Пицца на сковороде - быстрая пицца. (бездрожжевое тесто) |
***************************************************
(бездрожжевое тесто)
Автор Juss
Эта пицца действительно готовится на сковороде несколько минут! Наполнить её можно чем угодно - мне под руку попался мясной фарш, шпик и шампиньоны. Потрясающая закуска к приходу гостей!
Продукты (на 6 порций) для сковороды диаметром 20 см
|
||
Для теста: | ||
Мука - 1,5-2 стакана | ||
Яйцо - 1 шт. | ||
Масло растительное (подсолнечное) - 1 ст. ложка + для смазывания сковороды | ||
Соль - по вкусу | ||
Молоко (или вода) - 100 мл | ||
Для начинки: | ||
Томатный соус (кетчуп) - 50 г или по вкусу | ||
Майонез - 50 г или по вкусу | ||
Фарш свино-говяжий - 300 г | ||
Шпик - 50 г | ||
Шампиньоны - 250 г | ||
Лук репчатый - 1 шт. | ||
Сыр - 200 г или по вкусу | ||
Зелень - по вкусу |
Рецепт приготовления:
Масло перемешать с теплым молоком (можно с теплой водой) и яйцом.
Постепенно добавляя муку с солью, вымешивать тесто, пока оно не станет эластичным и гладким.
Раскатать из теста круг толщиной 2-3 мм.
Смазать сковороду маслом, выложить раскатанное тесто на сковороду.
Смазать основу пиццы майонезом и томатным соусом (можно кетчупом или любым другим красным соусом).
Сверху равномерно разложить фарш, мелко нашинкованный шпик, нарезанный полукольцами репчатый лук и нарезанные ломтиками шампиньоны.
Засыпать все натертым сыром и поставить сковороду на небольшой огонь.
Накрыть крышкой и готовить 5-10 минут.
(Из указанного количества продуктов можно сделать 2 небольшие пиццы.)
Совет: можно за 1-2 минуты до окончания приготовления сбрызнуть пиццу водой (около 20 мл); пицца станет мягче и сочнее, а вода испарится.
Готовую пиццу украсить зеленью. Приятного аппетита!
***************************************************
Серия сообщений "Блюда На скорую руку.":
Часть 1 - Быстрая пицца.Очень ленивая пицца на сковороде...
Часть 2 - "вкусный пельмет" (омлет с пельменями)
...
Часть 16 - Рулетики из колбасы.Как красиво подать закуску
Часть 17 - ДОМАШНЯЯ ШАУРМА
Часть 18 - Пицца на сковороде - быстрая пицца. (бездрожжевое тесто)
Часть 19 - Чипсы в микроволновке за 10 минут!
Часть 20 - Интересный способ варить макароны вместе с сосиской.
...
Часть 22 - Творожно-яблочный пирог "Моментальный"
Часть 23 - Пицца "на раз-два"... на сковороде... Быстропицца от Ольги Качуровской.
Часть 24 - Жидкий хворост.(быстро и вкусно)
Рубрики: | * КУЛИНАРИЯ */Пирожки.пироги.пицца |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |