Svoboda | Graniru | BBC Russia | Golosameriki | Facebook

 -Рубрики

 -

Быстрый переход по страницам блога Enigmatica:

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Enigmatica

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.12.2009
Записей: 77945
Комментариев: 16886
Написано: 116342

Выбрана рубрика Овощи.


Соседние рубрики: Хлеб(303), Украшение блюд(210), Травы,специи и масла(131), Торты без выпечки(182), Торты(1196), Торт-закуска(75), Тесто универсальное(331), Тесто на кефире(144), Суши,восточная кухня(182), Супы,солянки(154), Справочная литература кулинарии(82), Советы кулинарные(156), Салаты(744), Разделка теста(76), Пост(51), Пироги ,пирожки(1596), Печенье(218), Пасха,Куличи,яйца(142), Напитки(478), мол. продукты(103), Майонез.соус(214), Любимые рецепты(426), Лепёшки(200), Кулинарные ссылки(6), Кремы для тортов(104), Комплекты блюд(169), Кексы(301), Из фарша(187), Из рыбы(358), Из мяса(241), Из лаваша(71), Из курицы(245), Из грибов(38), Запеканки, пицца(254), Закуска,бутерброды(669), Заготовки,засол,варенье(737), Для мультиварки(36), Для микроволновки(12), Для аэрогриля и микроволновки и хлебопечки(81), Десерт,мороженое(595), готовим быстро(75), Гарнир(103), Булочки (410), Блины,Оладьи,чебуреки(401), 2 блюда(503)

Другие рубрики в этом дневнике: рукоделие разное(31543), Разное(2672), Кулинария(12970), Компьютер,Интернет(1774), Идеи для интерьера(691), Здоровье и медицина(5941), Для тела(10958), Для души (8155), Во саду ли,в огороде...(2802)

Суфле из кабачков: за 15 минут

Вторник, 07 Февраля 2023 г. 23:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Роксолана_Лада [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Суфле из кабачков: за 15 минут

Суфле из кабачков! Всего за 15 минут приготовим очень оригинальное блюдо — нежное овощное суфле из кабачков.

Суфле из кабачков: а вы знали?

С самого начала нашей истории хотелось бы упомянуть театр. Казалось бы, какая может быть связь между кулинарией и театром. А всё дело в суфле. Причём здесь суфле, спросите вы, и что у него общего с театром. А вспомните, кто подсказывает актёрам слова? Суфлёр. Слова эти, сегодня имеющие настолько разные значения, на самом деле происходят от одного и того же французского слова «souffle», означающего дуновение. Так тихая подсказка суфлёра должна быть не громче выдоха, а суфле должно быть такое же лёгкое, как дуновение. Несмотря на широко распространенное мнение, суфле является не только десертным блюдом, и поэтому ему вовсе не обязательно быть сладким. Закусочные суфле подают к обеду. Их готовят на основе сыра, сливок. Но на самом деле отличное суфле получается также из свежих овощей.  

Суфле из кабачков

Читать далее

Рубрики:  Кулинария/Овощи
Кулинария/Запеканки, пицца
Кулинария/Кексы
Кексы

Метки:  

Баклажанный мусс под сырной корочкой

Вторник, 03 Августа 2021 г. 02:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Баклажанный мусс под сырной корочкой

(500x375, 99Kb)

2 больших баклажана
3 зубчика чеснока
2 ст. л. кримчиза (майонеза или густого йогурта)
укроп
соус соевый
травы прованские
сыр тертый

0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
Рубрики:  Кулинария/Овощи
Кулинария/Запеканки, пицца

Метки:  

Маринованный лук

Вторник, 03 Августа 2021 г. 01:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Светлана_Ч [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маринованный лук

Маринованный лук

recipe_0d405113-8e2f-43af-8e18-21cb2970444f_w450 (600x400, 80Kb)
Маринованный лук
Маринованный лук - очень простой и быстрый рецепт. Такой лук идеально подходит к шашлыку, салатам и селедке.
Ингредиенты
лук красный - 1 шт.
лук белый - 1 шт.
укроп, петрушка - 1/2 пучка
соль - 1 щепотка
сахар - 1 ст.л.
уксус яблочный 6% - 2 ст.л.
растительное масло - 1 ст.л.
острый красный перец - 1 гр.

Читать далее
Маринованный лук – пошаговый рецепт с фотографиями

 

Рубрики:  Кулинария/Закуска,бутерброды
Кулинария/Овощи

Метки:  

Без масла жарю целую кучу баклажанов на сковороде за 15 минут. Баклажаны получаются - 👍а плита остаётся чистой

Дневник

Четверг, 29 Июля 2021 г. 01:27 + в цитатник

Без масла жарю целую кучу баклажанов на сковороде за 15 минут. Баклажаны получаются - 👍а плита остаётся чистой

Без масла жарю целую кучу баклажанов на сковороде за 15 минут. Баклажаны получаются - 👍а плита остаётся чистой


 

 

У меня есть 2 способа нажарить баклажаны, чтобы они были без лишнего масла.

Такими способами можно жарить баклажаны абсолютно любой формы - и пластинками, и кубиками, и соломкой.

Баклажаны получаются не слишком жирные, но хорошо прожаренные, румяные, вкусные и могут служить основой различным закускам. Мне такие синенькие нравятся больше всего промазанные творожным сыром со сметаной, зеленью и чесноком, а сверху - ломтик помидора. Но рецептов закусок и салатов с баклажанами огромное количество, так что давайте сделаем основу для них - нажарим синенькие без всяких хлопот, буквально, за 15 минут.

Далее : https://zen.yandex.ru/media/plehanova68eda/bez-mas...istoi-60fc2374b58324630fca2f17

Рубрики:  Кулинария/Заготовки,засол,варенье
Кулинария/Овощи

Битые баклажаны - такой ЗАКУСКИ всегда мало! Баклажаны в духовке - вкусно и просто

Суббота, 19 Июня 2021 г. 01:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Sergey_Pokanevich [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Битые баклажаны - такой ЗАКУСКИ всегда мало! Баклажаны в духовке - вкусно и просто

6911712_bitie_baklajani (700x393, 198Kb)

Битые баклажаны в духовке - вкусная закуска, которой всегда мало! Обалденные баклажаны в духовке - просто, быстро, вкусно и недорого.

СМОТРИТЕ ТАКЖЕ:

Баклажаны рецепты

Рецепты из кабачков

Летние рецепты

Ингредиенты:

  • Баклажаны (крупные) - 2 шт.
  • Вода - 1 л
  • Соль - 1 ст.л
  • Кабачок - 1 шт.
  • Помидор - 1 шт.
  • Сосиски - 150 г.
  • Свежая зелень - по вкусу
  • Соль - 1 щепотка
  • Орегано - 1 щеп. + 1 щеп.
  • Перец молотый - 1 щепотка
  • Оливковое масло - 1 ст.л

 

 



 

Подписывайтесь на мой кулинарный канал

Овощные блюда

Недорогие Рецепты

Полезное питание рецепты

Все серии подряд кулинарных рецептов

● Инстаграм: https://www.instagram.com/sergeypokanevich

● TikTok https://www.tiktok.com/@pokanevich_sergey

● Telegram: https://t.me/pokanevich

● Паблик Facebook: https://www.facebook.com/groups/pokanevich

Рубрики:  Кулинария/Овощи

Кабачки 🔥 ЭТО НЕЧТО! Сицилийская КАПОНАТА из кабачков

Суббота, 19 Июня 2021 г. 00:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Sergey_Pokanevich [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кабачки 🔥 ЭТО НЕЧТО! Сицилийская КАПОНАТА из кабачков

6911712_kaponata (700x393, 277Kb)

Кабачки - за уши не оттащишь! Сицилийская капоната из кабачков - легкое овощное рагу за 30 минут.

Ингредиенты:

  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Помидор (крупный) - 1 шт.
  • Чеснок - 4 зубчика
  • Стебель сельдерея - 1/2 шт.
  • Кабачки - 2 шт.
  • Соль, перец - по вкусу
  • Орегано - 1 щепотка
  • Анис - 1 щепотка
  • Оливки - 30 г.
  • Свежая зелень - 1 пучок
  • Хлеб

 

 



 

● Инстаграм: https://www.instagram.com/sergeypokanevich

● TikTok https://www.tiktok.com/@pokanevich_sergey

● Telegram: https://t.me/pokanevich

● Паблик Facebook: https://www.facebook.com/groups/pokanevich

Рубрики:  Кулинария/Овощи

Картофель пай

Дневник

Воскресенье, 25 Апреля 2021 г. 00:47 + в цитатник

Картофель пай

304

Картофель пай — еще один рецепт приготовления жареной картошки.  Напоминает картофель фри, но он намного тоньше нарезается и жарится на сковороде.

Готовить картофель пай просто и достаточно быстро и используется и как гарнир и как самостоятельное блюдо. Тонкая хрустящая картофельная соломка замечательно подходит к мясу, рыбе и птице.  Также картофель пай используется в салатах.

Картофель пай

Чтобы приготовить картофель пай понадобится

Далее : https://vkusno.mirtesen.ru/blog/43241366575/Kartof...um=from_block_popular_articles

Рубрики:  Кулинария/Овощи
Кулинария/Гарнир

Метки:  

Хрустящая закуска: 7 блюд в кляре

Дневник

Воскресенье, 25 Апреля 2021 г. 00:45 + в цитатник

Хрустящая закуска: 7 блюд в кляре

Похрустеть в компании друзей или во время просмотра любимого сериала можно не только магазинными закусками. Легко и просто приготовить вкусняшки в домашних условиях. 7 классных идей мы как раз подготовили для вас.

1. Байтсы

304

Нежнейшая курочка в хрустящей панировке придется по душе не только взрослым, но и детям.

https://vkusno.mirtesen.ru/blog/43256670809/Hrusty...um=from_block_popular_articles

Рубрики:  Кулинария/Закуска,бутерброды
Кулинария/Овощи
Кулинария/Из рыбы
Кулинария/Любимые рецепты

Метки:  

Вкyснeйшие кабачковыe рyлетики

Понедельник, 19 Апреля 2021 г. 00:22 + в цитатник
Это цитата сообщения MerlettKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкyснeйшие кабачковыe рyлетики

1СЃР°1Р°1Р°1Рї1Р°1 (490x490, 281Kb)  
Ингpедиeнты:
 
Kуpица (филе) — 1 шт. 
Кaбaчки мoлодыe — 2 шт. 
Cыp твepдый — 50 г 
Чеснок — 2 зубчика 
Сoус из паприки готoвый 
Базилик — неcкoлькo листиков 
Соль и чeрный мoлoтый перец — пo вкycy 
Оливковое мaслo

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Закуска,бутерброды
Кулинария/Овощи

Метки:  

Кулинария>Невероятно вкусные КОТЛЕТЫ БЕЗ ГРАММА МЯСА из капусты

Вторник, 13 Апреля 2021 г. 23:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кулинария>Невероятно вкусные КОТЛЕТЫ БЕЗ ГРАММА МЯСА из капусты

 


Рубрики:  Кулинария/Овощи
Кулинария/Пост

Закуска из сырой свеклы. С удовольствием кушают даже те, кто не любит этот овощ

Понедельник, 12 Апреля 2021 г. 23:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Любовь_здоровье_красота [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закуска из сырой свеклы. С удовольствием кушают даже те, кто не любит этот овощ

Закуска из сырной свеклы сильно отличается от вареной свеклы. Но из сырой — получается намного вкуснее и полезнее. В салат мы добавим еще овощей, поэтому он у нас получится супер — витаминным! Приготовить его удастся за считанные минуты. Так что обязательно возьмите этот рецепт на заметку!

Закуска из сырой свеклы

Читать далее

Рубрики:  Кулинария/Салаты
Кулинария/Овощи

Метки:  

Закуска из цветной капусты

Вторник, 23 Марта 2021 г. 23:03 + в цитатник
Это цитата сообщения vartysh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закуска из цветной капусты

Такая капуста никогда не задерживается на столе, получается очень пряной и ароматной, отлично сочетается с любым мясным блюдом или молодой картошечкой.


Закуска из цветной капусты
 

Хочу поделиться самым элементарным рецептом приготовления закуски из цветной капусты.

Ингредиенты:

  • Цветная капуста – 800 г
  • Морковь – 200 г
  • Чеснок – 3 зуб.
  • Петрушка – 1 пуч.
  • Вода – 1 л
  • Соль – 2 ст. л.
  • Сахар – 1,5 стак. (200 мл)
  • Уксус 9% – 1 стак. (200 мл)
  • Растительное масло – 60 мл
  • Приправа для корейской моркови – 1 пак. (25 г)

Процесс приготовления:

  1. Разбираем цветную капусту на соцветия, обрезая кочерыжку и остатки листьев.
  2. Опускаем соцветия капусты в кипящую воду и провариваем примерно 3-4 минуты, затем извлекаем шумовкой.
  3. Натираем на крупной терке морковь и на мелкой чеснок, измельчаем петрушку.
  4. Готовим маринад: в воду добавляем соль, сахар, уксус и растительное масло. Доводим до кипения и кипятим 5 минут.
  5. Кипящим маринадом заливаем капусту, добавляем морковь, чеснок и зелень.
  6. Перемешиваем, даем остыть и отправляем в холодильник на ночь.

