lorella1 написал 28.06.2015 21:32:33: С ДНЕМ РОЖДЕНИЯ,ДОРОГАЯ!!!!!ЗДОРОВЬЯ!СЧАСТЬЯ! МИРА!!!!!
| |
Лариса_Воронина написал 28.06.2015 08:24:00: Кира, с Днем рождения!!!! Желаю здоровья, побольше радости в жизни и самого большого счастья!!!!! | |
Юрий_Чернышев написал 28.06.2014 06:40:01: С днем рождения!
| |
Natalie_Summer написал 28.06.2013 05:52:19: С Днём Рождения!!!Здоровья,прежде всего,любви и благополучия! | |
tatyana_leona написал 13.12.2012 12:25:43: В восторге от Вашего дневника! Удачи!!!!!
|
(и еще 2668 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
baby life love ангел архитектура бог богородица вера видео выпечка дети детская кухня детские блюда детские рецепты диета дизайн для блога дружба духовные женщина животные жизнь здоровье икона интерьер исповедь картинки красота лирика любовь молитва музыка мясо новый год открытки пасха пирог пост православие притча путешествия религия рецепт рецепты салат советы стихи тест торт фото фразы храм цветы
Постный картофельный рулет |
Рецепт и фото Лилии Петровой.
Серия сообщений "Постная кухня":
Часть 1 - Рецепты постной кухни
Часть 2 - Постные трубочки с мармеладом
...
Часть 25 - Жаворонки, жавороночки!
Часть 26 - Как правильно выйти из поста.
Часть 27 - Постный картофельный рулет
Часть 28 - Майонез Постный и Домашний
Часть 29 - Рождественская кутья и узвар (Рождественский компот)
Метки: рулет постная кухня рецепт |
Постные голубцы |
Дневник |
Серия сообщений "Постная кухня":
Часть 1 - Рецепты постной кухни
Часть 2 - Постные трубочки с мармеладом
...
Часть 22 - Постный торт "Праздничный"
Часть 23 - Чечевичные постные котлеты
Часть 24 - Постные голубцы
Часть 25 - Жаворонки, жавороночки!
Часть 26 - Как правильно выйти из поста.
Часть 27 - Постный картофельный рулет
Часть 28 - Майонез Постный и Домашний
Часть 29 - Рождественская кутья и узвар (Рождественский компот)
Метки: постные голубцы голубцы постная кухня |
Чечевичные постные котлеты |
Дневник |
Серия сообщений "Постная кухня":
Часть 1 - Рецепты постной кухни
Часть 2 - Постные трубочки с мармеладом
...
Часть 21 - Кто такая тетя Соя?
Часть 22 - Постный торт "Праздничный"
Часть 23 - Чечевичные постные котлеты
Часть 24 - Постные голубцы
Часть 25 - Жаворонки, жавороночки!
...
Часть 27 - Постный картофельный рулет
Часть 28 - Майонез Постный и Домашний
Часть 29 - Рождественская кутья и узвар (Рождественский компот)
Метки: чечевица котлеты чечевичные котлеты постная кухня |
Постный торт "Праздничный" |
Дневник |
Серия сообщений "Постная кухня":
Часть 1 - Рецепты постной кухни
Часть 2 - Постные трубочки с мармеладом
...
Часть 20 - Что приготовить в пост: 10 кулинарных советов
Часть 21 - Кто такая тетя Соя?
Часть 22 - Постный торт "Праздничный"
Часть 23 - Чечевичные постные котлеты
Часть 24 - Постные голубцы
...
Часть 27 - Постный картофельный рулет
Часть 28 - Майонез Постный и Домашний
Часть 29 - Рождественская кутья и узвар (Рождественский компот)
Серия сообщений "Праздничный стол":
Часть 1 - Пасхальные секреты
Часть 2 - Украшаем стол
...
Часть 9 - Что приготовить на 23 февраля: 10 кулинарных советов
Часть 10 - Что приготовить на 8 марта: 10 кулинарных советов
Часть 11 - Постный торт "Праздничный"
Часть 12 - Творожная ПАСХА с вареным сгущеным молоком.
Часть 13 - Пасха "Боярская"
...
Часть 18 - Куличи и пасхи. Видео-рецепты.
Часть 19 - Куличи
Часть 20 - Рождественская кутья и узвар (Рождественский компот)
Метки: торт постный торт рецепты постная кухня |
Что приготовить в пост: 10 кулинарных советов |
Дневник |
Быстро и незаметно пролетели яркие и радостные первые весенние праздники, Масляная неделя завершилась Прощеным Воскресеньем и сменилась Великим Постом. Для всех православных это главный, а для многих, чего греха таить, и единственный из соблюдаемых и чтимых постов в году.
