Скоро 23 февраля, а значит снова наша большая и дружная семья соберется за столом, чтобы поздравить сильную половину человечества с их заслуженным праздником. Не знаю как вы, а я уже спланировала меню на 23 февраля. Хочется порадовать своих гостей не просто сытными, но и оригинальными блюдами.

Блюдо №1. На 23 февраля обязательно на стол подаю красную рыбу, но не покупную соленую из магазина. Рыбу уже очень-очень много лет солю только сама. Рыба получается малосольная, очень нежная, вкусная и конечно она украсит любой праздничный стол. . Подробный рецепт можно посмотреть 👉ТУТ

Ингредиенты:

• Семга, форель - 1 кг
• Соль - 2 ст.л.
• Сахар - 1 ст.л.

Блюдо № 2. Приготовлю рулет из фарша индейки с грибами, очень вкусный и быстрый рулет получается. Фарш, конечно, можно взять любой, но с фаршем из бедра индейки мне нравится больше всего. Подробный рецепт можно посмотреть 👉ТУТ

Ингредиенты:

• Лук - 2 шт.
• растительное масло - для жарки
• шампиньоны - 400 г.
• Фарш - 400 г.
• яйцо - 1 шт.
• Зеленый лук - 20 г.
• Соль, перец - по вкусу
• Лаваш - 200 г.
• сыр - 100 г.
• яйцо - 1 шт.
• Сметана - 1 ст.л.

Блюдо № 3. Рулет из лаваша с крабовыми палочками – закуска, которая давно стала частым гостем на нашем столе. Готовится она быстро и просто, но при этом получается ярким и вкусным угощением: хоть для пикника, хоть на праздничный обед. Подробный рецепт можно посмотреть 👉 ТУТ

Ингредиенты:

• Лаваш - 200 г
• Крабовые палочки - 200 г
• Яйца - 4 шт
• Сыр - 120 г
• Сметана - 3-4 ст.л.
• Чеснок - 2-3 зубчика
• Укроп - 10 г

Блюдо №4. Приготовлю две небольшие (на один укус) закуски. Конечно в первую очередь она придётся по вкусу мужчинам, так как это просто идеальная закуска для водочки. Подробный рецепт можно посмотреть 👉ТУТ

 

 

 

 

Сухарики с сыром:

• Черный хлеб - 400 г
• сыр - 100 г
• Чеснок - 3 зубчика
• Майонез - 1 ст.л.
• Укроп - 2-3 веточки
• растительное масло - для жарки

Сухарики с селедочкой:

• Черный хлеб
• Свекла - 1 шт.
• яйца - 1 шт.
• Чеснок - 2 зубчика
• картофель - 2 шт.
• Филе сельди - 1 шт.
• Майонез - 1 ст.л.
• Красный лук

Блюдо №5. Скумбрия по-корейски получается просто восхитительной! К ее деликатному вкусу добавляются пряные специи, сахар и бальзамический уксус, делая рыбу особенно нежной и вкусной. Такая закуска отлично подходит для праздничного стола. Подробный рецепт можно посмотреть 👉 ТУТ

 

Ингредиенты:

• Скумбрия - 1 шт.
• Лук - 2 шт.
• Растительное масло - 50 мл
• Соль - 1/2 чайной ложки
• Сахар - 1/2 чайной ложки
• Паприка - 1 чайная ложка
• Кориандр - 1 чайная ложка
• Томатная паста - 1 столовая ложка
• Бальзамический уксус 6% (яблочный) - 25 мл

Блюдо №6. Этот салат один из самых вкусных и простых в приготовлении! Салат нежный, воздушный и очень вкусный! Рекомендую приготовить! Подробный рецепт можно посмотреть 👉 ТУТ

 

 

 

 

Ингредиенты:

• куриная грудка
• картофель - 3 шт.
• Зеленый лук - 20 г
• Яйца - 4 шт.
• Плавленые сырки - 2 шт.
• Майонез - по вкусу
• Соль, перец, сушеный чеснок - по вкусу

Блюдо №7. Приготовлю шикарный слоеный салат с горбушей. За одно только оформление этот салат станет изюминкой любого праздничного стола. Подробный рецепт можно Посмотреть 👉ТУТ

Ингредиенты:

• картофель - 3 шт
• Морковь - 1 шт
• Яйца - 3 шт
• Горбуша в собственном соку - 1 банка
• Лук зеленый - 10 г
• Красная икра - 4 ч.л.
• Укроп - для украшения
• Майонез -по вкусу

Блюдо №8. Ну и конечно, какой же праздник без салата "Селедка под шубой"! Салат готовится довольно легко, продукты нужны самые простые и доступные. Подробный рецепт можно посмотреть 👉ТУТ

Ингредиенты:

• Свекла - 3-4 шт
• Картофель - 3-4 шт
• Селедка - 2 шт.
• Лук - 1 шт. (замариновать)
• Майонез - 5-6 ст.л.

Блюдо №9. На горячее открою свою любимую заготовку из перца на зиму и приготовлю мужчинам фаршированный перец - я специально оставляю пару банок с перцем на 23 февраля. Подробный рецепт можно Посмотреть 👉ТУТ

Ингредиенты:

• Фарш - 1,2 кг
• Рис - 150 г
• Лук - 1 шт
• Томатное пюре - 250 мл
• Сметана - 180 г
• Перец - 10 - 12 шт
• Соль, перец - по вкусу

Блюдо №10. Без сладостей не обойтись ни детям, ни взрослым. Поэтому я приготовлю ну очень ленивый Наполеон. Подробный рецепт можно посмотреть 👉ТУТ

Вот такие 10 блюд я решила готовить в этом году на 23 февраля для своих любимых мужчин.

источник

 

 

 

 

00:00 - Праздничные блюда

00:14 - салат-коктейль

01:11 - рулетики из ветчины

01:23 - груша с горгонзолой

01:45 - закуска Рафаэлки

02:12 - лангусты в темпуре

02:38 - закуска селедка под шубой

03:19 - тарталетки с рыбной закуской

03:53 - перец с сыром

04:14 - закусочные пирожные

05:10 - салат с морепродуктами в бокале

05:49 - закуска

06:45 - пирог с рыбой

08:04 - фаршированные шампиньоны

09:32 - Легкий салат с курицей

10:06 - закусочные мешочки

11:18 - рулетики из ветчины 1

1:54 - шампиньоны с креветками

13:07 - тарталетки из лаваша с салатом

13:49 - хлебные тарталетки

14:30 - закуска «Ракушка»

14:59 - салат в тарталетках 1

5:59 - блинные рулетики с рыбой

16:58 - креветки в хрустящей панировке

18:23 - канапе с селедкой

19:42 - рыба в соусе унаги

20:14 - крекеры с рыбным паштетом

20:41 - мясной рулет с яйцами

21:41 - роллы по-русски

22:55 - закусочный рулет

24:10 - рулет с рыбой

24:44 - салат с шампиньонами

25:36 - канапе

25:55 - праздничный рулет

Приятного аппетита!