20 ХИТРОСТЕЙ с содой! Ты не знаешь и половины! |
Дневник |
20 ХИТРОСТЕЙ с содой! Ты не знаешь и половины!
|
ВЕК ЖИВИ - ВЕК УЧИСЬ: ОРИГИНАЛЬНЫЕ ЛАЙФХАКИ ПО ХРАНЕНИЮ ПРОДУКТОВ |
Дневник |
ВЕК ЖИВИ - ВЕК УЧИСЬ:
ОРИГИНАЛЬНЫЕ ЛАЙФХАКИ ПО ХРАНЕНИЮ ПРОДУКТОВ
Сохранить огурцы в холодильнике поможет обычная ложка. Положите ее в пакет к огурцам, и они будут оставаться свежими до 2 недель
Мы успели проверить этот метод и были приятно удивлены: огурцы и правда намного дольше остаются свежими.
Метки: ЛАЙФХАКИ |
Напоминалка "Запекаем в горшочках" |
Дневник |
|
Универсальная памятка по приготовлению маринадов. |
Дневник |
|
Ароматные заправки. |
Дневник |
Ароматные заправки.
Метки: Ароматные заправки ароматная соль |
Для вкуса и для удобства! Сухая соленая приправа для супа, борща, рассольника и соусов.! |
Дневник |
Для вкуса и для удобства!
Сухая соленая приправа для супа, борща, рассольника и соусов!
Метки: соленые огурцы прправа |
«Жульен по-французски». Что за название «жульен»? |
Дневник |
«Жульен по-французски». Что за название «жульен»?
Совсем не трудно догадаться, что название имеет французские корни. Это название трактуется как «метод нарезки овощей тоненькой соломкой». При правильном способе приготовления должны получатся кусочки около 7 см в длину, 2 мм в толщину. С виду должно напоминать овощное спагетти.
Вот рецепт настоящего жульена, который готовят во Франции:
Ингредиенты:
куриное филе — 500 гр;
шампиньоны — 300 гр;
лук — 2 шт.;
тертый сыр — 200 гр;
сметана — 200 гр;
мука — 50 гр;
растительное масло — 30 мл;
сливочное масло — 20 гр.
Способ приготовления:
Грибы нарезать довольно мелко. Обжарить на разогретой в сковороде без масла (должна испарится влага).
Затем добавить к грибам сливочное и растительное масло, мелко порубленное филе птицы, посолить, поперчить и обжарить с грибами еще 15 минут, накрыв крышкой (слегка протушить).
Ещё через 15 минут добавить лук и обжарить все не более 5 минут.
В отдельной ёмкости смешать сметану с мукой так, чтобы не было комочков, перелить эту смесь в отдельную сковороду и довести до кипения.
Мясо с грибами разложить по горшочкам, залить сметаной и закройте натертым сыром.
Готовить жульен около 35 минут в разогретой до 180 градусов духовке. Расплавленный сыр должен образовать аппетитную сырную корочку.
Метки: жульен |
Ароматный хлеб на картофельном отваре |
Дневник |
Ароматный хлеб на картофельном отваре!
Теперь не выливаю картофельный отвар! Показываю, что я из него готовлю (жалею, что раньше выливала)
На картофельном отваре можно сделать массу вкусных изделий: пироги и пирожки, блины. Тесто с таким ингредиентом получается мягким и пышным, долгое время остается свежим и мягким. Можно сделать и хлеб.
|
МОНАСТЫРСКАЯ ЗАКВАСКА РЖАНАЯ ДЛЯ ДОМАШНЕГО БЕЗДРОЖЖЕВОГО ХЛЕБА. Напоминалка. |
Дневник |
Метки: ЗАКВАСКА РЖАНАЯ ДЛЯ ДОМАШНЕГО БЕЗДРОЖЖЕВОГО ХЛЕБА |
ВКУСНЫЕ СОУСЫ ДЛЯ ПРАВИЛЬНОГО ПИТАНИЯ |
Метки: СОУСЫ ДЛЯ ПРАВИЛЬНОГО ПИТАНИЯ |
Стеклянная лапша - Фунчоза. |
Дневник |
Метки: Стеклянная лапша Фунчоза. напоминалка |
Почему опытные хозяйки не держат яйца в холодильнике ? |
Благодарю! Интересно!
Метки: куриные яйца |
Домашняя горчица на рассоле. |
Дневник |
Метки: Домашняя горчица на рассоле. горчица |
Маринованный чеснок холодным способом. Одна из наших лучших традиционных закусок! |
Дневник |
Метки: Маринованный чеснок холодным способом чеснок |
Эти продукты можно кушать в неограниченном количестве. |
Дневник |
|
Эти продукты можно кушать в неограниченном количестве.
Это овощи и фрукты, в состав которых не входит крахмал.
Почти каждая из нас хотя бы раз, но мечтала о том, чтобы есть в неограниченных количествах и не полнеть при этом. Но, к сожалению, не существует продуктов, не содержащих калорий. Однако есть такие продукты, которые все-таки можно есть в любых количествах и не опасаться за лишний вес. Это овощи и фрукты, в состав которых не входит крахмал.
Почему их можно есть сколько угодно?
Причины, по которым употребление таких продуктов не приводит к накоплению лишних килограмм:
эти продукты состоят преимущественно из воды;
они относятся к категории низкокалорийных продуктов;
такие продукты содержат волокна, позволяющие Вам чувствовать насыщение от их употребления.
Такие продукты не содержат белок, но это не умаляет их ценности для нашего организма. Они содержат большое количество витаминов, полезных микроэлементов и другие питательные вещества, приносящие неоспоримую пользу нашему здоровью.
Сельдерей
Этот овощ почти на 95% состоит из воды, содержит калий, фолиевую кислоту, клетчатку и около 30% суточной потребности в витамине К. И при этом сельдерей – очень низкокалорийный продукт. В 100 г этого чудо-овоща содержится только 6 калорий. Но сельдерей – капризный овощ, и его надо употреблять в пищу в свежем виде, не подвергая тепловой обработке. Так он сохранит максимум полезных свойств. Кроме этого, сельдерей и в свежем виде быстро утрачивает полезные свойства – в течение недели хранения.
Капуста
Это первый овощ, который ассоциируется с диетами. Это один из низкокалорийных продуктов, содержащий на одну порцию примерно 33 калории — около 3 г белка и 2,5 г клетчатки. Также это один из немногих продуктов, содержащих жирные омега-3 кислоты, который человек получает в основном из рыбы. Как и другие листовые овощи, капуста насыщена витаминами и фолиевой кислотой.
Черника
Эти ягоды соревнуются за первое место среди продуктов, богатых антиоксидантами. Среди ягод и фруктов это неоспоримый лидер по содержанию антиоксидантов. Чашка черники в день покроет 14% суточной потребности в витаминах. 100 г черники или голубики содержат всего лишь 85 калорий.
|
Метки: овощи и фрукты |
Микроволновка - настоящая палочка выручалочка. Дополнительный спектр применения микроволновки в хозяйстве. |
Дневник |
Метки: лайфхак в микроволновке |
Кулинарные советы в картинках. |
Дневник |
Метки: Кулинарные советы в картинках |
На это кулинарное исскуство выпечки можно смотреть до бесконечности. |
Дневник |
|