Некоторым людям постное питание кажется если уж не полным голоданием, то, во всяком случае, питанием скудным и печальным. На первый взгляд это может показаться правдой. Но только на первый. Действительно, постный стол исключает употребление мяса и субпродуктов, животных жиров, птицы, рыбы (кроме некоторых праздничных дней), молочных продуктов, яиц. Нам приходится отказаться от многих привычных блюд, таких, как макароны, в состав которых часто входят яйца, изделий из сдобного теста, любимых сладостей. И все же скудным постный стол назвать нельзя. Ведь в наследство от предыдущих поколений нам досталось немало рецептов блюд, которые помогут сделать постный стол полноценным, питательным и вкусным. До сих пор удивляют своим разнообразием описания бесчисленных мочений и солений, овощных и фруктовых блюд, каш и супов. Самая невероятная постная выпечка была и вкусна, и питательна и помогала нашим предкам держать пост стойко и радостно. Чего стоят одни лишь названия постных хлебов – лимонный и маковый, шафранный и изюмный. А постные сладости всегда могли порадовать и взрослых, и детей – мушмула и халва, пастила и пряники, моченые яблоки и самые невероятные варенья, разве все это может навести на мысль о скудности постного питания? Конечно, нет. Пост призван очистить и наши души, и наши тела, поправить здоровье и подарить нам свет и радость, а вовсе не голод и печаль.
Серия сообщений "Постная кухня":
Часть 1 - Рецепты постной кухни
Часть 2 - Постные трубочки с мармеладом
...
Часть 18 - Пост – время знакомиться с экзотикой
Часть 19 - Зразы с грибами по-монастырски. "Кухня батюшки Гермогена"
Часть 20 - Что приготовить в пост: 10 кулинарных советов
Часть 21 - Кто такая тетя Соя?
Часть 22 - Постный торт "Праздничный"
...
Часть 27 - Постный картофельный рулет
Часть 28 - Майонез Постный и Домашний
Часть 29 - Рождественская кутья и узвар (Рождественский компот)
Метки: пост постные рецепты постная кухня |
Зразы с грибами по-монастырски. "Кухня батюшки Гермогена" |
Дневник |
Серия сообщений "Постная кухня":
Часть 1 - Рецепты постной кухни
Часть 2 - Постные трубочки с мармеладом
...
Часть 17 - Грибное сациви
Часть 18 - Пост – время знакомиться с экзотикой
Часть 19 - Зразы с грибами по-монастырски. "Кухня батюшки Гермогена"
Часть 20 - Что приготовить в пост: 10 кулинарных советов
Часть 21 - Кто такая тетя Соя?
...
Часть 27 - Постный картофельный рулет
Часть 28 - Майонез Постный и Домашний
Часть 29 - Рождественская кутья и узвар (Рождественский компот)
Метки: кухня батюшки Гермогена постная кухня пост зразы зразы с грибами |
Грибное сациви |
Дневник |
Грибы промыть.Отварить в подсоленной воде до готовности.Грибы вынуть,бульон процедить. Лук репчатый мелко нарезать и спассеровать на растительном масле до прозрачности. Чеснок очистить, зелень промыть. Пропустить через мясорубку или измельчить в блендаре орехи, зелень, лук, чеснок до однородности. Грибы нарезать небольшими кусочками. Смешать грибы с измельчённой массой. Разбавить бульоном до консистенции соуса.Добавить приправы. Готовое блюдо посыпать зернами граната. Грибы (вешенки,шампиньоны) — 300 г; Орехи грецкие — 100 г; Лук репчатый — 1 шт; Чеснок — 4 зуб.; Зелень (петрушка,укроп,кинза) — 1 пуч.; Бульон грибной — 1 стак.; Соль (по вкусу) ; Перец черный (по вкусу); Хмели-сунели (по вкусу); Зерна граната (для украшения); Масло растительное (для пассеровки) |
Серия сообщений "Постная кухня":
Часть 1 - Рецепты постной кухни
Часть 2 - Постные трубочки с мармеладом
...
Часть 15 - ПОСТНЫЕ БЛИНЫ С НАЧИНКАМИ
Часть 16 - Великий пост и кухня Средиземноморья
Часть 17 - Грибное сациви
Часть 18 - Пост – время знакомиться с экзотикой
Часть 19 - Зразы с грибами по-монастырски. "Кухня батюшки Гермогена"
...
Часть 27 - Постный картофельный рулет
Часть 28 - Майонез Постный и Домашний
Часть 29 - Рождественская кутья и узвар (Рождественский компот)
Серия сообщений "Грибочки":
Часть 1 - 10 быстрых и легких способов приготовить шампиньоны
Часть 2 - Как приготовить грибы: 10 кулинарных советов
Часть 3 - Грибная икра.
Часть 4 - Грибное сациви
Метки: грибы сациви грибное сациви постная кухня |
Великий пост и кухня Средиземноморья |
Дневник |
Главное предназначение постов – очищение души, мыслей и тела. Достичь этого можно путём аскетизма, отказа от всего лишнего. Еда во время поста должна служить единственной цели – поддержанию сил, а для этого она должна быть очень простой, как по вкусу, так и по способу приготовления. Великий пост – это 7 недель простого отношения к кулинарии, ведь все постные блюда требуют минимальных усилий: помыть, измельчить, смешать, отварить, запечь (может быть – замесить, замочить и прорастить). В эту схему отлично вписываются многие традиционные блюда русской кухни, но мы сегодня поговорим не о ней, а о кухне Средиземноморья, которая гораздо лучше подходит для сложного Великого поста. Если до сих пор Вы не интересовались модной средиземноморской диетой, самое время начать – не для похудения, конечно, а для полноценного весеннего питания.
Если вспомнить историю христианства, то мы увидим, что появилось оно в климате, мягко говоря, отличном от средней полосы России. В начале нашей эры погодные условия Палестины были очень близки к современному Средиземноморью – Южной Италии, Испании, Греции, Израилю, Турции, Марокко. В начале марта в этом регионе уже почти лето, а в России только начинает таять снег…
Для современного горожанина следовать средиземноморской диете – не проблема. Пойдём в крупный супермаркет или на рынок и найдём там множество продуктов для приготовления настоящих средиземноморских блюд. Поверьте, получится не намного дороже картошки, гречки и постного майонеза, а пользы, вкуса и удовольствия (а как же без них продержаться 7 недель) гораздо больше.
Серия сообщений "Постная кухня":
Часть 1 - Рецепты постной кухни
Часть 2 - Постные трубочки с мармеладом
...
Часть 14 - Грибная икра.
Часть 15 - ПОСТНЫЕ БЛИНЫ С НАЧИНКАМИ
Часть 16 - Великий пост и кухня Средиземноморья
Часть 17 - Грибное сациви
Часть 18 - Пост – время знакомиться с экзотикой
...
Часть 27 - Постный картофельный рулет
Часть 28 - Майонез Постный и Домашний
Часть 29 - Рождественская кутья и узвар (Рождественский компот)
Метки: Великий пост постная кухня пост постное меню средиземноморская кухня |
Грибная икра. |
Дневник |
Эту икру готовят из сушеных или соленых грибов, а также из их смеси. Вымойте и сварите до готовности сушеные грибы, охладите, мелко нарубите или пропустите через мясорубку. Соленые грибы надо промыть в холодной воде и также пропустить через мясорубку. Мелко рубленный репчатый лук поджарьте на растительном масле, добавьте грибы и тушите 10-15 минут. За три минуты до окончания тушения добавьте толченый чеснок, уксус, перец, соль. Готовую икру выложите на тарелку горкой и посыпьте зеленым луком. Грибы соленые – 70 г, грибы сушеные – 20 г, масло растительное – 15 г, репчатый лук – 10 г, зеленый – 20 г, уксус трехпроцентный – 5 г, чеснок, соль и перец по вкусу. |
Серия сообщений "Постная кухня":
Часть 1 - Рецепты постной кухни
Часть 2 - Постные трубочки с мармеладом
...
Часть 12 - Меню Великого поста
Часть 13 - Как правильно питаться во время Великого поста
Часть 14 - Грибная икра.
Часть 15 - ПОСТНЫЕ БЛИНЫ С НАЧИНКАМИ
Часть 16 - Великий пост и кухня Средиземноморья
...
Часть 27 - Постный картофельный рулет
Часть 28 - Майонез Постный и Домашний
Часть 29 - Рождественская кутья и узвар (Рождественский компот)
Серия сообщений "Грибочки":
Часть 1 - 10 быстрых и легких способов приготовить шампиньоны
Часть 2 - Как приготовить грибы: 10 кулинарных советов
Часть 3 - Грибная икра.
Часть 4 - Грибное сациви
Метки: грибная икра икра грибы постная кухня |
Страницы: | [1] |