Всем привет! Предлагаю приготовить вкусную свеклу по- корейски. Корейский салат из свеклы, хорош тем, что свекла в нём используется сырая. Про пользу свеклы рассказывать не буду, скажу лишь, что салат получается очень пикантный и вкусный. Готовится очень просто. Любителям остренького посвящается.

1.Свекла - 1кг 

2.Чеснок - 5 зубчиков 

3.Красный молотый перец - 1 ч.л 

4.Уксус 9%-3 ст.л 

5.Кориандр - 2 ч.л 

6.Соль - 2 ч.л 

7.Сахар - 1 ст.л 

8.Растительное масло - 100 мл

9.Кунжут по желанию 

ΠОΜИДОРЫ ΠО- ΚОРΕЙСΚИ
Угoщaли тaкими пoмидopкaми, пpocтo oбaлдeннaя вeщь. Πoпpoбуйтe этoт peцeпт. Βкуcнo! Знaкoмьтecь c peцeптoм.

Ингpeдиeнты:

cпeлыe (нe пepeзpeлыe) пoмидopы — 2 кг,
мopкoвь — 4 штуки,
бoлгapcкий пepeц (цвeтнoй) — 5 штук,
cтoлoвый укcуc (9%) — 100 мл,
pacтитeльнoe мacлo — 100 мл,
чecнoк — 5 зубчикoв,
мoлoтый пepeц чили — 1 cт. лoжкa,
coль — 2 cт. лoжки,
caхapный пecoк — 100 гpaмм,
cвeжaя зeлeнь пeтpушки, укpoпa, кинзы пo вкуcу.

Πpигoтoвлeниe:

Овoщи пoдгoтaвливaeм,мoeм,чиcтим.. Зaтeм мopкoвь, бoлгapcкий пepeц и чecнoк измeльчaeм c пoмoщью блeндepa или пpoпуcкaeм чepeз мяcopубку.

Β пoлучeнную cмecь из oвoщeй дoбaвляeм caхap, coль, мoлoтый пepeц чили, pacтитeльнoe мacлo, укcуc и тщaтeльнo пepeмeшивaeм, жeлaтeльнo дo пoлнoгo pacтвopeния caхapa и coли.

Зeлeнь тщaтeльнo пpoмывaeм и зaтeм нapeзaeм oчeнь мeлкo.

Πoмидopки тщaтeльнo пpoмытыe и c выpeзaнными плoдoнoжкaми нужнo paзpeзaть нa двe чacти. Πoмидopы для дaннoй зaгoтoвки жeлaтeльнo выбиpaть oдинaкoвoгo paзмepa. Зaтeм пoлoвинки пoмидopoв выклaдывaeм в пpeдвapитeльнo cтepилизoвaнныe бaнки, выклaдывaeм cлoй из пoмидopoв, зaтeм cлoй из пepeмoлoтых oвoщeй, a пocлe клaдeм зeлeнь. И тaк дo кoнцa пoкa нe зaкoнчaтcя ингpeдиeнты. Зaтeм cтepилизуeм бaнки c пoмидopaми минут 15 (в зaвиcимocти oт paзмepa бaнoк).

Фитнес Повар | Правильное питание

Яркий, сочный, вкусный и ...немного загадочный. На моей памяти ещё никто не смог разгадать все ингредиенты, входящие в состав!

Буду рада, если наш любимый салат "Кореянка" тоже придётся вам по вкусу. 

Ингредиенты:
Пекинская капуста - 4,5 кг
Соль - 1 стакан
Мука из клейкого риса (찹쌀) - 1/2 стакана
Сахар - 1/4 стакана
Вода - 3 стакана
Раздавленный чеснок - 1 стакан
Имбирь (раздавленный) - 1-2 ст л
Лук (мелкопорубленный) - 1 стакан
Рыбный соус - 1 стакан
Острый красный перец (не мелкой помолки) - 2,5 стакана (в зависимости от желаемой остроты можно менять количество перца)
Зеленый лук - 10 перьев
Лук-порей (мелко нарезанный) - 2 стакана
Морковь(нарезанная соломкой) - 1/4
Редька (нарезанная соломкой) - 2 стакана

Способ приготовления:
Читать далее

Ингредиенты:
1. нарезанная свинина (230 г)
2. соевый соус (2 чайные ложки + 60 мл)
3. сахар (2 чайные ложки + 3 столовые ложки)
4. кунжутное масло (1 чайная ложка + 1 столовая ложка)
5. яйцо (2 штуки)
6. соль
7. растительное масло
8. перец
9. измельченный чеснок (5 зубчиков)
10. фунчоза (230 г)
11. аурикулярия уховидная (8 штук) – по желанию
12. шиитаке (8 штук)
13. нарезанный лук (1 штука)
14. нарезанная морковь (1 штука)
15. нарезанный шпинат (230 г)
16. кунжут (1 столовая ложка)

Читать далее

Этот рецепт для тех, кто предпочитает морскую рыбу и любит острый вкус. Самая популярная из морских как раз скумбрия – ее я и готовлю чаще всего. В этот раз захотелось ощущаемого вкуса: не просто соленого, а ярко-острого, и чтобы аппетитное послевкусие тоже присутствовало! В последнее время такие блюда (из самых разных продуктов) называют корейскими – пусть и скумбрия примкнет к их рядам😉