Продукты питания и другие стимулы для повышения гистамина Продукты питан...
Рамочка "Твой взгляд - уютный уголок для отдыха души" - (0)Рамочка "Твой взгляд - уютный уголок для отдыха души" Ваш текст... Ваш текст... Код рамоч...
ИГРА СЛОВАМИ - (1)ИГРА СЛОВАМИ ...
5 способов приготовить ЛАПШУ по-настоящему ВКУСНО / Кухня наизнанку - (0)5 способов приготовить ЛАПШУ по-настоящему ВКУСНО / Кухня наизнанку РЕЦЕПТЫ: 00:00 Лапша в о...
ЧАЙНЫЕ ЗАПРЕТЫ - (0)ЧАЙНЫЕ ЗАПРЕТЫ Чайные запреты. Как нельзя пить чай? Чай это очень распространенный напито...
Превратили капусту в ароматный витаминный гарнир. Секрет в добавлении чеснока и помидоров |
Вместо привычных, но уже надоевших гарниров, таких как пюре или белый рис, попробуйте приготовить полезный гарнир из белокочанной капусты. Потушите ее с помидорами и чесноком и подавайте прямо со сковороды.
Ингредиенты:
Белокочанная капуста — 600 г
Помидоры — 2 шт
Чеснок — 2 зубчика
Перец молотый — 2 г
Тмин — 2 г
Паприка — по вкусу
Томатная паста — 1 ст л
Растительное масло — 10 мл
Соль — по вкусу
Инструкции:
1. Нарежьте помидоры кубиками. Очистите и измельчите зубчики чеснока. Вымойте капусту, удалите внешние листья и нарежьте достаточно крупными кусками.
2. Разогрейте 10 мл растительного масла на сковороде на среднем огне. Выложите нарезанные помидоры в разогретую сковороду и обжаривайте их, помешивая, в течение 30 секунд. Добавьте измельченный чеснок к помидорам и продолжайте обжаривать еще 1 минуту, помешивая, чтобы чеснок не подгорел.
3. Добавьте мелко нарезанный базилик, если используете, и перемешайте. Посолите по вкусу. Добавьте 2 г молотого перца и 2 г тмина. Добавьте паприку по вкусу и хорошо перемешайте все ингредиенты.
4. Добавьте 1 ст. ложку томатной пасты и перемешайте, чтобы паста равномерно распределилась по овощам. Выложите нарезанную капусту на сковороду и хорошо перемешайте с другими ингредиентами. Уменьшите огонь до чуть ниже среднего и продолжайте жарить, постоянно помешивая, чтобы капуста не пригорела. Жарьте капусту в течение 5-7 минут до мягкости, но так, чтобы она сохраняла немного хрусткость.
5. Подавайте гарнир из капусты сразу со сковороды. Это блюдо можно подавать как самостоятельное, оно очень вкусное и насыщенное.
Видео рецепт:
Советы: Для более насыщенного вкуса можно добавить немного измельченного свежего укропа или петрушки перед подачей. Если предпочитаете более острые блюда, добавьте щепотку красного перца или перца чили вместе с другими специями.
Рубрики: | Дневник/СсылкиДневник/Сайты Еда |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |