Larsi (Школа_кулинара) все записи автора Салат с омлетом и курицей.
Надоела за зиму тяжелая еда. Весной хочется чего-то более легкого и разнообразного, но в тоже время сытного.

Давайте приготовим прекрасный, полезный, витаминный салат в японском стиле.

Продукты нужны самые обычные, однако их сочетание дает нежный, приятный вкус.
Продукты для салата— один свежий огурец, 200 грамм пекинской капусты, 200-300 грамм куриной грудки, один острый перчик, немного зеленого лука, соевый соус для маринования.Немного кунжута.
Для омлета— два куриных яйца,соевый соус, сахар, сок лимона.
Для соусной заправки — соевый соус, лимонный сок, растительное масло, сахар или мед по вкусу.



Рецепт приготовления омлета в японском варианте. https://sadok33.ru/salat-s-omletom-i-kuritsej

Larsi (Школа_кулинара) все записи автора Быстрый и вкусный завтрак- омлет в лаваше. Часто утром мучительно думаем, что приготовить на завтрак быстро и вкусно.
Все надоело.
Предлагаю простое и вкусное блюдо- гениальный омлет с сыром в лаваше под смешным названием ека.
название, но главное вкус. Блюдо непременно придется по вкусу всему семейству и станет любимым.
Быстрый и вкусный завтрак. Что нужно для приготовления.Лаваш тонкий, одно яйцо, 30 гр. сыра,50 гр. ветчины или колбасы, любимые специи,соль,зелень, масло для жарки. Лучше брать оливковое, оно не горит. Начинаем готовить омлет в лаваше.Берем сковородку, смазываем маслом и накрываем тонким лавашом.
Отрываем кусок немного большего размера чем сковорода. Если лаваш грубый можно изнутри смочить немного водой или молоком.Ставим на маленький огонь.
https://sadok33.ru/bystryj-i-vkusnyj-zavtrak-omlet-v-lavashe

photorecept (Школа_кулинара) все записи автора

Пасха

Читать далее...

Домохозяюшка (Школа_кулинара) все записи автора

https://youtu.be/_GqDgkno0_c

 

Рецепты_блюд (Школа_кулинара) все записи автора

Как красить яйца в луковой шелухе с рисунком

Читать далее...

Рецепты_блюд (Школа_кулинара) все записи автора

Троица

Читать далее...

Lara1313 (Школа_кулинара) все записи автора

Рецепты_блюд (Школа_кулинара) все записи автора

Яйца фаршированные

Читать далее...

photorecept (Школа_кулинара) все записи автора

Блюда из яиц

Читать далее...

Larsi (Школа_кулинара) все записи автора Шакшука — израильская яичница.
Простое, но удивительно вкусное блюдо восточной кухни.

Мне нравится готовить ее на завтрак- быстро, сытно и вкус потрясающий.
В интернете можно найти самые разные рецепты шакшуки, мне больше нравится этот. Вероятно своей простотой и доступностью продуктов.

Какие продукты нам потребуются и как приготовить шакшуку.

Для приготовления берем три яйца, два- три больших свежих томата ( можно взять в собственном соку), одну большую луковицу,пару зубков чеснока,
один болгарский перец. Специи (черный перец, острый перец чили,кориандр,зира,гвоздика),немного свежей зелени по вкусу, оливковое масло, сахар, соль.
Читать. https://sadok33.ru/shakshuka-izrailskaya-yaichnitsa#more-6070

Larsi (Школа_кулинара) все записи автора Оригинальные блюда из яиц— можно приготовить различными способами из этих «белоснежных неженок» великое множество вкуснейших блюд с разнообразными вкусами.

Попробуйте, удивите родных и друзей оригинальными вкусными блюдами.
"Птичьи гнезда " во фритюре
Интересно попробовать. https://sadok33.ru/originalnye-blyuda-iz-yaits

photorecept (Школа_кулинара) все записи автора

Яичница

Посмотреть рецепты яичницы

Рецепты_блюд (Школа_кулинара) все записи автора

Яичница

Читать далее...

Larsi (Школа_кулинара) все записи автора Светлое Воскресенье Христово- самый большой православный праздник. Начиная с Чистого четверга, красят яйца и наводят порядок в доме, избавляются от всего лишнего.
Для окрашивания существует множество интересных способов и домашних приемов о которых мы поговорим сегодня.
При окрашивании лучше всего выбирать белые яйца. Чаще всего в домашних условиях для окрашивания применяют луковую шелуху. Я варю луковую шелуху минут двадцать,обязательно солю воду, чтобы яйца не лопнули.
Луковую шелуху собираю заблаговременно и храню.
Чтобы цвет получился насыщенным берем шелуху от красного лука и получится более яркий цвет.
Читать. https://sadok33.ru/krasim-yajtsa-k-pashe-svoimi-rukami

Рецепты_блюд (Школа_кулинара) все записи автора

Блины

Читать далее...

