Омлет – вкусное и несложное блюдо, как на завтрак, так и на ужин. Если добавить в него шпинат, то блюдо станет еще полезнее. Яркие краски блюда и пикантный вкус — обязательно поднимут вам настроение.
Пошаговый рецепт
Шаг 1Лук очистить и мелко нашинковать.
Шпинат обдать кипятком, обсушить бумажным полотенцем и нарезать не крупно.
Разогреть на сковороде растительное масло и обжарить на нем лук до прозрачного состояния
Отправляем к луку шпинат и обжариваем 3 минуты.
Добавить базилик.
Яйца взбить венчиком с молоком и щепоткой соли. Одно яичко я добавила не взбивая.
Залить яично-молочной смесью шпинат, накрыть крышкой и жарить 3 минуты.
Выключаем огонь, даем немного остыть и подаем к столу.
Омлет с жареным луком и шпинатом готов. Приятного аппетита!
