Среди всех воспоминаний родом из детства одно из самых-самых ярких — как бабушка печет хлеб в старой печи. Она всегда замешивала много теста, чтобы хлеба хватило на всю семью, поэтому бывало, что она проводила за этим занятием практически весь день. Понятное дело, что старые печи — не современные электрические: температуру не выберешь и таймер не выставишь. Иногда корочка с одной стороны подгорала, бабушка огорчалась, но продолжала выпекать. А как иначе?

Когда гости приходят внезапно, а в холодильнике не осталось даже крошек от вчерашнего пирожного, приходится импровизировать, чтобы на столе появилось что-нибудь вкусное к чаю. Этот рецепт поможет сделать вкуснейший тортик всего за 20 минут.

4 яйца
1,5 стакана от мультиварки - мука
1 мультстакан - сахар
3 столовые ложки - растопленный (жидкий) мёд
1 чайная ложка разрыхлителя
0,5 чайной ложки соды

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Взбить яйца с сахаром.
Добавить мёд , перемешать.
Добавить муку, соду и разрыхлитель
Тесто жидкое, но не очень (тягучее)
Выпекать в мультиварке около часа
Моя 500W . Я выпекала 1час 5 минут
Оставить в мультиварке минут на 10-15.
Осторожно вытащить (бисквит очень нежный и немного липкий)
Остудить.
Разрезать на коржи и промазать кремом.
Дать пропитаться (желательно ночь)

КРЕМ: (у меня) сметана 20% около 450 грамм+сахар+варёная сгущенка (советую сахар вообще не добавлять или количество по желанию , так как очень сладко)
Крем взбить немного. Он не растекается.
Промазать коржи, украсить по желанию
Тортик получается очень вкусный и влажный.

ХЛЕБ В МУЛЬТИВАРКЕ

Благодаря мультиваркам, выпечка хлеба из трудоемкого процесса превращается в сплошлное удовольствие. Этот рецепт вас не подведет, хлеб в мультиварке получится пышным, ароматным и очень вкусным.

Ингредиенты

• 550 гр муки
• 325 мл молока (можно заменить водой или смешать 1:1)
• 2 ст.л. растительного масла (желательно оливкового)
• 2 ч.л. сухих дрожжей
• 1 ст.л. сахара без горки
• 1 ч.л. соли

Рецепт приготовления блюда в домашних условиях  

Всем привет! Вчера был чистый четверг, поэтому было некогда писать. 

Вчера я попробовала испечь свой первый кулич в мультиварке. Сегодня решили попробовать его - оказался намного вкуснее магазинного! Единственное, маловато изюма - исправимся.

А рецептом я поделюсь с Вами.

Итак, на понадобится:

• мука 500гр;
• дрожжи сухие быстродействующие 11гр (1 пачка);
• соль 1/2 ч.л.;
• молоко 100 мл;
• сахар 150 гр;
• сливочное масло 70 гр;
• подсолнечное масло 50 мл;
• яйца 3 шт.;
• изюм 100гр (лучше взять побольше, если Вы любите изюм);
• ванилин 1,5 гр (или пачка ванильного сахара).

Дрожжи развести в теплом молоке, добавить 2-3 ст.л. муки и 1 ч.л. сахара - перемешать. Дать опаре подойти 20 мин в теплом месте, обязательно накрыв ее полотенцем или салфеткой.
Взбить яйца с сахаром. После того, как опара подойдет - смешать взбитые яйца и опару в миске, добавить соль и ванилин. Небольшими порциями начать вводить муку. Вмешать в тесто масло (сначала сливочное, потом подсолнечное). При необходимости добавить еще муки. Накрыть тесто полотенцем и отправить в теплое место на 3-4 часа.
В это время берем изюм - моем его, перебираем. Заливаем горячей водой. После того, как он станет мягким - слить воду и откинуть изюм на полотенце, чтобы он просох.
Как только тесто подойдет - обминаем его, выкладываем на стол, смазанный маслом. Аккуратно вмешиваем изюм, который предварительно нужно обвалять в муке, чтобы он равномерно распределился по тесту.
Формируем колобок из теста. Чашу мультиварки смазываем маслом и выкладываем тесто. Включаем подогрев на несколько минут (у меня мультиварка греется быстро, поэтому я включала подогрев на несколько секунд, чтобы тесто не заварилось), затем выключаем и даем куличу время на подъем (40 мин - 1 час).
Выпекаем на режиме "Выпечка" в 2 этапа: я включала на 1ч20мин. В процессе выпекания ни в коем случае не открывайте крышку мультиварки - Вы рискуете получить вместо кулича лепешку.

Глазурь для готового кулича я делала следующим образом: взяла 1 белок (холодный), полстакана сахара и несколько капель лимонного сока. Взбить белок с сахаром в густую массу, добавить лимонный сок и взбивать еще минуты 3. Готовой массой смазать кулич.

Сверху посыпать кондитерской присыпкой.

Ваш кулич готов. Приятного аппетита! И с наступающими праздниками!

1.


2.


3.

сегодня ставила эксперимент с хлебом, обычно пеку его в хлебопечке

теперь жду, когда остынет, чтобы разрезать 
дождалась! супер!