Larsi (Школа_кулинара) все записи автора Оригинальные блюда из яиц— можно приготовить различными способами из этих «белоснежных неженок» великое множество вкуснейших блюд с разнообразными вкусами.
Попробуйте, удивите родных и друзей оригинальными вкусными блюдами. "Птичьи гнезда " во фритюре
Читать. https://sadok33.ru/originalnye-blyuda-iz-yaits

Larsi (Школа_кулинара) все записи автора Маффины с начинкой, это невероятно вкусно.
Попробуйте обязательно приготовить.
Читать https://sadok33.ru/maffiny-s-nachinkoj

Larsi (Школа_кулинара) все записи автора Вкусный и полезный завтрак. Очень ноавится моему семейству. Быстро готовить и сытно.
Попробуйте приготовить.

https://sadok33.ru/bystryj-i-vkusnyj-zavtrak-omlet-v-lavashe

Larsi (Школа_кулинара) все записи автора И здесь на помощь приходит вкусная и быстрая еда— этот противоречивый фаст-фуд, с подмоченной репутацией.
Вот мы и поговорим как приготовить, потратив минимум времени, вкусный и красивый домашний фаст-фуд без вреда для здоровья.

Сэндвич с яичным салатом.
Нам необходимо- 3 яйца, 2 огурца, 100 гр. плавленого сыра, немного зеленого лука, хлеб, перец,соль.
Читать.https://sadok33.ru/vkusnaya-i-bystraya-eda

Рецепты_блюд (Школа_кулинара) все записи автора

Яичница

Читать далее...

психолог_Валерия_Изюмова (Школа_кулинара) все записи автора

Читать далее...

психолог_Валерия_Изюмова (Школа_кулинара) все записи автора

Читать далее...

Larsi (Школа_кулинара) все записи автора Оригинальные блюда из яиц— можно приготовить различными способами из этих «белоснежных неженок» великое множество вкуснейших блюд с разнообразными вкусами.
Попробуйте, удивите родных и друзей оригинальными вкусными блюдами. "Птичьи гнезда " во фритюре

https://sadok33.ru/originalnye-blyuda-iz-yaits

Рецепты_блюд (Школа_кулинара) все записи автора

Омлет

Читать далее...

психолог_Валерия_Изюмова (Школа_кулинара) все записи автора

Читать далее...

психолог_Валерия_Изюмова (Школа_кулинара) все записи автора

Читать далее...

Larsi (Школа_кулинара) все записи автора Приближается самый лучший, самый главный православный праздник- Пасха.
Готовится начинаем заранее.
Как правило в Чистый четверг начинается уборка и избавление от всего лишнего.
Начинаем красить яйца. Рекомендую прочитать.

Читать далееhttps://sadok33.ru/krasim-yajtsa-k-pashe-svoimi-rukami#more-5292

Рецепты_блюд (Школа_кулинара) все записи автора

Блюда к Пасхе

Читать далее...

Рецепты_блюд (Школа_кулинара) все записи автора

Яичница

Читать далее...

Рецепты_блюд (Школа_кулинара) все записи автора

Омлет в духовке

Читать далее...

Рецепты_блюд (Школа_кулинара) все записи автора

Блины

Читать далее...

Рецепты_блюд (Школа_кулинара) все записи автора

Безе

Читать далее...

Рецепты_блюд (Школа_кулинара) все записи автора

Блюда из яиц

Читать далее...

VideoCooking (Школа_кулинара) все записи автора

 

СУФЛЕ ЯЙЦО В ОБЛАКЕ

Отделить желтки от белков. Белки взбить и выложить в формы для запекания. Уложить желтки в серидину 
белков. Накрыть майонезом и белками. Запекать в горячей духовке при температуре 180*С не более 5-ти 
минут.

Читать далее...

Шедевры_от_Маришки (Школа_кулинара) все записи автора Marishka

Рецепты_блюд (Школа_кулинара) все записи автора

Холодные закуски на праздничный стол

Читать далее...

VideoCooking (Школа_кулинара) все записи автора

Читать далее...

Marina___Morskaya (Школа_кулинара) все записи автора Крем-брюле: как приготовить знаменитый десерт дома?

 

Крем-брюле – один из самых знаменитых французских десертов, а приготовить его вполне можно и дома! Чтобы вы могли порадовать близких этим лакомством, мы расскажем все о его приготовлении в домашних условиях.

Вообще, когда и кем точно был придуман десерт крем-брюле – не известно, но из-за того, что впервые приготовление этого десерта было упомянуто французским поваром Франсуа Мессьяло в 1691г., авторство приписывается Франции. Мессьяло был заведующим кухней герцога Орлеанского и, возможно, придумал крем-брюле именно для знаменитого герцога.

По другой версии впервые крем-брюле приготовили англичане в том же 17 веке в одном из колледжей Кембриджского университета – Тринити-колледже. С английского языка «cream brulee» переводится как «обожженные сливки». Также борются за авторство испанцы – в каталонской кухне одним из традиционных десертов является каталонский крем, который готовится также как и крем-брюле, только на основе молока.

Интересно, что французский вариант крем-брюле готовится на сливках, а каталонский – на молоке, и, хотя этот десерт считается французским во всем мире, нередко его готовят именно в каталонском варианте – на молоке.
Приготовление крем-брюле достаточно простое, не занимает много времени и по силам даже ребенку. По сути, этот десерт представляет собой крем из желтков с сахаром и ванилью, перемешанный с молоком или сливками и запеченным при сильной температуре до румяной корочки – действительно ничего сложного! Поэтому если на очередное застолье, посвященное Дню рождения вам очень не хочется готовить торт, то можно приготовить этот замечательный десерт, который обязательно поразит всех сладкоежек, собравшихся за столом благодаря своему изумительному вкусу.

РЕЦЕПТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ КРЕМ-БРЮЛЕ
далее>>>

VideoCooking (Школа_кулинара) все записи автора

Читать далее...

Ванда (Школа_кулинара) все записи автора

Кексы со всевозможными начинками – прекрасная идея специально для тех, кто умеет готовить из яиц только яичницу и омлет.
Вся прелесть субботнего утра в том, чтобы проводить время не так, как обычно, и не думать о работе. Прекрасным стартом для нового дня может стать аппетитный завтрак, например, яичные кексы.

Яичные кексы можно готовить с самыми разными наполнителями

далее>>>

VideoCooking (Школа_кулинара) все записи автора

Читать далее...

Marina___Morskaya (Школа_кулинара) все записи автора Закусочный фондан на завтрак



Для разнообразия всеми любимых жареных яиц. Вкуснейшая хрустящая корочка, тающий мякиш и вытекающий желток, вот как то так...

ИНГРЕДИЕНТЫ

ОСНОВНЫЕ

яйцо 1 шт.
бекон 20 г
соль 1 щепотка
перец 1 щепотка
багет 1 шт.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
далее>>>

Marina___Morskaya (Школа_кулинара) все записи автора 22 соуса на любой вкус



Автор: Елена

Как иногда хочется заправить тот или иной салат не просто майонезом, а пикантным и галантным соусом)))
Согласитесь... Мы заботимся о Вас, сохраните на стене всегда пригодится! И не забудьте поделиться с друзьями

1. Соус «Татарский»
200 гр. майонеза, 1 ст.л. тертого хрена, 2 маринованных огурца, средняя луковица, мелко нарезанная петрушка (1 ст.л). Перемешайте и подавайте охлажденным в отдельной специальной посуде.

2. Соус «Андалузский»
200 гр. майонеза, 3 ст.л. кетчупа, 1 ч.л. коньяка, мелко нарезанная луковица, сок лимона и красный молотый перец. Остроту за счет красного перца можно регулировать по вкусу.

3. Соус «Грибной»
400 гр. отварных шампиньонов (мелко нарезать), 4 ст.л. тертого хрена, 100 гр. майонеза, 100 гр. сметаны, соль, перец. Его получается довольно много, можно делать меньше, смотря какая компания собирается за столом!

4. Соус «Томатный»
200 гр. томатного кетчупа, 2 ст.л. растительного масла, 2 зубочка чеснока( измельчить), зелень петрушки, соль и перец.

5. Соус «Оливковый»
200 гр. майонеза, 100 гр. измельченных оливок без косточек, 2 зубка измельченного чеснока, 1 ст.л. лимонного сока, соль, перец.

6. Соус «Свекольный»
100 гр. сметаны, небольшая отварная свекла, натертая на мелкой терке, 100 гр. майонеза, одна мелко нарезанная луковица, 2 ст.л. хрена, маринованный огурец (нарезанный мелкими кубиками).

