Svoboda | Graniru | BBC Russia | Golosameriki | Facebook

LiveInternetLiveInternet

сменить

Авось из (+ сутки) дневников

Выбрана рубрика Кухня.На все случаи жизни.

Вложенные рубрики: Шеф-повар рекомендует(8), Заготовки и не только на зиму(3)

Другие рубрики в этом дневнике: Юмор(42), Эзотерика(84), Цветы(10), Уютный дом(6), Травы(1), Терапевтические сказки для детей (1), Славяне(1), Россия,CCCР,РФ(2), Россия(2), Релакс(1), Разное(41), Путешествия(2), Психология(15), Природа(3), Праздники(16), Поэзия(10), Потребитель,бди(8), Пословицы(1), Политика(8), Полезные советы(74), Позитив(5), Пожелайки(2), Новый год.Символы(5), Нет слов...(1), Напитки безалкогольные(20), Напитки(12), Музыка,аудио,видео(6), Мудрые мысли(9), Красота.Будь всегда в форме(103), Космос(3), Компьютерный ликбез(2), КНОПКИ ПЕРЕХОДЫ "ДАЛЕЕ"(1), Кино(1), Картинки(3), История фразеологизмов(6), История(34), Искусство(2), Интересности(64), Здоровье,медицина.(15), Закон и порядок(4), Еда(44), Достопримечательности(12), Домоводство(8), День Победы(1), Готовим вкусно(416), Вероисповедание(9), Братья наши меньшие(10), Афоризмы,цитаты(11), Альтернатива химии.Здоровье без таблеток.(123), (0)

Комментарии (0)

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/luchiya/post488714861/">РќРµ СЃРїРµС€РёС‚Рµ РІС‹РєРёРЅСѓС‚СЊ Р°РїРµР»СЊСЃРёРЅРѕРІС‹Рµ РєРѕСЂРєРё.</a> 
	РќРµ СЃРїРµС€РёС‚Рµ РІС‹РєРёРЅСѓС‚СЊ Р°РїРµР»СЊСЃРёРЅРѕРІС‹Рµ РєРѕСЂРєРё.РР· РЅРёС… РјРѕР¶РЅРѕ СЃРґРµР»Р°С‚СЊ РІРєСѓСЃРЅРѕРµ СѓРіРѕС‰РµРЅРёРµ!
	РќРµРєРѕС‚РѕСЂС‹Рµ Р»СЋРґРё СЃСѓС€Р°С‚ РёС… Рё РґРѕР±Р°РІР»СЏСЋС‚ РІ С‡Р°Р№, РЅРµРєРѕС‚РѕСЂС‹Рµ РєР»Р°РґСѓС‚ РєСѓРґР°-С‚Рѕ, С‡С‚РѕР±С‹ РїСЂРёСЏС‚РЅРѕ РїР°С…Р»Рѕ. РќРѕ Р±РѕР»СЊС€РёРЅСЃС‚РІРѕ Р»СЋРґРµР№ РЅРµСЃСѓС‚ РєРѕСЂРєРё СЃСЂР°Р·Сѓ РІ РјСѓСЃРѕСЂРЅРѕРµ РІРµРґСЂРѕ. РќРѕ РЅРµ СЃРїРµС€РёС‚Рµ РґРµР»Р°С‚СЊ СЌС‚Рѕ. РР· СЌС‚РёС… РєРѕСЂРѕС‡РµРє РјРѕР¶РЅРѕ СЃРґРµР»Р°С‚СЊ РІРєСѓСЃРЅС‹Р№ Рё РїСЂРѕСЃС‚РѕР№ РґРµСЃРµСЂС‚ &mdash; Р°РїРµР»СЊСЃРёРЅРѕРІС‹Рµ С†СѓРєР°С‚С‹! РўР°РєРёРµ С†СѓРєР°С‚С‹ Р·РґРѕСЂРѕРІРѕ РёРґСѓС‚ РїРѕРґ С‡Р°РµРїРёС‚РёСЏ. РћР±СЏР·Р°С‚РµР»СЊРЅРѕ РїРѕРїСЂРѕР±СѓР№С‚Рµ!
	[more=]
	
	Р’Р°Рј РїРѕРЅР°РґРѕР±РёС‚СЃСЏ:
	
	- РєРѕСЂРєРё С‡РµС‚С‹СЂС‘С… Р°РїРµР»СЊСЃРёРЅРѕРІ
	- СЃР°С…Р°СЂ &mdash; 2,5 СЃС‚Р°РєР°РЅР°
	- РІРѕРґР° &mdash; 2 СЃС‚Р°РєР°РЅР°
	
	1. РџРµСЂРµРґ РёСЃРїРѕР»СЊР·РѕРІР°РЅРёРµРј РєРѕСЂРѕРє, Р°РїРµР»СЊСЃРёРЅС‹, РµСЃС‚РµСЃС‚РІРµРЅРЅРѕ, РЅСѓР¶РЅРѕ С…РѕСЂРѕС€РµРЅСЊРє... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/luchiya/post488714861/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Не спешите выкинуть апельсиновые корки.

Четверг, 02 Декабря 2021 г. 23:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Al_lexandra [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Не спешите выкинуть апельсиновые корки.Из них можно сделать вкусное угощение!
tsukaty-625x429 (625x429, 105Kb) Некоторые люди сушат их и добавляют в чай, некоторые кладут куда-то, чтобы приятно пахло. Но большинство людей несут корки сразу в мусорное ведро. Но не спешите делать это. Из этих корочек можно сделать вкусный и простой десерт — апельсиновые цукаты! Такие цукаты здорово идут под чаепития. Обязательно попробуйте!

Серия сообщений "Заготовки и не только на зиму":
Часть 1 - Генеральский салат
Часть 2 - Заготовка на зиму без сахара.
Часть 3 - Не спешите выкинуть апельсиновые корки.

Серия сообщений "Десерты":
Часть 1 - Как превратить полкило пряников в роскошный шоколадно-банановый торт
Часть 2 - ТИРАМИСУ
...
Часть 22 - Воздушный крем-десерт всего за 5 минут.
Часть 23 - Поджарьте ОВСЯНКУ на сковороде...
Часть 24 - Не спешите выкинуть апельсиновые корки.
Часть 25 - 5 способов, как засолить скумбрию, чтобы на магазинную рыбу даже не хотелось смотреть

Рубрики:

Готовим вкусно/Лакомства

Комментарии (0)

Слоеная картошка "На все случаи жизни"

Дневник

Понедельник, 15 Октября 2018 г. 20:39 + в цитатник

Рубрики:

Кухня.На все случаи жизни
Еда

Метки: рецепт блюдо

Комментарии (0)

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/luchiya/post428460276/">Р•С‰С‘ СЂР°Р· Рѕ РєРѕС„Рµ.РљР°Рє РїСЂР°РІРёР»СЊРЅРѕ РІР°СЂРёС‚СЊ РєРѕС„Рµ</a> 
	РљР°Рє РїСЂР°РІРёР»СЊРЅРѕ РІР°СЂРёС‚СЊ РєРѕС„Рµ, С‡С‚РѕР±С‹ РЅР°СЃР»Р°РґРёС‚СЊСЃСЏ РЅР°СЃС‚РѕСЏС‰РёРј РІРєСѓСЃРѕРј

Р§С‚Рѕ РјРѕР¶РµС‚ Р±С‹С‚СЊ Р»СѓС‡С€Рµ СѓС‚СЂРѕРј РіР»РѕС‚РєР° РїСЂР°РІРёР»СЊРЅРѕ СЃРІР°СЂРµРЅРЅРѕРіРѕ РєРѕС„Рµ? РС‚РѕС‚ РІРєСѓСЃРЅРµР№С€РёР№ РЅР°РїРёС‚РѕРє РґРµР№СЃС‚РІРёС‚РµР»СЊРЅРѕ РґРµР»Р°РµС‚ СѓС‚СЂРѕ Р±РѕРґСЂС‹Рј, РµРіРѕ РѕСЂРёРіРёРЅР°Р»СЊРЅС‹Р№ РІРєСѓСЃ, РЅРµР·Р°Р±С‹РІР°РµРјС‹Р№ Р°СЂРѕРјР°С‚ РїРѕРјРѕРіР°СЋС‚ РЅР°С‡Р°С‚СЊ РЅРѕРІС‹Р№ РґРµРЅСЊ, РїСЂРѕСЃРЅСѓС‚СЊСЃСЏ Рё РїСЂРёСЃС‚СѓРїРёС‚СЊ Рє РґРµР»Р°Рј РІ С…РѕСЂРѕС€РµРј РЅР°СЃС‚СЂРѕРµРЅРёРё.

&nbsp;

РќРѕ Р·РЅР°РЅРёРµРј С‚РѕРіРѕ, РєР°Рє СЃРІР°СЂРёС‚СЊ РїСЂР°РІРёР»СЊРЅРѕ РєРѕС„Рµ, РґР°, СЃРѕР±СЃС‚РІРµРЅРЅРѕ, Рё&nbsp;РїСЂР°РІРёР»СЊРЅС‹Рј Р·Р°РІР°СЂРёРІР°РЅРёРµРј С‡Р°СЏ&nbsp;РјРѕРіСѓС‚ РїРѕС…РІР°СЃС‚Р°С‚СЊСЃСЏ РЅРµРјРЅРѕРіРёРµ. РџРѕСЌС‚РѕРјСѓ СЃРµРєСЂРµС‚С‹ РјР°СЃС‚РµСЂСЃС‚РІР° РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёСЏ СЌС‚РѕРіРѕ, РїРѕР¶Р°Р»СѓР№, СЃР°РјРѕРіРѕ РїРѕРїСѓР»СЏСЂРЅРѕРіРѕ СЃРµРіРѕРґРЅСЏ РЅР°РїРёС‚РєР°, Р° РёРјРµРЅРЅРѕ, Рє... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/luchiya/post428460276/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Ещё раз о кофе.Как правильно варить кофе

Дневник

Понедельник, 15 Января 2018 г. 20:37 + в цитатник

Как правильно варить кофе, чтобы насладиться настоящим вкусом

Что может быть лучше утром глотка правильно сваренного кофе? Этот вкуснейший напиток действительно делает утро бодрым, его оригинальный вкус, незабываемый аромат помогают начать новый день, проснуться и приступить к делам в хорошем настроении.

Но знанием того, как сварить правильно кофе, да, собственно, и правильным завариванием чая могут похвастаться немногие. Поэтому секреты мастерства приготовления этого, пожалуй, самого популярного сегодня напитка, а именно, как правильно варить кофе, мы открываем сегодня.

Серия сообщений "Шеф-повар рекомендует":
Часть 1 - Как правильно разводить желатин
Часть 2 - Формовка печенья "Бабочка"
...
Часть 6 - 9 ТИПИЧНЫХ ОШИБОК ОБЖАРИВАНИЯ РЫБЫ
Часть 7 - ЧТО ЛУЧШЕ НЕ НАРЕЗАТЬ, А НАТИРАТЬ НА ТЕРКЕ
Часть 8 - Ещё раз о кофе.Как правильно варить кофе

Метки: советы кофе

Комментарии (0)

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/luchiya/post414903723/">Р§РўРћ Р›РЈР§РЁР• РќР• РќРђР Р•Р—РђРўР¬, Рђ РќРђРўРР РђРўР¬ РќРђ РўР•Р РљР•</a> 
	Р§РўРћ Р›РЈР§РЁР• РќР• РќРђР Р•Р—РђРўР¬, Рђ РќРђРўРР РђРўР¬ РќРђ РўР•Р РљР•
	&nbsp;

Р§Р°С‰Рµ РІСЃРµРіРѕ РјС‹ РЅР°С‚РёСЂР°РµРј РЅР° С‚РµСЂРєРµ РјРѕСЂРєРѕРІСЊ Рё СЃС‹СЂ. РћСЃС‚Р°Р»СЊРЅС‹Рµ РїСЂРѕРґСѓРєС‚С‹ РІ Р±РѕР»СЊС€РёРЅСЃС‚РІРµ СЃР»СѓС‡Р°РµРІ РјС‹ РїРѕ РїСЂРёРІС‹С‡РєРµ РЅР°СЂРµР·Р°РµРј. РќРѕ С‚РµСЂРєР° РёРјРµРµС‚ РѕС‡РµРЅСЊ С€РёСЂРѕРєРѕРµ РїСЂРёРјРµРЅРµРЅРёРµ, РїСЂРѕСЃС‚Рѕ РЅРµ РІСЃРµ РѕР± СЌС‚РѕРј Р·РЅР°СЋС‚.

&nbsp;

Рћ С‚РѕРј, РєР°РєРёРµ РїСЂРѕРґСѓРєС‚С‹ Р»СѓС‡С€Рµ РЅР°С‚РµСЂРµС‚СЊ РЅР° С‚РµСЂРєРµ, С‚РµР±Рµ СЂР°СЃСЃРєР°Р¶РµС‚ СЂРµРґР°РєС†РёСЏ. РќРµРєРѕС‚РѕСЂС‹Рµ РІР°СЂРёР°РЅС‚С‹ С‚РµР±СЏ РјРѕРіСѓС‚ СѓРґРёРІРёС‚СЊ!

&nbsp;

РљР°РєРёРµ РїСЂРѕРґСѓРєС‚С‹ Р»СѓС‡С€Рµ С‚РµСЂРµС‚СЊ РЅР° С‚РµСЂРєРµ

&nbsp;

РћРіСѓСЂРµС†
	
		Рђ РІРѕС‚ СЌС‚Рѕ Рё РІРїСЂСЏРјСЊ РЅРµСЃС‚Р°РЅРґР°СЂС‚РЅРѕ. РќРѕ С‚РµСЂС‚С‹Р№ РѕРіСѓСЂРµС† &mdash; Р¶РµР»Р°РЅРЅС‹Р№ РіРѕСЃС‚СЊ РІРѕ РјРЅРѕРіРёС… Р±Р»СЋРґР°С…. РћС‡РµРЅСЊ РІРєСѓСЃРЅРѕ РґРµР»Р°С‚СЊ СЃСЂРµРґРёР·РµРјРЅРѕРјРѕСЂСЃРєРёР№ Р±СѓС‚РµСЂР±СЂРѕРґ СЃ РѕРі... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/luchiya/post414903723/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

ЧТО ЛУЧШЕ НЕ НАРЕЗАТЬ, А НАТИРАТЬ НА ТЕРКЕ

Четверг, 11 Мая 2017 г. 21:36 + в цитатник
Это цитата сообщения VIPs [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЧТО ЛУЧШЕ НЕ НАРЕЗАТЬ, А НАТИРАТЬ НА ТЕРКЕ

Чаще всего мы натираем на терке морковь и сыр. Остальные продукты в большинстве случаев мы по привычке нарезаем. Но терка имеет очень широкое применение, просто не все об этом знают.

О том, какие продукты лучше натереть на терке, тебе расскажет редакция. Некоторые варианты тебя могут удивить!

Какие продукты лучше тереть на терке

Огурец

А вот это и впрямь нестандартно. Но тертый огурец — желанный гость во многих блюдах. Очень вкусно делать средиземноморский бутерброд с огурцом и хумусом!

Серия сообщений "Шеф-повар рекомендует":
Часть 1 - Как правильно разводить желатин
Часть 2 - Формовка печенья "Бабочка"
...
Часть 5 - Классический рецепт ризотто
Часть 6 - 9 ТИПИЧНЫХ ОШИБОК ОБЖАРИВАНИЯ РЫБЫ
Часть 7 - ЧТО ЛУЧШЕ НЕ НАРЕЗАТЬ, А НАТИРАТЬ НА ТЕРКЕ
Часть 8 - Ещё раз о кофе.Как правильно варить кофе

Метки: советы продукты питания

Комментарии (0)

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/luchiya/post406151602/">9 РўРРџРР§РќР«РҐ РћРЁРР‘РћРљ РћР‘Р–РђР РР’РђРќРРЇ Р Р«Р‘Р«</a> 
	
		
			
		
			[more=РґР°Р»РµРµ]
	
	
		
			РС‚Р°Рє, РІС‹ СЂРµС€РёР»РёСЃСЊ. РЎРµРіРѕРґРЅСЏ РІС‹ СѓСЃС‚СЂРѕРёС‚Рµ РґР»СЏ РІР°С€РµР№ РґРµРІСѓС€РєРё СЂРѕРјР°РЅС‚РёС‡РµСЃРєРёР№ СѓР¶РёРЅ РїСЂРё СЃРІРµС‡Р°С…, СѓРґРёРІРёС‚Рµ РµРµ РІР°С€РёРј СѓРјРµРЅРёРµРј РїРµСЂРІРѕРєР»Р°СЃСЃРЅРѕ РіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ Рё РїРѕСЂР°Р·РёС‚Рµ РµРµ РёР·С‹СЃРєР°РЅРЅРѕСЃС‚СЊСЋ РІР°С€РёС… Р±Р»СЋРґ. РќРѕ С‡С‚Рѕ РІС‹Р±СЂР°С‚СЊ РґР»СЏ С‚Р°РєРѕРіРѕ Р·РЅР°РјРµРЅР°С‚РµР»СЊРЅРѕРіРѕ СЃРѕР±С‹С‚РёСЏ? РњСЏСЃРѕ &mdash; СЃР»РёС€РєРѕРј РїРѕ-РјСѓР¶СЃРєРё, СЃР°Р»Р°С‚РёРє РёР· РѕРіСѓСЂС†РѕРІ СЃ РїРѕРјРёРґРѕСЂР°РјРё &mdash; С‚РѕР¶Рµ РЅРµ СЃР°РјС‹Р№ Р»СѓС‡С€РёР№ РІР°СЂРёР°РЅС‚ РґР»СЏ РїРѕР»РЅРѕС†РµРЅРЅРѕР№ С‚СЂР°РїРµР·С‹, С‚РѕСЂС‚С‹ Рё РїРёСЂРѕР¶РЅС‹Рµ СЃРіРѕРґСЏС‚СЃСЏ СЂР°Р·РІРµ С‡С‚Рѕ РґР»СЏ РґРµСЃРµСЂС‚Р°, Рё РІР°С€ РІС‹Р±РѕСЂ РїР°РґР°РµС‚ РЅР° СЂС‹Р±Сѓ. Р С‹Р±Р° &mdash; СЌС‚Рѕ РІРєСѓСЃРЅР°СЏ Рё РїРѕР»РµР·РЅР°СЏ РµРґР°, РІ РЅРµР№ РјР°Р»Рѕ РєР°Р»РѕСЂРёР№, С‡С‚Рѕ РёРґРµР°Р»СЊРЅРѕ РґР»СЏ Р»СЋР±РѕР№ РґРµРІСѓС€РєРё. Рљ С‚РѕРјСѓ Р¶Рµ СЂС‹Р±Р° РЅРµ С‚СЂРµР±СѓРµС‚ РѕСЃРѕР±... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/luchiya/post406151602/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

9 ТИПИЧНЫХ ОШИБОК ОБЖАРИВАНИЯ РЫБЫ

Дневник

Пятница, 13 Января 2017 г. 21:12 + в цитатник

далее

Серия сообщений "Шеф-повар рекомендует":
Часть 1 - Как правильно разводить желатин
Часть 2 - Формовка печенья "Бабочка"
...
Часть 4 - И опять о домашней колбасе.ГЛАВНОЕ И ВАЖНОЕ!
Часть 5 - Классический рецепт ризотто
Часть 6 - 9 ТИПИЧНЫХ ОШИБОК ОБЖАРИВАНИЯ РЫБЫ
Часть 7 - ЧТО ЛУЧШЕ НЕ НАРЕЗАТЬ, А НАТИРАТЬ НА ТЕРКЕ
Часть 8 - Ещё раз о кофе.Как правильно варить кофе

Метки: советы кулмнара

Комментарии (2)

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/luchiya/post375123061/">РљР»Р°СЃСЃРёС‡РµСЃРєРёР№ СЂРµС†РµРїС‚ СЂРёР·РѕС‚С‚Рѕ</a> 
	&nbsp;&nbsp;&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp;Р РµС†РµРїС‚РѕРІ СЂРёР·РѕС‚С‚Рѕ &ndash; СЃРѕС‚РЅРё, СЃСЂРµРґРё РЅРёС… РµСЃС‚СЊ РїСЂРѕСЃС‚С‹Рµ Рё РЅРµРІРµСЂРѕСЏС‚РЅРѕ СЃР»РѕР¶РЅС‹Рµ. РќРѕ СѓС‡РёС‚СЊСЃСЏ РµРіРѕ РіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ, Р»СѓС‡С€Рµ РЅР° РїСЂРёРјРµСЂРµ СЃР°РјРѕРіРѕ РїСЂРѕСЃС‚РѕРіРѕ Рё СЃР°РјРѕРіРѕ РєР»Р°СЃСЃРёС‡РµСЃРєРѕРіРѕ СЂРµС†РµРїС‚Р°.

[more=]

РС‚Р°Рє, РјС‹ РіРѕС‚РѕРІРёРј&nbsp;СЂРёР·РѕС‚С‚Рѕ РїРѕ-РјРёР»Р°РЅСЃРєРё.

РќР°Рј РїРѕРЅР°РґРѕР±РёС‚СЃСЏ Р±СѓР»СЊРѕРЅ, СЂРёСЃ, СЃС‹СЂ, Р±РµР»РѕРµ СЃСѓС…РѕРµ РІРёРЅРѕ, СЃР»РёРІРѕС‡РЅРѕРµ РјР°СЃР»Рѕ, СЂРµРїС‡Р°С‚С‹Р№ Р»СѓРє Рё РЅР°С‚СѓСЂР°Р»СЊРЅС‹Р№ С€Р°С„СЂР°РЅ.

РЎРЅР°С‡Р°Р»Р° Р±СѓР»СЊРѕРЅ

Р РёР·РѕС‚С‚Рѕ РіРѕС‚РѕРІРёС‚СЃСЏ РІ С‚РµС‡РµРЅРёРµ 17 РјРёРЅСѓС‚. РќРµ Р±РѕР»СЊС€Рµ Рё РЅРµ РјРµРЅСЊС€Рµ, РјРѕР¶РЅРѕ С‡Р°СЃС‹ РїСЂРѕРІРµСЂСЏС‚СЊ. РќРѕ СЌС‚Рѕ РІ С‚РѕРј СЃР»СѓС‡Р°Рµ, РµСЃР»Рё РІСЃРµ РѕСЃС‚Р°Р»СЊРЅРѕРµ РІС‹ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёР»Рё Р·Р°СЂР°РЅРµРµ. РѕСЃРѕР±РµРЅРЅРѕ, Р±СѓР»СЊРѕРЅ -&nbsp;&nbsp;РґР»СЏ РµРіРѕ РїСЂ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/luchiya/post375123061/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Классический рецепт ризотто

Дневник

Воскресенье, 25 Октября 2015 г. 17:37 + в цитатник

Ризотто, рецепт, как приготовить ризотто, рис для ризотто. Мастер-класс на Gastronom.ru Рецептов ризотто – сотни, среди них есть простые и невероятно сложные. Но учиться его готовить, лучше на примере самого простого и самого классического рецепта.

Серия сообщений "Шеф-повар рекомендует":
Часть 1 - Как правильно разводить желатин
Часть 2 - Формовка печенья "Бабочка"
Часть 3 - СОВЕТЫ ОТ ШЕФ-ПОВАРА
Часть 4 - И опять о домашней колбасе.ГЛАВНОЕ И ВАЖНОЕ!
Часть 5 - Классический рецепт ризотто
Часть 6 - 9 ТИПИЧНЫХ ОШИБОК ОБЖАРИВАНИЯ РЫБЫ
Часть 7 - ЧТО ЛУЧШЕ НЕ НАРЕЗАТЬ, А НАТИРАТЬ НА ТЕРКЕ
Часть 8 - Ещё раз о кофе.Как правильно варить кофе

Рубрики:

Готовим вкусно/Кухня разных народов

Метки: рис блюдо рецепт ризотто

Комментарии (0)

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/luchiya/post360349938/">Р РѕРїСЏС‚СЊ Рѕ РґРѕРјР°С€РЅРµР№ РєРѕР»Р±Р°СЃРµ.Р“Р›РђР’РќРћР• Р Р’РђР–РќРћР•!</a> 
	РљР°Рє СЃРґРµР»Р°С‚СЊ РєРѕР»Р±Р°СЃРєСѓ СЃРѕС‡РЅРѕР№ Рё Р±РµР·СѓРјРЅРѕ РІРєСѓСЃРЅРѕР№?&nbsp; РР· РєР°РєРѕРіРѕ РјСЏСЃР° Р±С‹Р» РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅ С„Р°СЂС€? Р’РѕР·РјРѕР¶РЅРѕ, РѕРЅ Р±С‹Р» РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅ РёР· СЂР°Р·РјРѕСЂРѕР¶РµРЅРЅРѕРіРѕ РјСЏСЃР°. РљРѕРіРґР° РјСЏСЃРѕ Р·Р°РјРѕСЂР°Р¶РёРІР°СЋС‚, РµРіРѕ СЃС‚СЂСѓРєС‚СѓСЂР° РЅР°СЂСѓС€Р°РµС‚СЃСЏ, Рё РїРѕСЃР»Рµ СЂР°Р·РјРѕСЂРѕР·РєРё РјСЏСЃРЅРѕР№ СЃРѕРє РІС‹С‚РµРєР°РµС‚. Р—Р°РјРѕСЂРѕР·РєР° Рё РЅРµРїСЂР°РІРёР»СЊРЅР°СЏ РїРѕСЃР»РµРґСѓСЋС‰Р°СЏ СЂР°Р·РјРѕСЂРѕР·РєР° РјСЏСЃР° РјРѕР¶РµС‚ СЃРІРµСЃС‚Рё РЅР° РЅРµС‚ РІСЃРµ СѓСЃРёР»РёСЏ РїРѕРІР°СЂР° РїРѕ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёСЋ РІРєСѓСЃРЅС‹С… СЃРѕС‡РЅС‹С… РєРѕР»Р±Р°СЃРѕРє. РќРѕ СѓС‡С‚РёС‚Рµ, С‡С‚Рѕ РјСЏСЃРѕ РґР»СЏ С„Р°СЂС€Р° РґРѕР»Р¶РЅРѕ Р±С‹С‚СЊ СЃРёР»СЊРЅРѕ РѕС…Р»Р°Р¶РґРµРЅРЅС‹Рј, РґР»СЏ С‡РµРіРѕ РµРіРѕ РёРЅРѕРіРґР° СЃРѕРІСЃРµРј РЅРµРЅР°РґРѕР»РіРѕ РїРѕРјРµС‰Р°СЋС‚ РІ РјРѕСЂРѕР·РёР»СЊРЅСѓСЋ РєР°РјРµСЂСѓ, Рё РёРјРµС‚СЊ С‚РµРјРїРµСЂР°С‚СѓСЂСѓ РѕРєРѕР»Рѕ +2РЎ. Р¤Р°СЂС€ РґРѕР»Р¶РµРЅ Р±С‹С‚СЊ СЂР°Р·РЅРѕР№ РєСЂСѓРїРЅРѕСЃС‚Рё: С„СЂР°РєС†РёСЏ 3 РјРј СЃРѕСЃС‚Р°РІР»СЏРµС‚ РѕРєРѕР»Рѕ 35% ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/luchiya/post360349938/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

И опять о домашней колбасе.ГЛАВНОЕ И ВАЖНОЕ!

Дневник

Суббота, 25 Апреля 2015 г. 15:23 + в цитатник

Как сделать колбаску сочной и безумно вкусной? Из какого мяса был приготовлен фарш? Возможно, он был приготовлен из размороженного мяса. Когда мясо замораживают, его структура нарушается, и после разморозки мясной сок вытекает. Заморозка и неправильная последующая разморозка мяса может свести на нет все усилия повара по приготовлению вкусных сочных колбасок. Но учтите, что мясо для фарша должно быть сильно охлажденным, для чего его иногда совсем ненадолго помещают в морозильную камеру, и иметь температуру около +2С. Фарш должен быть разной крупности: фракция 3 мм составляет около 35% от всего объема, она замешивается отдельно, является основной и «отвечает» за сохранение сочности. Остальной фарш режется более крупно и добавляется в основной. Он формирует характерную узнаваемую структуру, свойственную домашним колбасам.

Серия сообщений "Шеф-повар рекомендует":
Часть 1 - Как правильно разводить желатин
Часть 2 - Формовка печенья "Бабочка"
Часть 3 - СОВЕТЫ ОТ ШЕФ-ПОВАРА
Часть 4 - И опять о домашней колбасе.ГЛАВНОЕ И ВАЖНОЕ!
Часть 5 - Классический рецепт ризотто
Часть 6 - 9 ТИПИЧНЫХ ОШИБОК ОБЖАРИВАНИЯ РЫБЫ
Часть 7 - ЧТО ЛУЧШЕ НЕ НАРЕЗАТЬ, А НАТИРАТЬ НА ТЕРКЕ
Часть 8 - Ещё раз о кофе.Как правильно варить кофе

Метки: советы секреты домашняя колбаса

Комментарии (0)

СОВЕТЫ ОТ ШЕФ-ПОВАРА

Дневник

Суббота, 25 Апреля 2015 г. 11:48 + в цитатник

"Шеф-повар" Магазин сувенірної продукції та мисливських аксесуарів Луцьк - Патріот Луцьк 1.- Перед приготовлением пряных соусов растолките специи в ступке, чтобы их аромат раскрылся ярче;

2.- Утиные ножки обожгите горелкой или зажигалкой, чтобы удалить перья;

3.- Мясо отвариваем с обожженными горелкой овощами, они придадут бульону копчёный вкус;

4.- Чтобы избавиться от запаха чеснока после нарезки, протрите руки соком лимона.

Серия сообщений "Шеф-повар рекомендует":
Часть 1 - Как правильно разводить желатин
Часть 2 - Формовка печенья "Бабочка"
Часть 3 - СОВЕТЫ ОТ ШЕФ-ПОВАРА
Часть 4 - И опять о домашней колбасе.ГЛАВНОЕ И ВАЖНОЕ!
Часть 5 - Классический рецепт ризотто
Часть 6 - 9 ТИПИЧНЫХ ОШИБОК ОБЖАРИВАНИЯ РЫБЫ
Часть 7 - ЧТО ЛУЧШЕ НЕ НАРЕЗАТЬ, А НАТИРАТЬ НА ТЕРКЕ
Часть 8 - Ещё раз о кофе.Как правильно варить кофе

Рубрики:

Кухня.На все случаи жизни

Метки: кухня советы полезно

Комментарии (0)

Формовка печенья "Бабочка"

Дневник

Суббота, 25 Апреля 2015 г. 11:00 + в цитатник

Сегодня на просторах интернета нашла замечательный и совершенно новый для меня способ формовки печенья. Спешу поделиться со всеми, кому этот способ еще не знаком. Совершенно просто - и совешенно восхитительно!

Серия сообщений "Шеф-повар рекомендует":
Часть 1 - Как правильно разводить желатин
Часть 2 - Формовка печенья "Бабочка"
Часть 3 - СОВЕТЫ ОТ ШЕФ-ПОВАРА
Часть 4 - И опять о домашней колбасе.ГЛАВНОЕ И ВАЖНОЕ!
...
Часть 6 - 9 ТИПИЧНЫХ ОШИБОК ОБЖАРИВАНИЯ РЫБЫ
Часть 7 - ЧТО ЛУЧШЕ НЕ НАРЕЗАТЬ, А НАТИРАТЬ НА ТЕРКЕ
Часть 8 - Ещё раз о кофе.Как правильно варить кофе

Метки: печенье формовка

Комментарии (2)

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/luchiya/post354407070/">Р—Р°РіРѕС‚РѕРІРєР° РЅР° Р·РёРјСѓ Р±РµР· СЃР°С…Р°СЂР°.</a> 
	Р—Р°РіРѕС‚РѕРІРєР° РЅР° Р·РёРјСѓ Р±РµР· СЃР°С…Р°СЂР°.

