Вафельные трубочки с нутеллой. Домашние вафельные трубочки, десерт, любимый с детства. В состав вафель входит всего 5 ингредиентов: мука, масло, яйца, сахар и сливки (или молоко). В нашем детстве такие трубочки были в основном без начинки или максимум с вареной сгущенкой. Но от этого они не переставали быть вкуснейшим лакомством, мы их уплетали за обе щеки, запивая молоком. Сейчас, конечно, вариантов начинок великое множество.
Мой любимый рецепт – сливочный сыр, взбитый с сахарной пудрой, с добавлением кусочков свежей клубники, банана и киви. С нутеллой, любимый рецепт моих детей. Обычно нутеллу смешиваю с вафельной крошкой, но иногда пропускаю жареный фундук через блендер и смешиваю с нутеллой. Тоже очень вкусно.
Пошаговый рецепт
Шаг 1
Для теста смешать 3 яйца с сахаром и размягченным сливочным маслом. Муку смешать с разрыхлителем. Добавить к яичной смеси. Влить молоко и все хорошенько перемешать миксером или блендером. Тесто получается консистенции «густая сметана». Испечь тонкие вафли. Сворачивать каждую, пока горячая. Вафли быстро застывают и становятся хрустящими.
Нутеллу выложить в глубокую емкость. Можно в чашку. Чашку поместить в ковш или кастрюльку с горячей водой. Поставить на маленький огонь. Так чтобы нутелла нагрелась и стала мягкой.
Выбрать парочку неудачных вафель и превратить их в крошку. Смешать нутеллу с вафельной крошкой.
Чайной ложкой начинить вафли.
Вкусные вафли готовы! Приятного аппетита!
