Svoboda | Graniru | BBC Russia | Golosameriki | Facebook

 -Рубрики

 -Стена

lorella1 lorella1 написал 28.06.2015 21:32:33:
С ДНЕМ РОЖДЕНИЯ,ДОРОГАЯ!!!!!ЗДОРОВЬЯ!СЧАСТЬЯ! МИРА!!!!!
Лариса_Воронина Лариса_Воронина написал 28.06.2015 08:24:00:

Кира, с Днем рождения!!!! Желаю здоровья, побольше радости в жизни и самого большого счастья!!!!!
Юрий_Чернышев Юрий_Чернышев написал 28.06.2014 06:40:01:
С днем рождения!
Natalie_Summer Natalie_Summer написал 28.06.2013 05:52:19:

С Днём Рождения!!!Здоровья,прежде всего,любви и благополучия!
tatyana_leona tatyana_leona написал 13.12.2012 12:25:43:
В восторге от Вашего дневника! Удачи!!!!!

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в kIrena_Snake

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 16.12.2010
Записей: 2322
Комментариев: 34441
Написано: 66968

Божественный тортик

Вторник, 10 Февраля 2015 г. 15:10 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Божественный тортик

4248238_16_1_ (604x424, 55Kb)

Ингредиенты:

Мука 500-550 г
Сахар 200 г
Яйцо куриное 2 шт
Мед 100 г
Сливочное масло 100 г
Сода 2 ч.л
Вареная сгущенка 400 г
Сливочное масло 200 г

4248238_163 (150x133, 37Kb)
Рубрики:  Кулинарные рецепты/Сладости и выпечка

Метки:  

Торты без выпечки

Пятница, 07 Сентября 2012 г. 10:56 + в цитатник
Это цитата сообщения be-ll [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкуснейшие торты без выпечки.

Если вам захотелось вкусного домашнего тортика, а стоять у духовки нет времени (да и не хочется), есть идеальный вариант - торт без выпечки.
Тем более сейчас, когда так много фруктов.

Как сказал известный мультяшный герой, торт - это истинное наслаждения для тех, кто понимает толк в удовольствиях. Раньше торты готовили только по особым случаям, сейчас же - когда хочется погрузиться в мир наслаждения.

Очень много тортиков без выпечки >>>

Рубрики:  Кулинарные рецепты/Сладости и выпечка

Метки:  

Черный лес

Понедельник, 04 Июня 2012 г. 10:25 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

наивкуснейший торт "Черный лес" - идеальное сочетание шоколада, сливок и вишни!

 

Этот торт очень прост в изготовлении и великолепен на вкус! Легкий и не приторный! Он состоит из шоколадного бисквита, взбитых сливок и вишен. Нам было очень вкусно, попробуйте и Вы!
09c82a09d1dc (700x407, 53Kb)

0_7fc6e_8741b4d0_S (140x24, 5Kb)
Рубрики:  Кулинарные рецепты/Сладости и выпечка

Метки:  

Шоколадный торт с вишней и сметаной.

Вторник, 29 Мая 2012 г. 08:51 + в цитатник
Это цитата сообщения be-ll [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадный торт с вишней и сметаной.Вкуснятина!

Шоколадный торт с вишней и сметаной.Вкуснятина!


Ингредиенты:
яйцо;
мука – 1,5 стакана;
какао-порошок – 2 столовых ложки;
разрыхлитель – 1 столовая ложка;
молоко – 0,15 л;
растительное масло – 50 мл;
шоколад;
сахар – 1 стакан и 6 столовых ложек;
вода – 0,1 л;
свежая мята.
Для начинки:
сметана (20%) – 0,75 кг;
желатин в порошке – 3 столовых ложки;
вишни без косточек (замороженная или свежая) – 1 стакан;
сахар - 1 стакан и 6 столовых ложек.
Способ приготовления:

1. С помощью миксера взбиваем сахар и яйцо, затем добавляем масло и снова хорошо взбиваем. В отдельной миске смешиваем муку с разрыхлителем и какао, после чего вводим сухие ингредиенты к яично-масляной массе. Вливаем молоко и взбиваем до однородной массы. Не переставая мешать, вливаем кипяток и быстро мешаем.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты/Сладости и выпечка

Метки:  

Торт Степка-растрепка

Среда, 25 Апреля 2012 г. 05:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Любимая_кухонька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт «Степка-растрепка»

Для моей семьи это очень особенный торт. Торт, который бабушка с детства готовит на все домашние праздники. Родные и гости всегда с нетерпением ждут время десерта – “Степку” обожают все! Это совсем несложный, но безумно вкусный домашний торт!:)

1335256435_6948051636_65f403e8cf_z (427x640, 158Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты/Сладости и выпечка

Метки:  

НАПОЛЕОН

Вторник, 17 Апреля 2012 г. 01:01 + в цитатник
Это цитата сообщения raza777 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

БАБУШКИН "НАПОЛЕОН".

                                    (400x39, 5Kb)
                                     (400x24, 5Kb)

Давненько я искала ЭТОТ! рецептик! Именно такой хотела найти "Наполеон", который ещё моя бабуся пекла! И ВОТ! НАШЛА!!! НАКОНЕЦ-ТО!

НАПОЛЕОН


 

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты/Сладости и выпечка

Метки:  

Торт "Медовик". Видео-рецепт.

Дневник

Четверг, 15 Марта 2012 г. 20:51 + в цитатник


Рубрики:  Кулинарные рецепты/Сладости и выпечка

Метки:  

Тотр "Птичье молоко" со сгущенкой

Дневник

Среда, 14 Марта 2012 г. 21:15 + в цитатник


Рубрики:  Кулинарные рецепты/Сладости и выпечка

Метки:  

Постный торт "Праздничный"

Дневник

Вторник, 13 Марта 2012 г. 00:11 + в цитатник


Серия сообщений "Постная кухня":
Часть 1 - Рецепты постной кухни
Часть 2 - Постные трубочки с мармеладом
...
Часть 20 - Что приготовить в пост: 10 кулинарных советов
Часть 21 - Кто такая тетя Соя?
Часть 22 - Постный торт "Праздничный"
Часть 23 - Чечевичные постные котлеты
Часть 24 - Постные голубцы
...
Часть 27 - Постный картофельный рулет
Часть 28 - Майонез Постный и Домашний
Часть 29 - Рождественская кутья и узвар (Рождественский компот)

Серия сообщений "Праздничный стол":
Часть 1 - Пасхальные секреты
Часть 2 - Украшаем стол
...
Часть 9 - Что приготовить на 23 февраля: 10 кулинарных советов
Часть 10 - Что приготовить на 8 марта: 10 кулинарных советов
Часть 11 - Постный торт "Праздничный"
Часть 12 - Творожная ПАСХА с вареным сгущеным молоком.
Часть 13 - Пасха "Боярская"
...
Часть 18 - Куличи и пасхи. Видео-рецепты.
Часть 19 - Куличи
Часть 20 - Рождественская кутья и узвар (Рождественский компот)

Рубрики:  Кулинарные рецепты/Сладости и выпечка

Метки:  

Торт "Зефирчик"

Понедельник, 27 Февраля 2012 г. 07:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Улановская_Светлана [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

1 кг зефира

200г печенья

200 мл молока свежего

2 яйца

1 ст сахара

200 г слив. масла

торт хорош тем, что его не надо печь итак ... выкладываем зефир на поднос или блюдо

измельчаем в порошок печенье можно блендером, у меня его не было, обходилась скалкой и дощечкой

 взбиваем яйца с сахаром, добавляем печенье и еще раз перемешиваем хорошенько, вливаем молоко, размешиваем и доводим эту массу до кипения. правда нужно постоянно помешивать, иначе подгорит. остудить, и добавить масло, опять перемешать до однородного состояния. теперь перемазать зефир. украсить по настроению и вкусу.

Бон апети! 

Рубрики:  Кулинарные рецепты/Сладости и выпечка

Метки:  

Торт "Слоновая слеза"

Пятница, 10 Февраля 2012 г. 15:55 + в цитатник
Это цитата сообщения NatashaE [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Слоновья слеза"

http://i0.edimdoma.ru/data/recipes/0002/3329/23329-real.JPG?1306184718

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты/Сладости и выпечка

Метки:  

Медовый торт с кремом из халвы

Пятница, 10 Февраля 2012 г. 15:52 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шедевральный медовый торт с кремом из халвы

Тонкие воздушные, мягкие, с явным вкусом меда коржи, с необычным сметанным кремом в состав которого входит халва – что еще нужно для вкусного домашнего тортика? Когда крем застыл, он превратился в блестящую глазурь, что очень его украсило. Тортик нежный и практически тает во рту.
img-41241 (700x525, 216Kb)

81767792_more (64x18, 0Kb)
Рубрики:  Кулинарные рецепты/Сладости и выпечка

Метки:  

Медовик

Суббота, 07 Января 2012 г. 14:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Karmelac [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Кулинарные рецепты/Сладости и выпечка

Метки:  

Торт "Монастырская изба"

Воскресенье, 22 Января 2012 г. 01:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Звездная_Леди [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кулинария.Выпечка.Торт "Монастырская изба."

1230279839_tort-monastyrskaja-izba (430x323, 68Kb)
Ингредиенты на торт: «Монастырская изба»
На тесто для торта:
Маргарин – 200 гр.
Сметана – 300 гр.
Мука – 4 ст.
Сахар – 1/2 ст.
Сода – 1 ч. лож.
Ванилин
соль
Для начинки торта:
вишневое варенье – 500 гр.
грецкие орехи
плитка шоколада
Для крема на торт:
Масло сливочное – 300 гр.
Сгущенное молоко – 1 банка.
Приготовление торта "Монастырская изба":
Размягченный маргарин перетрем с сахаром, сметаной и содой (соду предварительно загасим). Замесим тугое тесто и поставим в холодильник на 1 час.
Вишневое варенье выложим в друшлаг, для того, чтобы стекла лишняя жидкость. Орехи мелко нарежем (орехи желательно слегка запечь в духовке прямо в скорлупе).
Достаем тесто из холодильника и делим его на 15 равных частей. Из каждой части теста раскатываем прямоугольник размером 30х10см.
Выкладываем варенье в центор каждого прямоугольника, посыпаем орехами и аккуратненько защипываем, и сворачиваем трубочкой, получая таким образом бревнышко, для нашей «Монастырской избы».
Выкладываем заготовки на противень смазанный растительным маслом , ставим в духовку, разогретую до 200 С и выпекаем до легкого зарумянивания.
После того, как наши бревнышки для «Монастырской избы» готовы, займемся ее строительством :)
Выкладываем 5х4х3х2х1, слои смазываем кремом, из сливочного масла и сгущенного молока, сверху посыпим «Монастырскую избу» тертым шоколадом. Торт готов!
Приятного аппетита!
Рубрики:  Кулинарные рецепты/Сладости и выпечка

Метки:  

Как разрезать свадебный торт

Дневник

Суббота, 21 Января 2012 г. 15:04 + в цитатник

Мы предлагаем вашему вниманию диаграммы разрезания свадебных тортов, а также тортов сложной или многоярусной формы. Они призваны наглядно помочь в этом на самом деле нелегком процессе. Как правило, верхний ярус свадебных тортов не подается гостям, его снимают первым и оставляют в нетронутом виде для жениха и невесты. Торт начинают резать со второго верхнего яруса, затем идет очередь третьего и так далее до самого последнего - нижнего.


Как разрезать круглый торт


Как разрезать круглый торт



Серия сообщений "Школа потребителя":
Часть 1 - Таблица калорийности продуктов
Часть 2 - "Лучший подарок, по-моему, МЁД" (с)
...
Часть 10 - Сколько стоит автомат Калашникова в разных странах?
Часть 11 - Добавь цвета, пользу и вкус в свой план питания!
Часть 12 - Как разрезать свадебный торт
Часть 13 - Дегустируем оливковое масло
Часть 14 - Какую книгу стоит прочитать...
...
Часть 33 - Практические советы - как выбрать шубу и что нужно знать о мехах?
Часть 34 - Выбор стиральной машины: дорого или дёшего и сердито?
Часть 35 - Как правильно выбрать красную икру

Рубрики:  Кулинарные рецепты/Сладости и выпечка

Метки:  

Немецкий Рождественский торт

Дневник

Среда, 28 Декабря 2011 г. 16:41 + в цитатник




Для теста:

4 яйца
щепотка соли
120гр сахара
130гр муки
30гр какао-порошка
2 ст. л. пекарского порошка
250гр мака

Для крема:

150гр белого шоколада
6 листов желатина
2 яйца
2 ст. л. сахара
500гр ванильного йогурта
400гр сливок
200мл очень крепкого кофе
1 ст. л. миндального ликера
2 ст. л. какао-порошка
фрукты для украшения.

1. Яйца, 4ст. л. воды, соль и сахар взбить до беловатого крема . Муку, какао, пекарский порошок смешать, добавить к яичному крему, в окончании всего осторожно добавить мак.
2. Форму выложить пергаментной бумагой и осторожно выложить тесто. Выпекать при 150-175° 25-30 минут.
3. Белый шоколад растопить, желатин замочить. Яйца и сахар взбить на водяной бане, добавить осторожно растопленный шоколад и йогурт. Подготовить желатин и добавить в шоколадную массу. Поставить на 15-20 минут в холодильник. Взбить сливки и добавить в крем.
4. Остывший корж разделить на две части поперек. Нижнюю часть смазать половиной смеси кофе и ликера. Выложить половину крема, покрыть второй частью, которую также смазать кофе с ликером и потом - кремом. Поставить на 2 часа в холодильник.
5. Натереть белый шоколад крупной стружкой, украсить торт, предварительно слегка посыпав белый крем какао-порошком.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА в Новогоднюю ночь!

http://newyear.ru/

Серия сообщений "Праздничный стол":
Часть 1 - Пасхальные секреты
Часть 2 - Украшаем стол
Часть 3 - ДЕНЬ СВЯТОГО ВАЛЕНТИНА(история и легенда)
Часть 4 - Праздничный стол
Часть 5 - Немецкий Рождественский торт
Часть 6 - Как питаться в Рождественский сочельник
Часть 7 - Афродизиакальное меню
...
Часть 18 - Куличи и пасхи. Видео-рецепты.
Часть 19 - Куличи
Часть 20 - Рождественская кутья и узвар (Рождественский компот)

Серия сообщений "Новый год":
Часть 1 - Самые разные рукодельные елочки для вдохновения
Часть 2 - Елка из шишек
...
Часть 26 - Новогодние и Рождественские раскраски
Часть 27 - Вязаный дракон
Часть 28 - Немецкий Рождественский торт
Часть 29 - С Новым годом, Друзья!
Часть 30 - С Новым годом, мои дорогие Друзья!

Рубрики:  Кулинарные рецепты/Сладости и выпечка

Метки:  

Торт «Кедровая шишка»

Пятница, 23 Декабря 2011 г. 21:06 + в цитатник
Это цитата сообщения SOKOLOV_2007 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Кулинарные рецепты/Сладости и выпечка

Метки:  

Торт Ежик

Дневник

Среда, 14 Декабря 2011 г. 15:37 + в цитатник


Продукты для приготовления торта:

150 грамм сливочного масла,
2 стакана сахара,
2,5 стакана сметаны
3 столовых ложки меда
1,5 чайной ложки соды гашеной уксусом
1 яйцо
10 грецких измельченных орехов
3-4 столовых ложки муки
2 стакана мака
1 упаковка очищенных семечек
3 ягоды смородины, черники (нос, глаза)


Первая смесь:

3 столовых ложки сметаны
3 столовых ложки меда
1,5 чайной ложки соды гашеной уксусом

Вторая смесь:

50 грамм масла сливочного
1 стакан сахара
1 яйцо
10 грецких измельченных орехов

Итак, приступаем к работе.