Приятного аппетита!

 

видео
Рубрики:  Кулинария/Овощи

Метки:  

Бомбовая капусточка за ночь: утром можно смаковать

Среда, 17 Марта 2021 г. 20:32 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бомбовая капусточка за ночь: утром можно смаковать

Если вам внезапно захотелось вкусной маринованной капусты, то не нужно ждать долго. Ее можно приготовить бомбовым способом. Это значит – очень быстро, уже через сутки она будет на вашем столе. Предупреждаю, «улетает» за 5 минут!
 
«Улетная» капуста за ночь


marinovannaya-kapusta-595x398 (595x398, 134Kb)
 
Делала вчера на ночь. Утром тарелку умяли за пять секунд.


0_1e875a_eea32f4b_S_925804 (150x93, 21Kb)
Рубрики:  Кулинария/Салаты
Кулинария/Овощи

Метки:  

Блюда из капусты: 10 потрясающих блюд из белокочанной капусты

Четверг, 25 Февраля 2021 г. 10:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Солнечный__мир [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Блюда из капусты: 10 потрясающих блюд из белокочанной капусты

Блюда из капусты очень полезные и невероятно вкусные. В ней содержится грубая клетчатка и витамин С. Поэтому, капусту называют не только полезной, но и целебной!

А приготовить из этого продукта можно целое разнообразие блюд! Прошу вашему вниманию, лишь немногую их часть.

Блюда из капусты: Капустные оладьи с сыром

Отличный вариант для сытного завтрака или перекуса. Ингредиенты все бюджетные. Такие аппетитные оладьи понравятся даже вашим деткам, которые не очень уж жалуют капусту!

Убедитесь, что приготовить вкусное блюдо из капусты не сложно!

Блюда из капусты

Читать далее

Рубрики:  Кулинария/Овощи
Кулинария/Гарнир

Маринованная Капуста по-Турецки кусками – это нереально вкусно, и готовится элементарно

Дневник

Вторник, 23 Февраля 2021 г. 01:26 + в цитатник

Маринованная Капуста по-Турецки кусками – это нереально вкусно, и готовится элементарно


 
 

От души вкусный и простой рецепт приготовления маринованной капусты покажу Вам в этом выпуске…

Маринованная Капуста по-Турецки кусками – это нереально вкусно, и готовится элементарно

На нашем канале очень много рецептов засолки и маринования капусты – и гурийские, и молоканские, и русские. В общем, есть из чего выбрать на любой вкус. Но капуста настолько уникальный овощ, что способов приготовления совершенно разных видов закусок, не считая горячих блюд, нескончаемое количество, и чтобы все их перепробовать целой жизни не хватит. А если учесть, что кулинары всего мира не стоят на месте, и каждый день изобретают всё новые и новые рецепты, то даже представить невозможно, в каких цифрах исчислять количество всяких вкусностей из обычной капусты. И вряд ли кто-то возьмет на себя смелость сказать, что он знает все капустные рецепты. Те, которые знаю я, стараюсь показать и Вам, дорогие посетители нашего канала. И вот, один из них…

Далее : https://zen.yandex.ru/media/sofige/marinovannaia-k...tarno-5fbfa51ec9a19d0e1cbe9aef

Рубрики:  Кулинария/Овощи
Кулинария/Любимые рецепты
Кулинария/Гарнир

Беру капусту, простые овсяные хлопья и готовлю такие котлетки, которые вы точно еще пробовали

Дневник

Четверг, 04 Февраля 2021 г. 01:36 + в цитатник

Беру капусту, простые овсяные хлопья и готовлю такие котлетки, которые вы точно еще пробовали


 
 
Здравствуйте, меня зовут Оксана! Рада приветствовать всех, кто заглянул на мою страничку. Большое спасибо, что находите время читать мои рецепты! Буду благодарна вашим комментариям и подписке👍!

👌Из обычной белокочанной капусты можно приготовить много простых и несложных блюд. А если еще подключить фантазию...

Сегодня хочу предложить вам рецепт приготовления вкусных котлеток из обычной белокочанной капусты с овсяными хлопьями.

Беру капусту, простые овсяные хлопья и готовлю такие котлетки, которые вы точно еще пробовали

Этот рецепт уже давно и прочно обосновался в нашей семье, готовлю так частенько и всем очень нравится.

