1 кг минтай, хек, треска, тилапия и др
1 кг картофель очищенный
2 шт  свежие помидоры
300 г лук репчатый
150 г сметана
150 г майонез домашний
2 зубчика чеснока
70 г твердый сыр любой
3 ст/л свежий укроп
2 ст/л оливковое  иасло или др раст
соль, черный перец, специи для морепродуктов
петрушка укроп для подачи
Запекать 200С (400Ф) 30 мин в фольге + 10-15 мин без фольги до готовности