Без заголовка

Понедельник, 28 Августа 2017 г. 18:23 + в цитатник

Цитата сообщения Galina_IV

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Рецепт Печень по-царски

280267 копия (650x488, 183Kb)

Ингредиенты
Печень куриная - 500 г
Лук репчатый - 500 г
Морковь - 500 г
Крупа манная - 1 /2 стак.
Молоко (или кефир) - 1 /2 стак.
Майонез
Соль
Перец (молотый, по вкусу)
Масло растительное

Приготовление:
1. Печень пропустить через мясорубку, смешать с манкой и молоком, поставить в холодильник на 1 час.

2. Лук порезать полукольцами, морковь потереть на терке. Протушить их в небольшом количестве масла.

3. Огнеупорную форму смазать маслом и присыпать сухарями.
Выложить половину лука и моркови, посолить, поперчить.

4. Сверху на овощи положить половину печени, посолить, поперчить, полить майонезом

5. Опять выкладываем овощи, сверху оставшуюся печень. Посолить, поперчить, смазать майонезом.

6. Запекать в разогретой духовке при температуре 180 С около часа.

Приятного аппетита!
Источник

Рубрики:

Кулинария/Печень
Кулинария/Печень
Кулинария/Запеканка