МАНГАЛ-ШМАНГАЛ... ПРАЗДНИКИ И МЯСО.

Дождались, впереди у многих из нас достаточно долгие праздники, т.е. выходные деньки, которые обещают быть (устами многих метеооракулов) весьма и весьма погожими, да, с оговоркой, в Центральных регионах... (за остальными не следил). Что, собственно и предполагает многочасовое нахождение на свежем воздухе со всеми вытекающими, так скаать...
К чему это всё - дык, понятное дело, танцы вокруг мангалов, грилей и прочих барбекю - обеспечены и хочется к сему действу присовокупить и свои, скромные, пару форинтов... Читать далее

ФАСОЛЕВЫЙ СУП-ГУЛЯШ В КАЗАНЕ ((Babgulyаs bogrаcsban)

Эпиграфа для.
"Футбол - это не только романтические названия команд и цвета украшающих их флагов. Фтбол - это прежде всего люди, живые творцы всего поистине неповторимого и прекрасного, что происходит на зелёных полях".
Л.Б. Горянов.

Скоро, совсем скоро - пиршество, а чтобы не подвели желудки - приготовьте и приготовьтесь!

Итак, да - гуляш, да - суп, да - фасолевый.
Назрела сия публикация и не только в "просьбах трудящихся" дело, намедни, например, видел передачку на кухонном тв, где один небезызвестный кудесник ложки и ножа громко и уверенно разъяснял принципы готовки данного блюда.
Так вот, дабы внести ясность и прозрачность в сие - публикую данный рецептик. Читать далее

Приятного аппетита! Jo etvagyot kivanok!)

ДАМЛЯМА, НЕ ДАМЛЯМА, ДЖИЗ-БЫЗ, НЕ ДЖИЗ БЫЗ, РЁБРА В ОВОЩНОМ СОУСЕ.

Случилось мне тут, по счастью, приобрести за сущие копейки офигенный учаг для своего казана.
Вот и решил на День Семьи приготовить нечто большое и семейное, дабы вкушать долго и всей толпе хватило. Читать далее...