Лучший маринад для рыбы - 25 рецептов! |
Дневник |
|
Лосось, копченный на зеленом чае с гарниром из цикория |
Дневник |
Оксана_Андрусенко (
Диабеткафе) все записи автора
|
|
В этом блюде я свела воедино рецепт лосося от главы белорусской Гильдии поваров и шеф-поваров Михаила Григорчика и рецепт припущенного в темном пиве цикория от мишленовского шефа Менно Поста (Голландия), на мастер-классе которого я была в Киеве чуть больше недели назад.
По большому счету, рыбу и цикорий можно развести в стороны и сочетать с другими ингредиентами по вашему вкусу и степени доступности.
Ингредиенты на 4 порции:
800 г лосося или морской форели без кожи
1 ст.л. с горкой зеленого чая (у меня ароматизированный ягодный)
соль, сахар и молотый перец по вкусу
4 кочанчика цикория
50 мл темного пива
кресс-салат или другая зелень для украшения
приготовление тут http://www.vkusnyblog.ru/smak/18920
Метки: блюда для диабетиков рыба |
Лосось в маринаде. |
Дневник |
Метки: лосось рыба маринад как приготовить лосося диабет кулинария для диабетиков |
Сельдь в льняном сюртуке - очень вкусная рыба в тесте. |
Гаша-Макар (Диабеткафе) все записи автора
Это цитата сообщения Гаша-Макар [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]
Это не просто рыба в тесте, а способ приготовления рыбы и оригинальной подачи к праздничному столу. Благодаря этому способу она получается очень сочной и вкусной. Тесто в данном случае играет роль посуды, в которой можно не только приготовить, но и подать. Я уже неоднократно готовила сельдь, таким образом, для гостей и всегда это блюдо производит фурор.
Ингредиенты:
Метки: рыба ржаное тесто диабет кулинария для диабетиков |
Зеленый салат с креветками и кальмарами |
Дневник |
Оксана_Андрусенко (Диабеткафе) все записи автора
Зеленый салат из рукколы с морепродуктами вполне справится с ролью экзотического гостя на праздничном столе. И для романтического ужина такой салатик весьма будет кстати. Ведь креветки и кальмары, как и остальные морепродукты, являются источником белка. Поэтому этот салат из «морских гадов» вкусный, витаминизированный и не тяжелый...
Метки: блюда для диабетиков салаты морепродукты низкокалорийное постные блюда |
Креветки заливные |
Дневник |
Оксана_Андрусенко (Диабеткафе) все записи автора
Когда речь заходит о креветках и о блюдах, которые можно с ними приготовить, то на ум сразу же приходят холодные закуски. Действительно, креветки идеально подходят именно для холодных блюд. Существует огромное множество разновидностей холодных закусок из морепродуктов и все они хороши по-своему. Отличная идея приготовить заливное из креветок. Получается очень красивое, вкусное и легкое блюдо. А как его приготовить??? Проще простого, смотрим видео-рецепт.
http://palitra-vkusov.ru/pervye-blyuda/krevetki-zalivnye-video-recept.html
Метки: блюда для диабетиков морепродукты низкокалорийное постные блюда |
Треска, отваренная в рассоле |
Дневник |
Ipola (Диабеткафе) все записи автора
Метки: треска |
Суп из морепродуктов с томатами |
Дневник |
Оксана_Андрусенко (Диабеткафе) все записи автора
Морепродукты очень популярны в средиземноморской и восточно-азиатской кухне. Благодаря своей питательной ценности, они также популярны и среди верных сторонников здорового образа жизни, да и просто среди людей, предпочитающих следить за своим весом. Ведь не смотря на высокое содержание белка, что делает их весьма сытными, дары моря являются низкокалорийными и необыкновенно вкусными. Конечно, существуют и довольно калорийные блюда с морепродуктами, например итальянцы предпочитают с ними свою любимую пасту. Поэтому, в свете здорового образа жизни, супы из морепродуктов более предпочтительны. Существует множество рецептов супов с морепродуктами. Обычно они готовятся с добавлением овощей, сливок и даже кокосового молока. Сегодня же будем готовить суп из морепродуктов с добавлением помидоров черри и томатного сока. Именно такой рецепт и предлагает нам шеф-повар Антон Ершов
Метки: блюда для диабетиков супы морепродукты низкокалорийное постные блюда |
Форель паровая в мультиварке (Диета Дюкана) |
Гаша-Макар (Диабеткафе) все записи автора
Это цитата сообщения Vasilisa59 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]
Серия сообщений "Диета Дюкана":
Часть 1 - Диета Дюкана
Часть 2 - Мой хлеб по рецептам диеты Дюкана
...
Часть 22 - Фрикадельки в томате (Диета Дюкана)
Часть 23 - Весенний салат (Диета Дюкана)
Часть 24 - Форель паровая в мультиварке (Диета Дюкана)
Метки: рыба диабет кулинария для диабетиков |
Слоеный рыбный салат БЕЗ майонеза |
Дневник |
Ipola (Диабеткафе) все записи автора
Для тех, кто любит рыбные салаты, но следит за своей фигурой, предлагаю рецепт салата без майонеза. Салат получается более нежным и низкокалорийным, его можно смело кушать даже деткам.
