Котлеты куриные "Гости на пороге"

Описание: В этих сочных и полезных котлетках всего 3 ингредиента, не считая специй на вкус. А фарш готовится максимум 3 минуты, если, конечно, гостей не целая армия) Попробуйте, может, и в Вашей семье они приживутся) Нам нравится, быстро и легко. Особенно радует, что когда их жаришь, маленькие нехочухи просят: дай то, чем пахнет! Это мой дебют на Поваренке, строго не судите, блюдо простое, но... что сегодня готовила, тем и поделилась. Надеюсь, хоть кому-нибудь приглянется!)

Рецепты: Горячие блюда ->Блюда из птицы ->Из курицы

Ингредиенты: Перец черный, Соль, Капуста белокочанная, Филе куриное, Лук репчатый.

Читать рецепт полностью >>

 

Курица с корнишонами и рисом

Описание: Пробовала такое блюдо в гостях, очень понравилось, но были недостатки, на мой вкус. Немного подредактировала дома по своему вкусу, теперь я очень-очень довольна.

Рецепты: Горячие блюда ->Блюда из птицы ->Из курицы

Ингредиенты: Филе куриное, Лук репчатый, Морковь, Перец болгарский, Масло растительное, Помидор, Соевый соус, Соль, Корнишоны, Чеснок, Рис, Шампиньоны.

Читать рецепт полностью >>

 

Кордон блю

Описание: Версий происхождения данного блюда довольно много, но есть одна, на мой взгляд, более достоверная и наилучшим образом трактующая название. В орден Святого духа было принято 100 членов из самых знатных родов Франции. Орденский знак, который носили на голубой ленте, отображал голубя, парящего на фоне мальтийского креста. И эти самые Кавалеры Ордена славились великолепными пирами и роскошными обедами. Народ, после французской революции, присвоил название любому роскошному блюду эпитет «кордон блю», как знак качества кулинарного рецепта. В настоящие дни более известен шницель под названием «кордон блю», из отбитой телятины или говяжей вырезки с начинкой из сыра и ветчины, запанированный в сухарях. Мясо можно использовать любое, лично мне больше понравилось из куриной грудки: нежно и не слишком тяжело для желудка. Сыр, в идеале, нужно брать швейцарский. Но после экспериментов с различными сортами сыра, больше понравился маасдам - он не вытекает из шницеля, вместе с тем немного плавится.

Рецепты: Горячие блюда ->Блюда из птицы ->Из курицы

Ингредиенты: Филе куриное, Ветчина, Сыр мягкий, Соевый соус, Молоко, Перец душистый, Соль, Сухари панировочные, Яйцо куриное, Масло подсолнечное.

Читать рецепт полностью >>

 

Паштетная печеночно-куриная колбаса

Описание: Сейчас сложно представить, но в детстве я страшно не любила есть в целом, а некоторые продукты отказывалась есть наотрез. Именно к ним относилась печенка в любых ее проявлениях. Моя бабушка долго уговаривала ее съесть, готовила разными способами, и, в конце концов, способ уговорить меня съесть ненавистную печенку был найден - вот такая печеночная колбаска. Бабушка, правда, делала вариант попроще, но я немного модернизировала и теперь готовлю ее уже своим детям.

Рецепты: Закуски ->Паштеты

Ингредиенты: Печень куриная, Филе куриное, Лук репчатый, Масло сливочное, Сыр адыгейский, Соль, Специи.

Читать рецепт полностью >>

 

Описание: Очень вкусные, нежные и сочные крученики, которые понравятся всем-всем!!!

Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Из курицы

Ингредиенты: филе куриное, огурец, сырок плавленый, лук репчатый, сок томатный, сметана, соль, перец черный, кориандр, сахар, мука, масло растительное.