Для нашей домашней окрошки мы взяли картофель, куриные яйца, колбасу вареную (можно использовать ветчину), свежий огурец, зелень, майонез. Отварить заранее нужно яйца и картофель в кожуре. Данные компоненты окрошки остудить и очистить. Начинаем готовить.
Пошаговый рецепт
Шаг 1
Картофель для нашей окрошки нарезаем мелкими кубиками. Перекладываем измельченный картофель в глубокую миску.
Аналогичным способом нарезаем и колбасу. Добавляем колбасную нарезку к картофелю.
А вот свежий огурец мы измельчим, воспользовавшись крупной теркой.
Также поступим и с вареными куриными яйцами.
К измельченным ингредиентам добавляем порубленную свежую зелень. Выкладываем майонез. Солим, кидаем чуток сахара и лимонной кислоты.
Начинаем к ингредиентам вливать слабо газированную минеральную воду, перемешиваем.
Вкусная домашняя окрошка на минеральной воде с майонезом готова! Угощайтесь на здоровье!