7. Соус «Нежный»
200 гр. майонеза, 100 гр. тертого твердого сыра, 3 ст.л. сметаны, 2 ч.л. хрена, рубленный укроп, соль, перец.

8. Соус «Доступный»
2 ст.л. майонеза, 2 ст.л. кефира, 1 ст.л. сметаны, 2 зуб.чеснока, щепотка красного перца, щепотка чёр. перца, пучок зелени кинзы или укроп, петрушка, базилик (любые травки на ваш вкус).
Все смешать, зелень измельчить, чеснок раздавить через пресс.

9. Соус «Чесночный»
2 яйца, 2 столовые ложки соли, чеснок (по вкусу), чёрный и красный перец (по вкусу), 1-2 ст.л. раст. масла, сок лимона или немного уксуса, 1/3 ст. кефира.
Взбить все ингредиенты в блендере до однородной массы и влить очень тонкой струйкой растительное масло. Добавить сок лимона (по желанию). Соус хранить в холодильнике, перед подачей заправить соус кефиром хорошо смешав.

10. Соус «Карри»
2 ст.л. сметаны, 2 ст.л. майонеза, 2 ст. ряженки или кефира, перец красный и черный, 1/2 ч.л. кари, 2 зуб. чеснока, 1 ст.л. уксуса.
Все соединить и тщательно перемешать - соус готов. Хранить соус в холодильнике.

Marina___Morskaya (Школа_кулинара) все записи автора КАК КРАСИТЬ ЯЙЦА НА ПАСХУ

1. Перед покраской яйца нужно обезжирить, чтобы краска легла ровно. Для этого замочите их в тепловатой воде минут на 5-10, затем вымойте поролоновой мочалкой теплой водой с мылом и хорошенько ополосните.

2. Чтобы яйца не треснули во время варки, «отогрейте» их после холодильника – подержите 1 час в тепле (при комнатной температуре) или опустите минут на 10-20 в теплую воду, а при варке добавьте в воду 1 чайную ложку поваренной соли.

3. Чтобы цвет был более насыщенным, добавьте в воду с красителем немного уксуса (уксусная кислота разъедает скорлупу, делая поверхность более шершавой и восприимчивой к красителям).

4. Если готовые крашеные яйца после обсушивания протереть смоченной в подсолнечном масле тряпочкой, то они станут блестящими, словно лакированными.

• В некоторых семьях хранится обычай крашения яиц "в крапинку". Для этого мокрые яйца обваливают в сухом рисе, заворачивают в марлю (концы марли надо плотно завязать ниткой, чтобы рис прилип к яйцу) и далее варят в луковой шелухе обычным способом. Таким же образом перед варкой к яйцу можно прижать различные листочки и мелкие цветы (свежие или сушеные), в итоге получая различные узоры.

• Для мраморного эффекта оберните яйца в луковую шелуху (ее можно взять от лука разных цветов) и сверху плотно обвяжите какой-нибудь белой хлопчатобумажной тканью, марлей или капроновым чулком.

• Рекомендация варить яйца, обмотанные разноцветными нитками или лоскутками ткани с целью получить интересные цветные разводы, абсолютно неприемлема, т.к. для окраски ниток и тканей применяются токсичные химические красители, которые заведомо не пищевые.



Яйца-крашенки, окрашенные в отваре луковой шелухи с прижимом различных листочков.

Marina___Morskaya (Школа_кулинара) все записи автора Быстрый (заливной) пирог с зелёным луком и яйцом



Я уже пробовала как-то заливной пирог, но начинка там была не простая. А здесь и просто, и быстро, и вкусно!

Понадобится:

кефир (йогурт, сметана) 400 г
масло сливочное 160 г
сахар 2 ст. л.
соль 0,5 ч. л.
яйцо 2 шт.
мука 280 г
разрыхлитель 1,5 ч. л.
начинка:
зелёный лук
яйцо 2 шт.
соль
перец

Приготовление:

VideoCooking (Школа_кулинара) все записи автора

Читать далее...

Atanazkovich (Школа_кулинара) все записи автора

Ингредиенты:

3 яичных белка
200 мл сахара
50 г растопленного шоколада

Приготовление:

В чистой миске взбейте белки с сахаром до устойчивых пиков. Добавьте растопленный шоколад и слегка перемешайте. Столовой ложкой выложите порции крема на приготовленный противень и выпекайте около 50 минут при 50 С до хрустящей корочки.

http://maiden.com.ua/index.php/2013/01/02/%D0%A8%D...D1%80%D0%B5%D0%BD%D0%B3%D0%B0/