ИДЕИ

Вместо спагетти у нас кабачки. Стало в 10 раз вкуснее и полезнее

Традиционно подается со спагетти и сочетание получается хотя и вкусным, но чрезмерно тяжелым. К лету лучше переходить на более легкие блюда: тот же соус получится даже вкуснее без макарон, с обжаренными  кабачками.

Ингредиенты:

Лук - 1 большая луковица

Морковь - 1 средняя морковка

Оливковое масло - 2 ст. ложки

Говяжий фарш - 550 г

Красное вино - 200 мл

Томаты в собственном соку - 400 г (консервированные)

Зелёный базилик - 3 листочка

Чёрный перец - по вкусу

Соль - по вкусу

Сушёный чеснок - по желанию, щепотка

Кабачки - 2 шт.

Чёрный перец - по вкусу

Соль - по вкусу

Оливковое масло - для смазывания