Еще один вариант фаршированного перца — с индейкой и ячневой крупой. Получилось очень даже ничего – крупы практически не «слышно».
Пошаговый рецепт
Шаг 1
1. Филе индейки перемолоть в фарш.
2. Ячневую круп отварить до готовности. Добавить ее в фарш.
3. Добавить все специи и посолить.
4. Подготовить болгарский перец – помыть, удалить сердцевину с семенами.
5. Нафаршировать перцы и запечь в духовке при 180 градусах 30-40 минут, или в микроволновке 10 минут.
