Кахетинка
|
Цитата сообщения Ipola
Живи и радуйся и, радуясь, живи! Художник Анжела Морган (Angela Morgan)
Живи и радуйся и, радуясь, живи!
И помни: каждый день безмерно дорог!
Из рук Господних ты его бери:
В нём каждый миг – жемчужины осколок!
Учись, читай, вникай, молись и пой,
Благословляй, дари, прощай, сочувствуй!
Чтобы потом, вечернею порой,
Назад взглянуть довольно, а не с грустью....
Живи и радуйся и, радуясь, живи!
И помни: каждый день – подарок Божий!
Чтоб, проводив вечерние лучи,
Ты мог сказать: " Какой был день хороший!"
Живи и радуйся и, радуясь, живи!
В душе храни ты заповеди Божьи,
Встречай с надеждой утром свет зари,
С улыбкой встретить вечер Бог поможет!
|
|
Кахетинка
|
Цитата сообщения Lkis
Потерялась среди лугов...
|
|
key-note
Ингредиенты:
Мука пшеничная — 250 г
Дрожжи сухие быстродействующие — 3,5 г
Оливковое масло — 3 ст. л.
Соль — по вкусу
Сахар — 1 ст. л.
Кунжут — 1 стак.
Вода теплая — 120 мл
Приготовление:
1. Подготовить ингредиенты. Муку просеять в миску.
2. К теплой воде добавить часть муки, соль, сахар, дрожжи, перемешать. Муку вводить постепенно (часть муки оставить для дальнейшего замеса теста). Ввести порциями оливковое масло и каждый раз месить, пока тесто не вберет в себя все масло. Получится мягкое тесто.
3. В дальнейшем тесто месить на рабочей поверхности, каждый раз подсыпая на поверхность небольшое количество муки (муку брать из оставшейся части) и каждый раз месить, пока тесто не вберет всю муку. Месить таким образом до окончания всей муки. Вымешивать тесто на рабочей поверхности ≈ 8-10 минут.
4. Тесто собрать в шар, выложить в миску, миску прикрыть влажным полотенцем (полотенце вымочить в воде и отжать). Оставить тесто на 15-20 минут.
5. Пока тесто отдыхает, обжарить кунжут до легкого золотистого оттенка на сухой сковороде.
6. Подошедшее тесто разделить на 4 части (на 4 больших бублика), собрать тесто в кружочки.
7. Каждую часть теста скатать в небольшой цилиндрик, выложить в миску, прикрыть влажным полотенцем и оставить на 15 минут.
8. Каждый цилиндрик подкатать еще раз, обмазать оливковым маслом, накрыть влажным полотенцем и оставить еще на 10-15 минут.
9. Каждый кусочек теста взять и раскатывать руками в длинный жгут (80-100 см), затем сложить пополам и скрутить между собой в веревочку. Края веревочки соединить, чтобы получился бублик. Таким образом сформировать все бублики.
10. Окунуть каждый бублик в холодную воду. Затем обвалять каждый бублик в кунжуте с обеих сторон. Выложить бублики на смазанный маслом лист пергамента. Дать бубликам подойти сначала в теплой духовке (при t-ре 30-35° С в течение 20-25 минут), далее - при комнатной t-ре 20 минут.
11. Выпекать в в очень горячей духовке (при t-ре 240-250° С) в течение 8-10 минут до золотистого цвета. При выпечке при высокой t-ре образуется отличная корочка и нежный мякиш.
Приятного аппетита!
|
|
ЛЮДМИЛА_ГОРНАЯ
|
Секреты_для_хозяюшек
|
Уборка на кухне редко обходится без мытья газовой плиты. Чаще всего этот бытовой прибор просто требует мытья и чистки. Да и как может быть иначе, когда мы готовим и разогреваем на ней еду каждый день.
Иногда мы сразу же ее убираем, а иногда откладываем. Самым трудно очищаемым местом у плиты, как ни странно являются ручки, с помощью которых мы контролируем подачу газа или электричества на конфорки.
