Вы влюбитесь в эти бутерброды сразу, как только попробуете!
 

Шашлычки со слоёным тестом.
 

ЗДЕСЬ далее...

Селёдка в горчично — уксусной заливке — пальчики оближешь!
 

Возьмите на вооружение рецепт селёдки в горчично- уксусной заливке. 

Такие банки опустошаются на раз, два)) Советую очень!

Рецепт 

Пирог "Закусочный"
 

Сельдь в горчично-уксусной заливке!
 

Печеночный рулет! Вкуснятина для приверед! Оригинальный вкус и оформление! Очень просто!
 

Печеночные рулетики - это очень вкусная, сытная и красивая закуска, достойно выглядящая даже на богатом праздничном столе. Замечено, что мясные рулетики особенно обожаемы мужчинами :) 

Баклажаны по-турецки.



1.

средних баклажана.
1 кг. фарша.


Баклажаны моем,нарезаем кольцами, солим.
Через 20 мин.ополаскиваем водой и промокаем...

Готовим соус: Тушим лук,морковь,болгарский перец,банка томатов.
Специй: Соль,перец,французская травка,тимьян,орегано,мята...
Измельчаем в блендере.

На сковороду выкладываем поочередно кольца баклажан и фарш.

Заливаем соусом.

Тушим на маленьком огне.
Отключаем и посыпаем большим количеством петрушки с чесноком
источник:https://vk.com/derevnia_rukodelkino

Аппетитные и ароматные, с румяной хрустящей корочкой картофельные рогалики.
 

Маринованная скумбрия по - домашнему
 

Не знаю как вы, а в моей семье все любят рыбу,особенно пряного посола.Оказывается приготовить ее в домашних условиях, очень даже просто. Для этого нам понадобится: Не знаю как у вас ,а у меня слюнки бегут глядя только на фото.

Рецепт холодца - 161 рецепт
 

Как приготовить вкусное "ХЕ" из селедки!
 

Основой корейского блюда под названием «хе» может стать любая морская рыба, не обладающая выраженным ярко запахом, но имеющая достаточно плотную плоть. Так, к примеру, приготовить замечательное корейское блюдо «хе» можно из более привычной сельди, которую в сыром виде нужно будет обработать столовым уксусом. В этом случае такую рыбу можно продолжить готовить без какой-либо термической обработки, а тонкие куски сельди, обработанные столовым уксусом, приобретут кисловатый приятный вкус и останутся очень нежными.

Селёдка под горчичный соусом
 

Употребление в пищу селёдки снижает риск болезней сердца и сосудов. Исследование показало, что селёдка увеличивает содержание в организме так называемого "хорошего холестерина" — липопротеинов высокой плотности, которые в отличие от "плохого холестерина" существенно снижают риск атеросклероза и сердечно-сосудистых заболеваний. Но, – к делу. Нужны будут два продукта, без которых ничего не выйдет, как ни старайся. Это, конечно, сама селёдка. Почистить надо и разделать на филе, которые порезать и уложить в лоток. И лучок. Без него тоже не обойтись. Вот так его нарезать. И соус... Вот всё, что для соуса необходимо:

ВКУСНЕЙШАЯ "Капуста по-ГРУЗИНСКИ"
 

Вся моя семья обожает такую капусту. Приготовьте, это Очень ВКУСНО.

Ингредиенты:
- кочан белой капусты,

Закусочный торт «Новогодний календарь»
 

Шампиньоны фаршированные "Новогодние" .
 

Шампиньоны фаршированные "Новогодние"

Рецепт от Svetttttt: Очень простое в приготовление, вкусное и пикантное блюдо. На столе смотрится здорово и весело.

Быстрые рулеты из лаваша
 

Рулеты из лаваша с крабовыми палочками "Краб-кебаб"

Ингредиенты:

Лаваш тонкий диаметром 23 см - 4 листа
Крабовые палочки - 12 шт.
Яйца куриные варёные - 3 шт.
Майонез - 100 г.
Сметана - 100 г.
Укроп - 1 пучок
Шнитт-лук или тонкий зелёный лук - 1 пучок
Смесь молотых перцев - по вкусу
Вода - 4 ст.л.

Приготовление:

Мелко рубим варёное яйцо.

То же самое делаем с крабовыми палочками.

Крабовые палочки и яйца складываем в глубокую миску, туда же высыпаем рубленый укроп и зелёный лук.

Добавляем сметану и майонез, перчим по вкусу. Соль, как правило, тут не требуется, так как солёности крабовых палочек и майонеза будет достаточно.

Основательно перемешиваем и добавляет совсем чуть-чуть воды (около 4 ст.л), чтобы получить консистенцию жидкого "Оливье". Всё будет зависеть от густоты сметаны, поэтому количество заправки вы можете регулировать самостоятельно.

Равномерно распределяем приготовленную массу по листу лаваша.

Закручиваем плотным рулетом.

Затягиваем рулет в плёнку и оставляем в холодильнике на ночь (примерно на 8 часов). Очень важно, чтобы рулет хорошо пропитался: лаваш должен практически "слиться" с начинкой.

Готовые рулеты нарезаем на кусочки шириной около 2 см и подаём к столу в качестве холодной закуски. Лучше нарезать рулет непосредственно перед подачей, иначе начинка будет заветриваться и блюдо быстро потеряет привлекательность.

Вкусная маринованная капуста
 

Вкусная маринованная капуста 

Рецепт приготовления вкусной маринованной капусты хрустящей перед вами. Такое блюдо и впрямь получается невероятно вкусным, ароматным, и хрустит, как полагается хорошо приготовленной капусточке! Попробуйте! И вы, и ваши домочадцы будете в восторге!

Рыба к Новогоднему столу
 

Новый год — это ожидание перемен. Ведь все мы надеемся на лучшее и верим, что в будущем году все может измениться. «Включить» такой позитивный настрой важно уже накануне праздника. Как? — Приготовьте что-нибудь новое и необычное. Например, нежную и ароматную рыбу в духовке. На ваш выбор: форель, семгу, треску, камбалу или скумбрию. Быстро, полезно, вкусно и празднично!

1. Форель под ореховой корочкой

Понадобится:

СКУМБРИЯ ЗА 3 МИНУТЫ: ВКУСНЕЙШАЯ ЗОЛОТИСТАЯ РЫБКА БЕЗ КОПТИЛЬНИ И ХИМИИ!


Умерено соленая, ароматная с мягкой шкуркой, которую не нужно снимать, скумбрия по этому рецепту покорит сердца любителей подобных закусок.Вкус этой рыбы максимально приближен к копченому, а приготовление — легче не придумаешь!

1 скумбрия
горсть луковой шелухи
5 ст. л. соли
1 л воды

Луковую шелуху залей водой и поставь на огонь. Добавь соль и доведи до кипения.В кипящий рассол опусти рыбку и вари при слабом кипении ровно 3 минуты.Достань скумбрию и рассола, дай жидкости стечь, остуди. Рыба готова к употреблению!

Несмотря на простоту приготовления, отзывы об этой рыбке только восторженные. Подавай ее с отварным картофелем, салатом из свежих сезонных овощей или просто с зеленью и лимонными дольками.

http://4vkusa.mirtesen.ru/

Печеночные мини-тортики на Новый год!
 

Кулинария >Нереально вкусные мгновенные хачапури.
 

Блинный пирог с селедкой
 

Испечь 12 блинчиков. Мой рецепт для блинчиков 1 стакан молока и 1 один стакан воды, 2 яйца, 2 неполных на 1/4 стакана муки, 4 cт. ложки растительного масла, 1/4 чайной ложки соды , столовая ложка лимонного сока. 
Для начинки 
3 яйца сварить и натереть на терке. 4 селедочных филе нарезать тонкими полосочками, 2 средних свежих огурца брусочками, пучок укропа мелко.

Все соединить, добавить 150 граммов сметаны. Перемешать. Выкладывать на каждый блин по 2 столовые ложки начинки, разравнивать по всей поверхности блина, накрывать следующим. 

Верхний блин намазать сметаной, посыпать натертым яйцом и зеленью укропа. 

Дать настояться часа два. 

Приятного аппетита   

 

Источник

Со всеми важными вопросами обращаться в личку со ссылкой на рецепт

 

Печеночный торт по-новому 9 рецептов
 

Часто на праздники или выходные почти каждая хозяйка готовит печеночный торт.Казалось бы,что тут такого?Печеночный торт  он и в Африке будет печеночным.Пожарил блины,помазал начинкой и в холодильник.Но я постараюсь вам доказать,что и с таким известным блюдом можно экспериментировать и каждый раз готовить по разному.

Смотрите  и записывайте рецепты здесь:

Мясная улитка из лаваша в соусе
 

Не знаю как вы,а я очень люблю лаваш и все что с ним связано.Рецептов приготовления блюд из этих пресных лепешек есть очень много.Но сегодня я хочу поделиться с вами рецептом необычного пирога ,это будет мясная улитка.Почему улитка? Потому,что пирог сворачивается в рулеты и сворачивается по кругу,как улитка,отсюда и название.

Как его готовить смотрим и записываем рецепт далее:

ГОРБУША МАЛОСОЛЬНАЯ "ПОД СЕМГУ". БЫСТРЕЕ НЕ БЫВАЕТ!
 

