С такой мукой, лепешки получаются воздушными с пикантным оттенком, нежно зеленого цвета. Ведь именно такой у вас должна получится мука, после пропускания ее через кофемолку, при правильной заготовке семян. 
Кстати при желудочных болезнях, такая мука очень полезна, так как семена подорожника богаты клетчаткой. 
Лепешки можно есть, как хлеб, подать к мясу, овощам или рису. 
Хорошо положить на лепешку сыр и съесть с чаем.

Хотя сейчас и не сезон зелени, но раз уж нашла случайно этот рецепт, решила перевести с английского и оставить  его жить до весны, когда появится молодая крапива. Сейчас можно заменить шпинатом.

Данные крекеры - это поистине кладезь витаминов.

Если вы любитель овощных домашних соков, но выбрасываете оставшийся жмых, перестаньте это делать. Сегодня я покажу вам как его можно использовать в пользой.

Орехи и желуди являются отличным источником пищи и использовались в прежние времена для обеспечения людей множеством кулинарных идей. Сегодня они возвращаются в моду и это правильно, так как содержат витамины группы В, белок, мало жиров и обладают неплохим комплектом углеводов. Они также хороши для контроля в крови уровня сахара. Тем не менее, для приготовления большинства желудей необходимо усовершенствовать их мягкий или горький привкус. Вот несколько советов по использованию желудей в качестве еды.

Эти хлебцы очень полезны, т.к. они не жарятся, не пекутся, а высушиваются. В них нет растительных и животных жиров. Имеют пикантный вкус за счет большого количества овощей и специй. Из них получаются сытные и полезные для здоровья бутерброды на завтрак. Этот рецепт хорошо подойдёт тем, у кого непереносимость глютена.

Эти палочки хорошо брать с собой в дорогу, на работу, да и просто ими полакомиться после обеда.

Ну вот и пришёл пост, пора очищаться и восстанавливаться. И начать лучше всего с живого хлеба.

Вкуснее, полезнее и дешевле, чем в магазине. Я люблю брать их в дорогу, чтоб не соблазняться булками в старбаксе)))) Я вообще часто меняю рецепт, исходя из того, что есть под рукой.

Взять:

Зерно пшеницы 400 г
Сушеная морская капуста 100 г
Семена льна 2 стакана
Помидоры 2 шт.
Болгарский перец 1 шт.
Чеснок 1 головка
Небольшой пучок укропа и петрушки
Семена тмина 1 десертная ложка
Молотый кориандр 1 дес. ложка
Приправа для корейской моркови 1 дес. ложка
Соевый соус (японский) 4-5 столовых ложек
Вода полстакана

Летом можно найти много лекарственных трав, способных унять боль, вернуть бодрость, устранить нервные расстройства и различные нарушения в организме.
Простоватый на вид лопух имеет необычайную целебную силу. В лечении используют не только листья и корни, но и семена.
Лопух отлично регулирует обмен веществ, лечит больные печень, почки, желудок, мочевой пузырь, кишечник. Лопух хорошо справляется и с такими заболеваниями, как водянка, язва, ревматизм и др.
В Японии и Китае лопух широко употребляют в пищу, его специально выращивают в огородах, как свеклу или морковь.
В России до появления картофеля также включали это растение в рацион питания.