В этой статье мы хотим затронуть проблему их очистки.
|
Любовь_здоровье_красота
|
Свинину обожают во многих странах мира. Это объясняется как простотой в выращивании свиней, так и в полезности, вкусе и обилии способов приготовления самого мяса. Считается, что именно свинина — идеальное мясо для запекания. Но если, например, в Китае любят добавлять к мясу всевозможные специи, только усложняющие процесс готовки, то в Таиланде обходятся лишь одной приправой — солью. Предлагаем рецепт свинины по-тайски — простейшего блюда, для которого нужны только соль и кусок правильной свинины. Мясо получается хрустящим и аппетитным, а его приготовление не станет проблемой даже для начинающей хозяйки.
|
Мир__Чудес
|
Тушеная картошка с капустой грибами и копчёной курицей — калорийное, сытное и очень аппетитное блюдо, которое никого не оставит равнодушным. Тушеная картошка с капустой грибами и копчёной курицей: ингредиенты
|
Евгения_Ева
|
Наша сегодняшняя героиня довольно часто радует свою инстаграмовскую аудиторию новыми пикантными снимками.
|
Счастливая__семья
|
Если талантливый человек талантлив во всем, то вот про успех и счастье это сказать нельзя. Владимир Кличко – боксер мирового уровня, доказавший свое превосходство на ринге бесчисленное количество раз. Однако в личной жизни все сложилось не так удачно.
|
Волшебная__шкатулочка
|
Эта история о мужчине по имени Тайлер Уилсон. Однажды он проснулся, позавтракал и отправился на работу. День был обычный, ни чем не отличающийся от остальных. По дороге Тайлер заехал на заправку, чтобы залить бензин. И пока он был там, заметил на обочине белую собаку. В одно мгновение Тайлеру даже показалось, что собака наблюдает за каждым его движением.
|
Волшебница_Светлана
|
Снижение веса, улучшение зрения, крепкие кости и зубы — всё это, и не только. Если ты включишь в свой завтрак по три яйца каждый день, это повысит здоровье и обеспечит защиту от ряда заболеваний. Яйца — действительно чудесный продукт!
|
Волшебство__Жизни
|
Ученые нашли новые генные вариации, которые подвергают человека внезапной смерти от сердечного приступа. По утверждению Дана Аркинга, профессора университета медицины Джонса Хопкинса, это открытие удивило всю исследовательскую группу, так как никто не предполагал, что эти гены могут принимать участие в сердечной биологии.
|
Волшебный__Свет_Души
|
1. Умываем лицо привычным способом, закалываем волосы, чтобы лицо было открытым. 2. Готовим смесь №1. Берем столовую ложку пены для бритья, добавляем пол чайной ложки соды. Хорошенько мешаем.
|
Сияние_Розы_Жизни
|
Если вы справитесь с любым из этих пунктов до вашего следующего дня рождения — перед вами откроется свободный путь к новому началу, которое вы ищете!
|
РадужнаяЗебра
|
Татьяна Овсиенко – звезда 90-х.
|
Путь_к_истинной_себе
|
Оксана и Сергей работают всё лето в городе. Чтобы хоть дети погуляли на природе, подышали свежим воздухом и вдоволь наелись ягод, родители отправляют их на каникулы в деревню. Там на даче вместе с внуками живет свекровь. Она — женщина хозяйственная и голодными ребят не оставит. Вот только кормит бабушка не только своих внуков. На обед сбегаются все соседские дети.
|
Любовь_здоровье_красота
|
В наши дни стало популярным обсуждать детей знаменитостей- как они выглядят, на кого они похожи и ещё много другого. В этот раз под обстрел поклонников попала дочь популярного певца Дмитрия Маликова Стефания.
|
Евгения_Ева
|
Петуния – любимица большинства женщин. Эта яркая красотка украсит и балкон и загородный участок разнообразием цветов, пышным и длительным цветением и простотой в уходе. Но, к сожалению, не все садоводы могут похвастаться этим прекрасным цветником. А причина в том, что рассаду этих красавиц достаточно трудно вырастить.
|
Светослава_Берегиня
Роксолана_Лада
