Кулинарные хитрости - Почему мы этого не знали?

#салаты
Ингредиенты:
Арбуз (мякоть) – 6 стаканов
Сахар – 2 ст.л.
Приготовления
Измельчите в блендере мякоть арбуза без косточек.
Добавьте сахар и взбейте до растворения.
Разлейте пюре по формочкам и отправьте в морозилку.

#Шарлотка
Ингредиенты:
Яйца куриные – 3 штуки
Мука – 160 г
Сгущенка – 100 г
Яблоки – 300 г
Разрыхлитель теста – 0,5 ч.л.
Ванильная эссенция – 1 капля
Соль – на кончике ножа
Яблоки нарежьте четвертинками, очистите от косточек и кожуры, измельчите.
Яйца взбейте с солью и ванильной эссенцией до пышной пены.
Добавьте сгущенку, просеянную муку, разрыхлитель и перемешайте.
Часть яблок отложите, остальные смешайте с тестом.
Застелите форму пекарской бумагой, выложите тесто, сверху красиво разложите отложенные кусочки яблок.
Выпекайте шарлотку с яблоками 35-40 минут в духовке, разогретой заранее до 180 градусов.

#закуски #картофель
Ингредиенты на 4 штуки:
4 большие картофелины
80 г тертого чеддера
50 г кубиков бекона
2 чайные ложки сливочного масла
100 г сметаны
Петрушка
Соль
оливковое масло

#торты #десерты
Для крема:
Яичные желтки -3 шт
Сахар - 200 гр.
Крахмал кукурузный - 3 ст.л.
Молоко - 400 мл.
Сливочное масло - 300 гр.
Сгущенка - 1 банка
Ванилин - 1 уп.
Для коржей:
Яйца СО - 5 шт.
Сахар - 200 гр.
Мёд - 4 ст.л.
Сливочное масло - 160 гр.
Сода - 2 ч.л.
Какао - 5 ст.л.
Мука - 500 гр. в тесто (+100 гр для раскатки коржей)
Глазурь:
Какао - 3 ст.л.
Сахар - 6 ст.л.
Вода - 6 ст.л.
Растительное масло - 1 ст.л.
Доя глазков смешать какао, сахар и воду, поставить на плиту и при постоянном помешивает довести до кипения , но не кипятить !!! Сразу убрать с огня и добавить масло

#пасха #салаты
Ингредиенты:
крабовые палочки – 250 гр
твердый сыр – 120 гр
яйца вареные – 4-5 шт.
листья салата
майонез – 150-180 гр
кукуруза консервированная - 1 банка
соль/перец по вкусу
зеленый лук для украшения