Это совершенно восхитительные, воздушные, нежные пирожные с сумасшедшим лимонным ароматом и вкусом!!! Они великолепны к чаю, а еще лучше - к кофе!!! Бесподобный бисквит!!!

Ингредиенты для "Пирожных "Искушение Евы" "
Масло сливочное (не маргарин) — 200 г
Сахар — 150 г
Ванильный сахар — 1 пакет.
Яйцо куриное (сырое) — 3 шт.
Мука пшеничная / Мука — 250 г
Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
Соль — 1 щепот.
Лимон — 2 шт


Читать далее...

Очень освежающее пирожное с ярким вкусом лимона. Получается прекрасный воздушный бисквит, который можно использовать и для приготовления тортиков.

Ингредиенты для "Пирожного "Лимонка" "
Яйцо куриное — 3 шт.
Мука пшеничная / Мука (Может уйти чуть больше) — 1,5 стак.
Сахар — 10 ст. л.
Масло сливочное — 220 г
Лимон — 2 шт.
Ванилин — 1 пакет.
Соль (Щепотка)
Разрыхлитель теста (10 гр) — 1 пач.


Время приготовления: 50 минут
Количество порций: 6 персон

Читать далее...

Очень легкий десерт, им можно побаловать себя даже тем кто сидит на диете! Нашла его в интернете (автор Яна Беланова). Приготовив 1 раз, влюбилась в них.

Ингредиенты для "Легких лимонных пирожных "
Масло сливочное — 200 г
Сахар — 150 г
Лимон — 2 шт.
Мука пшеничная / Мука — 250 г
Яйцо куриное — 3 шт.
Сахарная пудра — 150 г
Ванильный сахар — 1 пакет.
Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
Соль

Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 10 персон

Читать далее...

Crazy cake. Честно сказать, не уверена, что этого рецепта нет на сайте, уж больно он популярный... Но по поиску не нашла. Если обнаружится, удалю. Ну а если нет такого, то милости прошу! Я обожаю этот рецепт! Получается великолепный пирог или торт, тут все зависит от вашего желания! Готовится легко, получается большой корж, вкус отличный! Одни достоинства! Это очень известный рецепт американской кухни. Согласно легенде этот пирог был придуман во времена великой депрессии в 30 -х годах прошлого века. Без сливочного масла, яиц и молока получается очень вкусный бисквит, большой, пористый и шоколадный. Рецепт рассчитан на форму примерно 22 х33 см.

Ингредиенты для "Сумасшедшего пирога "
Мука пшеничная / Мука — 3 стак.
Сахар — 2 стак.
Соль — 1 ч. л.
Сода (или 4 ч.л. разрыхлителя) — 2 ч. л.
Какао-порошок — 0,5 стак.
Масло растительное (до 1 стакана, рафинированное) — 3/4 стак.
Уксус (белый винный, можно взять яблочный) — 2 ст. л.
Ванильный сахар (или ванильная эссенция) — 2 пакет.
Вода (холодная кипяченая) — 2 стак.


Читать далее...

Рецепт:
Для коржей:
мука - 150 гр.
яйца - 5 шт.
соль - 3 щепотки
сахар - 150 гр.
ароматизированные капли (дюшес) - 5 -6 капель
разрыхлитель - 1 ч. л. с горкой
куркума - 1/2 ч. л.
выпекать 25 минут при 180 градусах
Для крема:
сыр сливочно - творожный - 400 гр.
сахар - 4 ст. л. / 100 гр.
сливки 33% - 500 мл.
капли дюшес - 7 - 10 капель
Для пропитки:
молоко горячее - 200 мл.
сахар - 1 ст. л.
кондитерская посыпка

Приятного аппетита!
====================================

Ингредиенты
Опара:
Молоко теплое - 110 гр
Сахар - 1ч.л.
Мука - 4-5 ст.л. ( из общего к-ва муки)
Дрожжи сухие - 5 гр. это 15 гр живых
Тесто:
Сахар - 100 гр.
Яйцо - 1 шт.
Желток - 2 шт.
Мука - 400 гр .
Сливочное масло 82% - 50-40 гр.
Сливочное масло - 100 гр.
Соль - 1/2 ч.л.
Ванильный сахар - 1 пакетик
Цедра апельсина -1 шт.
Пряности - корица+мускатный орех - 1/2 ч.л.
Сок апельсина - 1ст л ,по желанию
Клюква вяленная - 150-200 гр.
Изюм,цукаты - 100 гр
Горячая вода - 100 мл
Коньяк или ром - 3 ст.л. ( можна капли "ром")
Количество на 3 шт. (90 на 85 см)

