Панна-котта с киви |
Готовим к романтическому ужину вкусный желейный десерт с фруктами. В моем рецепте я использую киви, вы можете взять любой фрукт. Мне понравилось в этом десерте сочетание сливочного желе с кусочками кисло-сладкого киви. Добавляйте сахар по вкусу, что не было сильно сладко. А затем разливайте по бокалам.
Сливки 20% |
500 мл |
Шоколад белый |
100 г |
Сахар. песок |
50 г |
Ванильный сахар |
1/3 ч. л |
Желатин |
30 г |
Вода холодная |
100 мл |
Киви |
3 – 4 шт |
Залить желатин холодной водой, оставить на 10 минут.
Налить сливки в сотейник, нагреть до горячего состояния, но не кипятить. Растворить в сливках сахар (по желанию), белый шоколад, и ванильный сахар.
Перелить в миску, остудить, поставить в морозилку на 10 минут. Взбить миксером.
Раздавить киви вилкой или порезать кубиком.
Выложить на дно бокала немного киви, залить желе до половины. Поставить в морозилку на 10 минут. Выложить слой киви и залить желе, поставить в холодильник на 20 минут.
Подаем готовую панно-коту к столу.
Приятного вам аппетита!
Серия сообщений "Десерты":
Часть 1 - ЗАБЫТЫЕ РУССКИЕ СЛАСТИ.
Часть 2 - 7 рецептов домашнего мороженого
...
Часть 5 - Банановый десерт
Часть 6 - Розы из яблока
Часть 7 - Панна-котта с киви
Часть 8 - Домашнее мороженое из сока моркови, апельсина и лимона
Часть 9 - Облепиховый мусс
...
Часть 12 - Десерт из тыквы
Часть 13 - Тирамису
Часть 14 - Запеченные яблоки с мёдом
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |