Новогоднее меню - Азиатский салат с дайконом

Суббота, 28 Ноября 2020 г. 11:03 + в цитатник

Такой салат может стать

идеальным сопровождением

горячих блюд из мяса или

птицы.

4 порции 50 мин

понадобится:

• 1 дайкон

• 1 морковь

• 1 огурец

• кусочек корня имбиря (3 см)

• ½ стручка перца чили

• 1 стручок желтого сладкого перца

• 3 веточки кинзы

• 5 ст. л. кунжутного масла

• 1 ст. л. соевого соуса

• 1 ст. л. соуса чили

• 1 ст. л. лимонного сока

как готовить:

1. Дайкон, морковь и огурец нарежьте очень тонкой соломкой. Корень имбиря натрите на мелкой терке. Перец чили, удалив семена, мелко порубите. Сладкий перец, очистив от семян и перегородок, нарежьте соломкой. Кинзу порубите. Все подготовленные ингредиенты соедините.

2. Для заправки кунжутное масло смешайте с соевым соусом, соусом чили и лимонным соком. Полейте салат, перемешайте и уберите в холодильник на 40 минут.