Ингредиенты для "Праздничная медовая бабка по-польски"
мука – 350 гр
молоко теплое – 150 мл
масло сливочное – 120 гр
сахар – 1 ст. ложка
сухие дрожжи – 1 ч. ложка
яичные желтки – 4 шт.
мед - 4 ст. ложки
изюм – 120 гр
цедра 1 апельсина
соль – щепотка


Читать далее...

Ингредиенты для "Дунайского кекса с чизкейком внутри"
Кекс:
масло сливочное 200 г
сахар 190 г
ванильный сахар 10 г
яйцо С1 5 шт.
мука пшеничная в/с 250 г
разрыхлитель 1,5 ч. л.
сода 1/2 ч. л.
какао-порошок 25 г
молоко 30 мл
соль 1/2 ч. л.
Чизкейк:
сливочный сыр 200 г
сахар 40 г
ванильный сахар 5 г
яйцо С1 1 шт.
крахмал кукурузный 10 г
-------------------- ---------------
Читать далее...

Ингредиенты для "Масляного бисквита с яблоками "
Масло сливочное - 200-250 гр
Сахар - 1 ст.
Яйцо - 4 шт.
Мука пшеничная в/с до консистенции 20% сметаны
Разрыхлитель - 1 уп.
Яблоки кислые - 3-5 шт.
Соль - ¼ ч. л.


Читать далее...

Ингредиенты для "Кексов шоколадных с ганашем "
Кексы:
Шоколад в тесто - 85 грамм
Вода кипяток - 60 миллилитров
Мука пшеничная в/сорт - 180 грамм
Сахар - 180 грамм
Масло сливочное - 115 грамм
Яйцо С1 - 2 штуки
Кефир - 120 миллилитров
Какао-порошок - 1 ст. ложка
Соль щепотка
Ваниль по вкусу
Сода - 3/4 ч. ложки
Разрыхлитель - 1/2 ч. ложки
Шоколад (шоколадные капли) - 70 грамм
Ганаш:
Шоколад - 170 грамм
Сливки (у меня молоко) - 80 миллили
Масло сливочное - 40 грамм
Топпинг:
/ Молоко концентрированное (у меня обычное) - 300 миллилитров
Масло сливочное - 120 грамм
Орех пекан (у меня грецкий) - 70 грамм
Кокосовая стружка - 70 грамм
Сахар - 5 ст. ложек
Желток - 2 штуки
Соль щепотка

Читать далее...

Ингредиенты для "Кекса Ультимативного с крошкой "
Мягкое сливочное масло или маргарин (обычного или со вкусом масла), нарезанное кубиками - 200 г
Мука - 350 г
Разрыхлитель - 2,5 ч. л.
Соль щепотка
Сахар - 200 г
Яйцо - 1 шт.
Ванильный сахар - 1 пакетик
Для увлажнения теста:
Сметана/кефир/йогурт - 200 г
Или
1 стакан апельсинового или любого сока (персикового, ананасового и т. д.
1/4 стакана жидкости можно заменить любимым ликером или бренди
Варианты добавок (одна или более):
Любые шоколадные чипсы / наломанный кусочками или натертый шоколад/ любые орехи или миндаль, крупно нарубить / кокосовая стружка / изюм / засахаренная вишня / нарезанные кубиками свежие фрукты / сухофрукты / консервированные фрукты /


Читать далее...

Ингредиенты для "Кекса бананового"
Мука пшеничная - 3 ст. (415 г)
Соль - 1/2 ч. л.
Сахар - 2 ст.
Размягченное сливочное масло - 240 г
Крупные яйца - 2 шт.
Питьевая сода - (я брала 1,5 ч. л.) 2 ч. л.
Ванильная эссенция (у кого нет - ванильный сахар) - 2 ч. л.
Очень спелые бананы (325-350 г мякоти) - 4 шт.
Сметана или натуральный йогурт без наполнителей - 1 ст. (270 г)


Читать далее...