Рубрики:  Кулинарные рецепты/Сладости и выпечка

Метки:  

"Наполеон" - 10 вариантов рецепта

Суббота, 03 Декабря 2011 г. 14:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

В предверье новогодних праздников: торт "Наполеон" - 10 вариантов рецепта


Выбирайте какой Вам нравится больше, они все безупречны!

Рецепты

Серия сообщений "Закуски":
Часть 1 - Бутербродный торт
Часть 2 - Сыр плавленый домашний
...
Часть 12 - Мясные рулетики с овощами
Часть 13 - Трубочки с мясом
Часть 14 - "Наполеон" - 10 вариантов рецепта
Часть 15 - Оформление закусок
Часть 16 - Начинка для рулетов из лаваша.
...
Часть 20 - Закуски и салаты
Часть 21 - Цветное масло для канапе
Часть 22 - САЛАТИК - "ПИКОВАЯ ДАМА"

Рубрики:  Кулинарные рецепты/Сладости и выпечка

Метки:  

Торт «Птичье молоко»

Дневник

Понедельник, 07 Ноября 2011 г. 06:40 + в цитатник

По материалам
Что нужно:

яйца 4 шт.
сахар 1 ст.
мука 1 ст.
сахар ванильный 1 ч.л.
масло для смазывания

Для крема:

молоко 1 ст.
масло сливочное 300 г
яйца 10 шт.
сахар 2 ст.
желатин в гранулах 40 г
картофельный крахмал 1 ст.л.
сахар ванильный 3 ч.л.

Для глазури:

шоколад темный (60% какао) 150-200 г
масло сливочное 50 г

Что делать:

Для теста яйца взбейте с сахаром и ванильным сахаром добела, добавьте просеянную муку и взбейте до однородности.

Глубокий противень обильно смажьте маслом, присыпьте мукой и вылейте в него тесто слоем около 1 см. Разровняйте сверху ножом и испеките в предварительно разогретой до 180 °С духовке до золотистого цвета, 7–10 мин. Бисквит готов, когда зубочистка будет выходить из него сухой. Готовый бисквит остудите и разрежьте горизонтально на 2 половины.

Для крема отделите белки от желтков. Крахмал разведите в 1 ст. л. воды. В глубокой жаропрочной миске разотрите желтки с 1 стаканом сахара и ванильным сахаром, влейте молоко, размешайте, добавьте крахмал, взбейте до однородности, установите миску на водяную баню над кастрюлей с кипящей водой и варите до загустения. Остудите, добавьте размягченное масло и взбейте миксером до пышности.

Желатин залейте 150 мл воды на 20 мин., затем прогрейте на водяной бане или минимальном огне, помешивая, до растворения; процедите. Белки взбейте с 1 стаканом сахара. Во взбитые белки быстро влейте желатин тонкой струйкой при постоянном помешивании. Добавьте приготовленный крем и тщательно перемешайте.

Одну половину бисквитного коржа уложите в глубокую форму, залейте кремом, накройте вторым коржом и оставьте застывать на 4–5 ч в холодильнике.

Для глазури шоколад растопите с маслом на водяной бане или в микроволновке, достаньте застывший торт из формы и облейте его сверху и по бокам. Дайте застыть в холодильнике 1 ч и подавайте.

Совет

Сбрызните бисквитные коржи для торта небольшим количеством любого сливочного ликера («Бэйлиз», «Талеа Амаретто Крим») и добавьте 2–3 ст. л. в крем – вкус станет более интересным.
Рубрики:  Кулинарные рецепты/Сладости и выпечка

Метки:  

 Страницы: [3] 2 1