Грибной сливочный соус (на сметане)

Лук репчатый почистить и меленько порезать. Обжарить на растительном масле на сковороде до полупрозрачности.

Грибы хорошенько промыть, обсушить и произвольно нарезать . Забросить нарезанные грибочки в сковороду.

Грибы выделять соус, поэтому тушим их до испарения жидкости (крышкой сковороду не накрываем).

После забрасываем нарезанный зеленый лук, сметану и специи (специи добавляйте по своему вкусу). Если в специях нет соли, посолите грибы.

Все перемешиваем, тушим минут 5 и выключаем огонь. Подавать такой грибной соус можно к любому гарниру. Приятного аппетита!