Рецепт паровых рулетиков с мясной начинкой по-китайски очень простой и пригодится, когда гости почти на пороге. Для начинки измельченную в мясорубки мякоть свинины смешивают с яичными белками, зеленым горошком и тертой морковью. Мясной фарш равномерно распределяют по яичному блинчику, блинчик скручивают и рулетики доводят до готовности в пароварке.

Для рецепта вам потребуется:

• свинина (мякоть) - 150г
• горошек зелёный консервированный - 50г
• морковь - 1/2 шт.
• лук репчатый - 1/2 шт.
• яйцо - 4 шт.
• соус соевый - 1 ч.л.
• масло кунжутное - 2 ч.л.
• крахмал картофельный - 50г
• имбирь молотый - 1 щепотка
• соль - по вкусу.

Рецепт приготовления:

Свинину пропустить через мясорубку, добавить 2 белка, соевый соус, горошек, тёртую морковку и лук, половину кунжутного масла, имбирь, соль, хорошо смешать.

Оставшиеся яйца и желтки смешать с крахмалом, влить немного воды.

Испечь 3-4 блинчика, остудить и размазать по ним фарш.

Скрутить в рулетики, выложить в пароварку. Отварить на пару 10 минут. Остудить, сбрызнуть кунжутным маслом и подать с салатом из зелени. Рецепт хорош тем, что его и на диете можно.

https://www.gotovim.ru/sbs/rulsmeatparov.shtml