Отредактировано Sneginka-Anna (2011-08-22 14:01:07)

• Торт "Шоколадный восторг" в мультиварке
• Медовый торт с орехами в мультиварке
• Яблочный торт в мультиварке
• Банановый чизкейк в мультиварке
• Ванильно - шоколадный торт в мультиварке
• Торт "Снежный змей" (бисквит испечен в мультиварке)
• Тарт "Снежный с фруктами".
• Торт Ёжик (бисквит приготовлен в мультиварке)
• Финиковый торт в мультиварке
• Торт "Прага" в мультиварке
• Шоколадный торт с безе
• Шоколадный торт на майонезе в мультиварке
• Торт на кефире в мультиварке
• Постный шоколадный торт в мультиварке
• Торт "Захер" в мультиварке
• Желейный торт со сметаной и мармеладом в мультиварке
• Постный торт в мультиварке
• Шахматный торт в мультиварке
• Торт из киселя в мультиварке
• Торт "Медовый полет"
• Торт "Спанч Боб"
• Ананасово - йогуртный торт в мультиварке
• Торт "Новогодняя Ёлочка"
• Торт "Санчо - Панчо" в мультиварке
• Торт "Птичье молоко" в мультиварке
• Торт медовый со сметанным кремом в мультиварке
• Шоколадный торт с заварным кремом в мультиварке
• Бисквитный ванильный торт в мультиварке
• Торт "Медовый" в мультиварке
• Торт "Шоколад на кипятке" в мультиварке
• Торт бисквитный в мультиварке со сметанным кремом

• Кулич с изюмом в мультиварке
• Хлеб с ржаной мукой в мультиварке
• Рождественский калач в мультиварке
• Дрожжевой пирог с капустой в мультиварке
• Дрожжевой рулет (пирог) с вареньем в мультиварке
• Белый хлеб в мультиварке
• Обезьяний хлеб в мультиварке
• Дрожжевой пирог с картофелем в мультиварке
• Дрожжевой пирог с сыром в мультиварке
• Ванильный хлеб с какао в мультиварке
• Булочки из готового дрожжевого теста в мультиварке
• Булочки с халвой в мультиварке
• Сладкий сдобный хлеб с изюмом в мультиварке
• Хлеб картофельный в мультиварке
• Пампушки с чесноком в мультиварке
• Кулич с цукатами в мультиварке
• Булочки с повидлом в мультиварке
• Хлеб в мультиварке
• Булочки с яблоками в мультиварке
• Хлеб с луком в мультиварке
• Булочки с маком в мультиварке

Предлагаю вам испечь один из самых вкусных и полезных десертов к завтраку - творожную запеканку с ароматными яблоками. Фирменный, проверенный рецепт от Дарьи Черненко. Автор летом замораживает яблочные дольки, их потом очень удобно использовать в выпечке, прямо не размораживая. Очень удобно готовить запеканку в мультиварке, она получается более нежная, чем в духовке. Попробуйте, вам понравится!

Известный и любимый с детства торт теперь можно приготовить дома. Торт “Прага” в мультиварке станет центром притяжения всех членов семьи, которые собираться вокруг стола и будут с нетерпением ждать это сладкое чудо.

Пышный и нежный бисквит с восхитительным ароматом душистого меда в сочетании с шоколадным кремом из сгущенного молока – что еще нужно для счастья?!

Автор  Демоника

Нежный белоснежный бисквит с консистенцией суфле для тех, кто осваивает мультиварку. Быстро, нехлопотно, вкусно.

Не люблю нынешний хлеб. То попадается непропечённый, то очень кислый... Другое дело, когда выпекаешь хлеб сам. Тогда и рецептуру можно изменить, и выпечь тот, который больше нравится. А выпечка с сыром она всегда вкусная!

Мультиварка - очень универсальная техника, которая способна, конечно не без вашей помощи, приготовить множество блюд. Рецепты тортов для мультиварки также достаточно много. В ней можно печь бисквиты, запеканки,манники, кексы.

И рецепт торта «Шоколад на кипятке» всего лишь один из многих.
Для него нам потребуются такие продукты:
- 2 стакана муки;
- стакан молока;
- стакан кипятка;
- 2 стакана сахара;
- 2 яйца;
- по 1,5 ч.л. соды и разрыхлителя;
- чайная ложка ванильного сахара;
- 6 столовых ложек какао;
- полстакана растительного масла.

Сухие ингредиенты, а именно просеянную муку, соду, разрыхлитель, стакан сахара, какао — смешиваем.
Яйца с одним стаканом сахара взбиваем с помощью миксера. Когда яйца взбились добавляем растительное масло и продолжаем взбивать до однородности. После чего добавляем стакан молока и ванильный сахар. И теперь в эту смесь аккуратно вводим наши сыпучие ингредиенты, перемешивая ложкой сверху вниз. В конце добавляем стакан кипятка — перемешиваем.

Дно мультиварки смазываем немного маслом и выливаем наше жидкое тесто. На мультиварке ставим программу «Выпечка» 65 минут+20 минут. Для смазывания можно использовать любой крем. 

Еще рецепты:

Шоколад на кипятке в мультиварке Мультиварка отлично справляется не только с приготовлением завтраков, обедов и ужинов, ...

Рецепт манника в мультиварке Те, кто являются обладателями мультиварки знают, что с помощью нее можно готовить ...

Запеканка из творога в мультиварке Сейчас на кухне современные хозяйки стали пользоваться и таким прибором, ...

http://vmultivarke.ru/ 

Фотографии пошагового приготовления рецепта 

 

Рецепт Ванильный торт на кипятке с фото
Автор фото: Larisynshik  

Read more: http://oxy-d.ru/category/retseptyi-dlya-multivarki/page/2/#ixzz2GPXoOjDi 

Серия сообщений "*ТЫКВА*":
Часть 1 - Варенье из тыквы
Часть 2 - Тыквенный сезон
...
Часть 22 - Тыквенные деруны
Часть 23 - Деревенский паштет по-французски (Pâté de Campagne) с тыквой
Часть 24 - Тыквенный кекс в мультиварке

Read more: http://oxy-d.ru/category/retseptyi-dlya-multivarki/page/4/#ixzz2GPZrnfv1