Тесто готово.
4. Яблоки очищаем от кожуры, удаляем семена и нарезаем произвольными кусочками.
5. Форму (13х20 см.) смазываем растительным маслом, дно застилаем пергаментом.
6. По дну формы распределяем нарезанные яблоки, а сверху яблок распределяем тесто.
7. Отправляем пирог в разогретую до 200 градусов духовку на 30-35 минут. При выпечке яблоки будут выделять сок, который впитает овсянка, а корица придаст пирогу приятный аромат.

Приятного аппетита!

 

Вылечил диабет с помощью тыквы: рассказываю как это сделал!

Здравствуйте, хочу рассказать историю, об исцелении 60-ти летнего мужчины, страдающего сахарным диабетом, более 20 лет. Болезнь прогрессировала, и могла привести к инсулиновым уколам. Одна добрая женщина, страдающая таким же недугом, подсказала, что можно снижать сахар тыквой. Не зря это оранжевое чудо называют королевой огорода и царицей полей.

 

 

Применять этот овощ следует так. Очищенный от косточек и кожуры кусочек, весом 100 грамм, необходимо перемолоть в БЛЕНДЕРЕ, добавив один стакан воды. Полученную смесь нужно выпить натощак. После приёма нельзя есть ещё 30 минут, а далее можно завтракать. В суммарном объёме получается сок, весом 300 грамм, немного сладковатый на вкус. Пить легко и приятно.

При таком лечении необходимо соблюдать и основную диету, показанную всем с таким заболеванием. Спустя 2 недели этот человек заметил улучшение и спад уровня сахара в крови. Постепенно он отменил все лекарства, употребляемые ранее.

С начала приёма такого лекарства прошло 4 года. Тыква помогла не только справиться с болезнью, а так же почистила поджелудочную железу и печень. Помимо этого он заправляет салаты льняным маслом. Его можно добавлять и в другие блюда. Помогает при любых проблемах с желудочно-кишечным трактом, улучшает работу кишечника.

Замечу, что всё индивидуально, но в основном такой напиток подходит всем.

Так как я столкнулся с такой же проблемой, то в срочном порядке ищу любые рецепты оздоровления. Этот способ мне подошёл. Надеюсь, что и вам он пригодится и поможет. Оставляйте свои комментарии, буду рад обсуждению и вашему участию.

Запеканка из цветной капусты

Чернослив — это высушенные плоды домашней сливы разных сортов: Венгерка (итальянская и обыкновенная), Стенли, Ренклод Альтана, Кромань. Качественный чернослив должен быть мягким, но упругим, не пересушенным. При правильной сушке из одного килограмма свежих слив получается примерно двести граммов сухофруктов.

Читать далее:

Сегодня совершенно неожиданно я получила две награды. Одна из них, очень высокая для меня - "Супер фоторецепт". Это, конечно, не юбилейный, а всего лишь 35 -й мой рецепт, но я хочу выразить свою благодарность всем тем, кто помогал мне совершенствоваться в области фотографии, за советы и наставления. Мне кажется, что чему-то я всe-же смогла научиться. Хочу угостить вас невероятно вкусным манником, рецепт которого я нашла на "Кукинге". Особенно, манник понравится любителям восточных сладостей. В рецепте отсутствует масло, мука, яйца и ещe один интересный момент - если Вы даже не любите тыкву, то здесь, Вы даже не поймeте, что она присутствует. Также, пользуясь случаем хочу поздравить дорогого "Поварeнка" с 3 -х летием и пожелать сайту процветания и всего самого наилучшего!!!

Рецепт «Тыквенный манник»:

Ингредиенты:

2 шт лаваша
400 г постного говяжьего фарша
2 шт. репчатого лука
300 г нежирного сыра
2 помидора
3 яйца
250 г натурального йогурта
Зелень по вкусу
Соль, перец по вкусу

Приготовление:

1. Развернуть лаваш и разгладить. Сверху выложить не толстым слоем поджаренный фарш с луком. Разделить все ингредиенты начинки надвое.
2. На фарш выложить тонко нарезанный помидор. Сверху посыпать натертым сыром и зеленью. Полить 100 г йогурта.
3. Аккуратно свернуть лаваш в рулет. Выложить в емкость, по краю смазав предварительно оливковым маслом. Таким же образом сделать второй рулет и добавить его в емкость. Можно уложить рулеты спиралью, так будет красивее.
4. Взбить яйца с солью и 150 г йогурта. Залить полученной смесью скрученные рулеты.
5. Отправить в разогретую до t=180 градусов духовку и достать, когда яйца полностью схватятся и поверхность подрумянится. Вкусно как в горячем, так и в холодном виде.

Блюда из гречки

Основа:
100 г. овсяных хлопьев долгой варки
50 г. любых орехов (или миндальной муки)
100 г. клубники (можно заменить на банан или финики)
.
Заливка:
400 г. творога или рикотты (у меня творог 5% в брикете)
400 г. клубники
подсластитель по вкусу (у меня 100 г. сахара)
Ванильный экстракт/ароматизатор
15 г. быстрорастворимого желатина
90 мл. холодного молока или воды
Украшение по желанию.
.
Основа. У меня хлопья были уже измельченные, не обаятельно их измельчать заранее. В чашу блендера положить овсяные хлопья, обжаренные орехи (или миндальная мука), измельчить в мелкую крошку, добавить клубнику, блендернуть все вместе. Выложить на дно разъемной формы (у меня кондитерское кольцо), утрамбовать. Борт формы я застелила ацетатной пленкой.
.
Заливка. Желатин залить холодным молоком, оставить на 15 минут набухать. Клубнику промыть, обсушить. Творог, клубнику, ванильный экстракт, подсластитель перебить до однородного состояния. Желатин распустить в микроволновке импульсами по 10 секунд, или на паровой бане. Не перегрейте желатин, это важно, он может потерять свои желирующие свойства. Вылить желатин в творожно-клубничную массу, еще раз блендернуть. Вылить на основу, поставить в холодильник до полного застывания на 4-6 часов .
.
Можно дополнительно 200-300 г. клубники нарезать кубиком или положить целиком в заливку.

Очень вкусное, быстрое и простое печенье на скорую руку. Рекомендую, приготовьте эти сырные печенья. Всем понравится.

Продукты

Читать далее:

Блюда из гречки