Ингредиенты

	оливкового масла - 1/4 стакана
	чеснока, рубленного - 3 зубчика
	томатная паста - 100 г
	водки - 1/4 стакана
	кокосового молока - 1 баночка
	паста (любые макароны) - немного, разбавленной воды у меня ротини
	соли - 1 чайная ложка или по вкусу
	черного перца, оливкового масла, хлопьев красного перца - по желанию и вкусу

30 минут
Порций 1
Легко

Сочные, с небольшой остринкой, пряные макароны - супер вегетарианское блюдо!

Чеснок жарьте на небольшой огне. Если Вы не хотите, чтобы попадались кусочки чеснока (он горький), после жарки вытащите его. Я всегда добавляю чеснок. Он придает рецепту особенный вкус и столько аромата…мм-м.

Макароны можно использовать любого сорта.

Водки в рецепте можно добавлять сколько хочешь (в пределах разумного:) ) .Она дает пасте особый вкус.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Нагрейте оливковое масло на медленном огне. Добавьте чеснок и обжарьте до ароматности.

Шаг 2

Добавьте томатную пасту и перемешивайте, пока томатная паста не станет темно-красного цвета.

Шаг 3

Добавьте водку - дайте ей шипеть. Добавьте кокосовое молоко и соль. Позвольте смеси кипеть немного.

Шаг 4

Приготовьте пасту согласно указаниям на упаковке. Слейте воду и смешайте с соусом (и немного воды для приготовления пасты, чтобы получить желаемую консистенцию).

Шаг 5

Выложите пасту на тарелку и наслаждайтесь. Приятного аппетита!