Ингредиенты

	Руккола - горсть
	Лук красный - 1/2 головки
	Фасоль белая консервированная в собственном соку - 1 банка
	Помидоры черри - горсть
	Соус песто - 2 столовые ложки или по вкусу
	Соль, молотый черный перец - по вкусу

10 минут
Порций 2
Легко

Этот салат понравится всем, кто любит бобовые...Питательный, красивый и простой!

В данном салате можно использовать и красную консервированную фасоль, но учитывайте, что белая фасоль понежнее.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Зелень и черри промыть, просушить на бумажном полотенце. Помидоры порезать пополам. Лук почистить, нарезать тонкими полукольцами. Открыть баночку фасоли и слить лишнюю жидкость.

Шаг 2

Смешать все ингредиенты, Заправить салат соусом песто, немного посолить и приправить молотым перцем. Вкусный и полезный салатик с фасолью готов. Приятного аппетита!