Картофельная бабка на сковороде – отличный обед или ужин для всей семьи. Подавать блюдо можно с разными овощами, мясом, рыбой, птицей. Берите на заметку мой рецепт!
Описание приготовления:
Картофельную бабку вы можете приготовить как с начинками, так и без. При желании можно добавить грудинку, грибы, ветчину, также можно использовать специи, овощи, зелень. Для приготовления возьмите хорошую сковороду, с антипригарным покрытием. Сорт картофеля выбирайте такой, который быстро готовится.
Ингредиенты:
- Картофель — 400 Грамм
- Яйца куриные — 1 Штука
- Зеленый лук — 20 Грамм
- Масло растительное — 30 Грамм
- Соль — По вкусу
- Перец — По вкусу
- Сухой чеснок — По вкусу
Количество порций: 2-3
Как приготовить “Картофельная бабка на сковороде”
Подготовьте ингредиенты.
Картофель натрите на мелкой терке, отожмите жидкость. К картофелю добавьте куриное яйцо.
Нарежьте мелко зеленый лук, переложите в миску с картофелем.
Тщательно перемешайте все ингредиенты, добавьте соль, перец и сухой чеснок.
Выложите картофель на прогретую и смазанную маслом сковороду, разровняйте. Прикройте сковороду крышкой, жарьте 15 минут.
Спустя время переложите "бабку" на тарелку, после чего отправьте в сковороду, жарьте с обратной стороны еще 15 минут.
Готовую бабку подавайте к столу.
Приятного аппетита!