Р’СЃРµРј, РєС‚Рѕ СЃР»РµРґРёС‚ Р·Р° СЃРІРѕРµР№ С„РёРіСѓСЂРѕР№, Р±СѓРґРµС‚ РїСЂРёСЏС‚РЅРѕ СѓР·РЅР°С‚СЊ, С‡С‚Рѕ СЃРґРµР»Р°С‚СЊ&nbsp;Р·Р°РіРѕС‚РѕРІРєРё РЅР° Р·РёРјСѓ Р±РµР· СЃР°С…Р°СЂР°&nbsp;РёР· СЏРіРѕРґ Рё С„СЂСѓРєС‚РѕРІ РґРѕРІРѕР»СЊРЅРѕ РїСЂРѕСЃС‚Рѕ. РўР°РєРёРµ Р·Р°РіРѕС‚РѕРІРєРё РїРѕР»СѓС‡Р°СЋС‚СЃСЏ РѕС‡РµРЅСЊ РІРєСѓСЃРЅС‹РјРё Рё РїРѕР»РµР·РЅС‹РјРё, Рє С‚РѕРјСѓ Р¶Рµ РѕС‰СѓС‚РёРјР°СЏ СЌРєРѕРЅРѕРјРёСЏ РЅР° СЃР°С…Р°СЂРµ, РєРѕС‚РѕСЂС‹Р№ РІ РїРµСЂРёРѕРґ Р·Р°РіРѕС‚РѕРІРѕРє СЃС‚РѕРёС‚ РјР°РєСЃРёРјР°Р»СЊРЅРѕ РґРѕСЂРѕРіРѕ. РС‚Р°Рє,&nbsp;РіРѕС‚РѕРІРёРј Р·Р°РіРѕС‚РѕРІРєРё РЅР° Р·РёРјСѓ&nbsp;Рё РїСЂРёРіР»Р°С€Р°РµРј РІСЃРµС… РЅР° РјР°СЃС‚РµСЂ-РєР»Р°СЃСЃ&nbsp;РЅРёР·РєРѕРєР°Р»РѕСЂРёР№РЅС‹С… СЂРµС†РµРїС‚РѕРІ!

&nbsp;

[more]

&nbsp;

Р—Р°РіРѕС‚РѕРІРєР° СЏРіРѕРґ Рё С„СЂСѓРєС‚РѕРІ РЅР° Р·РёРјСѓ

РљРёСЃР»С‹Рµ РїР»РѕРґС‹&nbsp;(РІРёС€РЅСЏ, СЃРјРѕСЂРѕРґРёРЅР°, РєСЂС‹Р¶РѕРІРЅРёРє, РєРёСЃР»С‹Рµ СЏР±Р»РѕРєРё) Р»РµРіРєРѕ Р·Р°РіРѕС‚... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/luchiya/post354407070/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Заготовка на зиму без сахара.

Понедельник, 23 Февраля 2015 г. 14:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Курганская_Надежда [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Заготовка на зиму без сахара.
: Настойка клюквенная

Всем, кто следит за своей фигурой, будет приятно узнать, что сделать заготовки на зиму без сахара из ягод и фруктов довольно просто. Такие заготовки получаются очень вкусными и полезными, к тому же ощутимая экономия на сахаре, который в период заготовок стоит максимально дорого. Итак, готовим заготовки на зиму и приглашаем всех на мастер-класс низкокалорийных рецептов!

Читать далее...

Серия сообщений "Заготовки и не только на зиму":
Часть 1 - Генеральский салат
Часть 2 - Заготовка на зиму без сахара.
Часть 3 - Не спешите выкинуть апельсиновые корки.

Метки: заготовки

Страницы:

[2] 1

LiveInternet

О проекте

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Музыка

-Всегда под рукой

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Не спешите выкинуть апельсиновые корки.

Слоеная картошка "На все случаи жизни"

Дневник

Ещё раз о кофе.Как правильно варить кофе

Дневник

Как правильно варить кофе, чтобы насладиться настоящим вкусом

ЧТО ЛУЧШЕ НЕ НАРЕЗАТЬ, А НАТИРАТЬ НА ТЕРКЕ

9 ТИПИЧНЫХ ОШИБОК ОБЖАРИВАНИЯ РЫБЫ

Дневник

Классический рецепт ризотто

Дневник

И опять о домашней колбасе.ГЛАВНОЕ И ВАЖНОЕ!

Дневник

СОВЕТЫ ОТ ШЕФ-ПОВАРА

Дневник

Формовка печенья "Бабочка"

Дневник

Заготовка на зиму без сахара.