Как известно, горбуша - рыба довольно суховатая и постная. Но при таком способе засолки превращается
в благородную семгу. Нежная, сочная! Готовится очень быстро и можно дегустировать уже через час.
Понадобится филе горбуши, порезанной на ломтики.
Если рыба мороженая, размораживать не надо. Мороженую рыбу резать легче - кусочки получаются
аккуратнее.
Сделать солевой раствор с холодной кипячёной водой, очень насыщенный. На 1л. воды 4 - 5 ст.л. соли.
Если очищенный картофель всплывёт в растворе - готово.
Рыбу положить на 5-8 минут в раствор. Затем вынуть, промыть, просушить немного салфеткой.
Положить слоями в подходящую посуду, полить маслом подсолнечным без запаха.
Поставить на 30-40 минут в холодильник.
Подавать с луком, лимоном, зеленью.

Капуста маринованная "по монастырски"


Капуста маринованная "По монастырски"

Капуста белокачанная 4-4,5 кг.(примерно)
морковь
изюм(или виноград)
клюква
чеснок 1-2 головки(измельчить в чеснокодавке)
Капусту нашинковать или порезать,морковь потереть на терке.Уложить все в банку, слоями.
Залить горячим маринадом- на 1 литр воды-
1 стакан сахарного песка,1 ст.ложка соли, 1 стакан 9% уксуса. Стоит 5-6 часов и готово.

Серия сообщений "овоши":

Часть 1 - ОГУРЧИКИ МАЛОСОЛЬНЫЕ, ПИКАНТНЫЕ
Часть 2 - В ВАШУ ЗАПИСНУЮ КНИЖКУ. ПОМИДОРЫ ПО - АРМЯНСКИ
...
Часть 10 - Готовим помидорчики "По корейски"
Часть 11 - Фаршированные соленые баклажаны
Часть 12 - Капуста маринованная "по монастырски"
Часть 13 - прекрасно-бодрящая капуста, маринованная в азиатском стиле
Часть 14 - Внимание диабетиков- топинамбур!
...
Часть 62 - Жгучие, хрустящие чесночные зеленые помидоры
Часть 63 - Квашение - 30 лучших рецептов с фото
Часть 64 - Маринованная капуста - 30 рецептов с фото
 

Закуска из баклажанов "Грибная"



Простая и сытная закуска, по вкусу и виду похожа на жареные грибы. Готовится легко и быстро. И главное, очень вкусно!

Холодные блюда и закуски из морепродуктов. Подборка 7
 

Холодные блюда и закуски из морепродуктов. Подборка 6

http://www.liveinternet.ru/users/miss_sv/post250690510/

 Эмираты стали излюбленным местом отдыха для многих. Курорты ОАЭ привлекают тысячи туристов со всего мира своими гостеприимными золотистыми пляжами. Они поражают воображение своей роскошью. Это страна контрастов, тайн и загадок. Путешествие в ОАЭ станет для вас настоящим открытием

Необыкновенно вкусный сырно-кабачковый пирог
 

  Необыкновенно вкусный сырно-кабачковый пирог

Пошаговые фото приготовления:

Ингредиенты:   Порядок приготовления:     2 молодых кабачка 400г. муки 1 ст.л. разрыхлителя 1 ст.ложка сахара 0,5 ч.л соли 1 стакан(250г.-стакан) тертого сыра (у меня "Голландский") 100г. сливочного масла(растопить) 2 яйца 200 мл. молока Заранее разогреть духовку до 200С. Молодые кабачки вымыть,отрезать кончики и не очищая натереть на крупной тёрке.Смешать в чашке муку, разрыхлитель, тертый кабачок и тёртый сыр. В другой чашке смешать молоко, яйцо,сахар,соль и масло. Вылить молочную смесь в мучную и быстро размешать.Тесто должно получится как густая сметана.Форму смазать маслом,аккуратно выложить тесто,разровнять.Выпекать 40-45 минут (готовность проверяла спичкой-сухая спичка,значит готово).Пирог получается не обыкновенно нежным и вкусным,и готовится быстро.Нам очень понравился! Попробуйте и Вы!

20 начинок для рулета из лаваша
 

КАРТОФЕЛЬНЫЙ ХВОРОСТ



1.

Как посолить горбушу в домашних условиях
 

Красная рыба – популярный деликатес во многих странах, который включается в повседневный рацион и подается на праздник. Весьма распространенным способом приготовления красной рыбы является ее засолка, и в нашей статье мы поговорим о том, как посолить горбушу в домашних условиях.

Засолка горбуши в домашних условиях – это быстрый и бюджетный метод приготовления рыбы, благодаря которому итоговый продукт может храниться в холодильнике в течение некоторого времени и подаваться в различных вариантах. Например, соленая горбуша может стать ингредиентом для бутербродов, канапе, закусочных рулетов, фаршированных блинчиков, салатов или же просто подаваться в виде закуски и дополнения к гарнирам. Так, бутерброды с соленой горбушей – отличный способ утолить голод у неожиданно пришедших гостей или у капризных детей с плохим аппетитом. Рецептов засолки горбуши также много и все они элементарны в исполнении. Засолка рыбы в домашних условиях не связана с трудностями и большими затратами времени. Вам всего лишь нужно купить качественную рыбу и следовать нашим рекомендациям, приведенным ниже.