Ингредиенты для "Кексов с маковой начинкой"
Тесто:
Мука пшеничная 340 г
Сахар 140 г
Масло сливочное 100 г
Яйцо 4 шт.
Сметана 250 г
Разрыхлитель 1 пакетик (10 г)
Цедра 1 лимона
Начинка:
Мак 55 г
Сахар 40 г
Грецкие орехи 25 г
Темный изюм 20 г
Масло сливочное 7 г (кусочек)

Время приготовления: 25 минут
Количество порций: 16 кексов

Читать далее...

Лимонные кексы без сахара, без глютена и без лактозы. Невероятно вкусные!

Ингредиенты для "Лимонных кексов"
• Мука миндальная - 270 г
• Стеверит - 30 г
• Яйца - 4 шт.
• Масло кокосовое - 130 г
• Лимон - 1 шт. (вес лимона 170-180 г)
• Куркума - 1/4 ч.л.
• Разрыхлитель - 10 г
• Ванилин
• Соль - щепотка

Читать далее...

Ингредиенты для "Здорового цельнозернового мини-кекса"
Мука пшеничная цельнозерновая, гр. 160
Мука полбяная, гр. 50
Яйцо, шт 2
Молоко, ст.(в зависимости от влажности муки) 1/3-1/2
Мед, ст. 1/2
Ванильная эссенция, ч. л. 1
Орехи грецкие, ст. 1/2
Соль, ч. л. 1/2
Сода, ч. л 1
Оливковое масло, ст. л 4
Льняные семечки, горсть 1

Читать далее...

ИНГРЕДИЕНТЫ для бисквита на 2 формы по 20 см (как в видео)
(все продукты комнатной температуры)

6 яиц весом по 50 гр
8 гр ванильного сахара
30 гр кукурузного крахмала
180 гр сахара
цедра от 2х апельсинов
90 гр апельсинового сока
60 гр растительного масла без запаха
неск. капель натурального апельсинового ароматизатора (по желанию)
240 гр муки
10 гр разрыхлителя
выпекаю обе формы при температуре 160 градусов Цельсия на среднем уровне без конвекции режим верх низ примерно 35 минут. До сухой шпажки.

Читать далее...

Ингредиенты для "Кекса дрожжевого «Пёстрый»"
На форму для кекса Ø 24 см
Сливки жидкие (питьевые) 200 мл
Масло сливочное (маргарин) 200 гр
Мука 500 гр Дрожжи свежие 25 гр ИЛИ сухие дрожжи 1 пакетик (7 гр) Сахар 150 гр Ванильный сахар 1 пакетик
Лимонный ароматизатор 6 капель
Мята сухая (по желанию) щепотка
Соль щепотка
Яйца 4 штуки
Добавки фруктовые (изюм, курага, чернослив, вишня, клюква...) 300 гр
Орехи рубленые (по желанию) 100 гр

Читать далее...

Ингредиенты для "Кекса с цукатами"
пшеничная мука 200 г
сливочное масло 120 г
яйца куриные 2 шт.
сахар 90 г
молоко сгущенное 80 г
разрыхлитель 6 г
соль 1 щепотка
сахар ванильный по вкусу
алкоголь 2 ст. л.
цукаты 120 г
Глазурь:
вода 25 г
сахар 60 г
цукаты

Время приготовления: 1 час
Колличество порций: 8

Читать далее...

Ингредиенты для "Шоколадного пирога на закваске"
Закваска пшеничная активная
100% влажности 120 грамм
Молоко - 115 грамм
Сахар - 150 грамм
Какао-порошок - 30 грамм
Кофе растворимый - 1 ч. ложка
Мука пшеничная в/сорт - 125 грамм
Масло растительное б/з - 100 грамм
Соль - 1/2 ч. ложки
Сода - 2/3 ч. ложки
Яйцо С1 - 1 штука
Ваниль - по вкусу
Глазурь:
Сахарная пудра - 200 грамм
Масло сливочное - 60 грамм
Йогурт - 40 грамм
Кофе растворимый - 1,5 ч. ложки
Горячая вода - 1 ч. ложка
---------- ------
Форма d 20
Шоколад для украшения

Читать далее...