The_Last_Lost_Dream все записи автора В некоторых странах Европы гречка продается исключительно в аптеках, расфасованная по маленьким холщовым мешочкам. А между прочим, блюда из этой крупы очень полезны и богаты разными микроэлементами, витаминами и прочими полезностями. И даже диетические блюда из речки для тех, кто отказался от сладкого, позволят сделать меню разнообразней.



Ингредиенты: каша гречневая – 500 г (сгодится и та, что сварена несколько дней назад), мука – 120 г, сахар – 0,5-1 ст. (по вкусу), яйца – 2 шт., яблоки - 2шт.

Приготовление
Вареную гречку перемолоть в блендере. Добавить яйца, муку, сахар, и все тщательно перемешать. Яблоки помыть и порезать средними кубиками, добавить их в гречнево-яичную смесь, снова аккуратно перемешать. Подготовленную массу выложить в форму невысоким слоем и равномерно распределить, предварительно смазав форму растительным или подсолнечным маслом. Поставить в разогретую до 200-220 градусов духовку и выпекать около 20-25 мин. Остудить, а затем вынуть из формы. Так запеканка не раскрошится. Порезать порционными кусочками.

Приятного аппетита!

Куда деть гречку из холодильника узнала тут: gurmanio.org.