РУККОЛА И СЛАБОСОЛЁНАЯ СЁМГА: 6 РЕЦЕПТОВ ВКУСНЫХ САЛАТОВ
Блюда, в которых присутствует красная рыба, специалисты рекомендуют включать в рацион минимум дважды в неделю. Это объясняется тем, что сёмга и другие представители данного вида богаты такими полезными веществами, как витамины А и Д. В продукт входит кальций, фосфор, а также полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3, необходимые для правильной работы организма. С такой рыбкой можно приготовить множество разных блюд, в том числе салаты. На обед или на ужин можно сделать вкусный салат, где в качестве основы используется сёмга с рукколой.
1. Стейк разделить на две части, поперчить и добавить приправу для рыбы. Разогреть хорошо сковородку с маслом, добавить стейки и обжарить до румяности с одной стороны.
2. Добавить в сковороду брокколи и перевернуть стейки, обжарить так же до румяности. Залить все сливками и дать протомиться пару минут.
3. Готовое блюдо можно посыпать кунжутом и подавать с отварным рисом.