Ингредиенты для приготовления капустных котлет в духовке:

Далее : https://zen.yandex.ru/media/vkusno_na_kuhne/beru-k...ovali-5fb925f293538c3039cdad13

Рубрики:  Кулинария/Овощи
Кулинария/Любимые рецепты

Маринованная Капуста по-Турецки кусками – это нереально вкусно, и готовится элементарно

Дневник

Четверг, 28 Января 2021 г. 20:26 + в цитатник

Маринованная Капуста по-Турецки кусками – это нереально вкусно, и готовится элементарно


 
 
 

От души вкусный и простой рецепт приготовления маринованной капусты покажу Вам в этом выпуске…

Маринованная Капуста по-Турецки кусками – это нереально вкусно, и готовится элементарно

На нашем канале очень много рецептов засолки и маринования капусты – и гурийские, и молоканские, и русские. В общем, есть из чего выбрать на любой вкус. Но капуста настолько уникальный овощ, что способов приготовления совершенно разных видов закусок, не считая горячих блюд, нескончаемое количество, и чтобы все их перепробовать целой жизни не хватит. А если учесть, что кулинары всего мира не стоят на месте, и каждый день изобретают всё новые и новые рецепты, то даже представить невозможно, в каких цифрах исчислять количество всяких вкусностей из обычной капусты. И вряд ли кто-то возьмет на себя смелость сказать, что он знает все капустные рецепты. Те, которые знаю я, стараюсь показать и Вам, дорогие посетители нашего канала. И вот, один из них…

Далее : https://zen.yandex.ru/media/sofige/marinovannaia-k...tarno-5fbfa51ec9a19d0e1cbe9aef

Рубрики:  Кулинария/Заготовки,засол,варенье
Кулинария/Овощи

Беру сырую свёклу и готовлю из неё закуску - не пресную, с интересным вкусом (снова за полчаса 😉)

Дневник

Четверг, 21 Января 2021 г. 01:16 + в цитатник

Беру сырую свёклу и готовлю из неё закуску - не пресную, с интересным вкусом (снова за полчаса 😉)


 
 
 
Беру сырую свёклу и готовлю из неё закуску - не пресную, с интересным вкусом (снова за полчаса 😉)

У меня есть пара-тройка своих хитростей, что нужно добавить в этот салат, чтобы закуска не была пресной, а получилась с интересным вкусом. И поверьте, закуска действительно получается такая вкусная, что даже те, кто не любит свёклу, будут есть её с удовольствием.

Далее : https://zen.yandex.ru/media/plehanova68eda/beru-sy...hasa--600810c260595f5ffdee04a0

Рубрики:  Кулинария/Овощи
Кулинария/Гарнир

Хрустящая вкуснятина из пекинской капусты за считанные минуты - и закуска, и гарнир, и самостоятельное блюдо

Дневник

Вторник, 19 Января 2021 г. 01:18 + в цитатник

Хрустящая вкуснятина из пекинской капусты за считанные минуты - и закуска, и гарнир, и самостоятельное блюдо


 
 
 
Хрустящая вкуснятина из пекинской капусты за считанные минуты - и закуска, и гарнир, и самостоятельное блюдо

Хрустящая корочка снаружи и нежная, сочная капуста внутри. Я этот рецепт подсмотрела в корейской кухне, но немного адаптировала под себя, и получилась такая вкуснятина! Готовить это блюдо буквально 15 минут, и получается хоть закуска, хоть гарнир. А мне нравится и просто так похрустеть такой капустой.

Далее : https://zen.yandex.ru/media/plehanova68eda/hrustia...liudo-6001a5cdf8011c4a0182a455

Рубрики:  Кулинария/Овощи
Кулинария/Гарнир

Беру капусту и яйца и делаю интересную "вкуснятину" за считанные минуты на сковороде.

Дневник

Понедельник, 18 Января 2021 г. 02:31 + в цитатник

Беру капусту и яйца и делаю интересную "вкуснятину" за считанные минуты на сковороде.

 
Беру капусту и яйца и делаю интересную "вкуснятину" за считанные минуты на сковороде.

Мне очень нравятся овощные блюда, которые делаются на "раз-два". Капусту в нашей семье очень любят все в любом виде, поэтому готовлю её часто. Этот рецепт - палочка-выручалочка для меня. Ведь капусту в таком виде можно подать и как гарнир, и как отдельное овощное блюдо. А какая она вкусная и интересная получается!

Далее : https://zen.yandex.ru/media/plehanova68eda/beru-ka...orode-5ff9b0adfe4e686f6a50a198

Рубрики:  Кулинария/Овощи
Кулинария/Любимые рецепты
Кулинария/готовим быстро
Кулинария/Гарнир


 Страницы: [18] 17 16 ..
.. 1