Ингредиенты:
Филе лосося отварное – 200г
Сыр – 100г
Отварная морковь – 2шт
Отварной длинно зерновой рис – 100г
Сметана 15%жирности – 200г
Соль – по вкусу
Рецепт приготовления. Трем на крупной терке морковь. Сыр трем на мелкой терке. Филе рыбки делим на маленькие кусочки. В сметану добавляем соль и перемешиваем. Далее на тарелку выкладываем слоями: рыбку-сметану-рис-сметану-мороквь-сыр.
Автор: Елена Мамина
Метки: салат сыр морковь сметана рис лосось |
Рыбно-овощные котлеты |
Дневник |
Ipola (Диабеткафе) все записи автора
Метки: Рыбно-овощные котлеты |
Рыба отварная в соусе |
Дневник |
Ipola (Диабеткафе) все записи автора
Метки: Рыба отварная в соусе |
Рыбный рулет со шпинатом. |
Дневник |
Гаша-Макар (Диабеткафе) все записи автора
Метки: рыба шпинат рулеты диабет кулинария для диабетиков |
Салат из кальмаров. |
Дневник |
Гаша-Макар (Диабеткафе) все записи автора
Метки: кальмары сельдерей болгарский перец диабет кулинария для диабетиков |
ТРЕСКА ПО - ПОРТУГАЛЬСКИ |
Дневник |
|
Рыбные блюда для диабетиков. |
Дневник |
Гаша-Макар (Диабеткафе) все записи автора
К сожалению, больным сахарным диабетом приходится придерживаться определенного меню. Ведь сахарный диабет – это заболевание, обусловленное абсолютной или относительной недостаточностью инсулина и характеризующееся нарушением обмена углеводов с повышением количества глюкозы в крови и моче, а также другими нарушениями обмена веществ.
Вот несколько блюд, возможно, они вам пригодятся:
Метки: рыба диабет кулинария для диабетиков сборник рецептов |
Треска под маринадом. |
Дневник |
Гаша-Макар (Диабеткафе) все записи автора
Приготовленная по этому рецепту рыба получается очень вкусной. А если блюдо настоять несколько часов, получится еще вкуснее. Есть рыбу под маринадом можно горячим и холодным.
Метки: рыба диабет кулинария для диабетиков |
Кабачковая лазанья. |
Дневник |
Метки: кабачки рыба диабет кулинария для диабетиков запеканки |
Две запеканки из сельдерея. |
Дневник |
Гаша-Макар (Диабеткафе) все записи автора
Одно из основных ошибочных мнений относительно диетических продуктов заключается в том, что практически все они безвкусные. Многие считают, что их употребление – это своеобразное «жертвоприношение» себя и своего желудка ради достижения заветной мечты о стройности.
Взять, к примеру,сельдерей– основной «фрукт» диетического питания. Конечно же, просто жуя его листья и корневище, особой радости для собственных вкусовых рецепторов не принесешь. Однако, вооружившись терпением и временем, присоединив к сельдерею несколько других не менее полезных диетических продуктов, можно сотворить настоящее лакомство, причем как для души, так и для тела.
Метки: сельдерей рыба грибы диабет кулинария для диабетиков запеканки сборник рецептов |
Тилапия с овощным салатом, запеченная в фольге. |
Дневник |
Гаша-Макар (Диабеткафе) все записи автора
Это очень вкусное, диетическое блюдо.
Филе тилапии помыть и просушить.
Поперчить и посолить с двух сторон. Уложить аккуратно в форму, которую предварительно застелить фольгой и смазать растительным маслом.
Готовим салат.
Для него смешиваем, нарезанные небольшими кубиками, помидоры, сладкий перец, красный репчатый лук, перец, соль, укроп и оливковое масло. Салат укладываем на рыбу. Все накрываем сверху фольгой и ставим на 30 минут в разогретый до 200 градусов духовой шкаф. Через 30 минут снимаем фольгу и снова ставим в духовку минут на 20 (смотрим по овощам, как только овощи начнут сверху подрумяниваться — вынимаем).
Метки: рыба диабет кулинария для диабетиков |
Рыбка, запеченная с чесноком и луком " На радость мужу!" |
Гаша-Макар (Диабеткафе) все записи автора
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]
Метки: рыба диабет кулинария для диабетиков |
Фаршированные кальмары «Поросята». |
Дневник |
Метки: кальмары диабет кулинария для диабетиков |
Форель, фаршированная овощами и грецкими орехами. |
Гаша-Макар (Диабеткафе) все записи автора
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]
Метки: рыба диабет кулинария для диабетиков |
Рыбные котлеты на овощной подушке. |
Гаша-Макар (Диабеткафе) все записи автора
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]
для котлетной массы:
600 гр. филе рыбы (хек, минтай и т.д.)
1 яйцо
1 луковица
5 ст. л. oвсяных хлопьев
1/2 ст. молока
соль, перец по вкусу
Читать далее
Метки: котлеты рыбные котлеты рыба кабачки сельдерей диабет кулинария для диабетиков |
СУДАК ... в калитке |
Дневник |
Гаша-Макар (Диабеткафе) все записи автора
Автор: Иван Иваныч
Название не я придумал. Рецепт старый ... из книжек взят старинных. Так там он именно так и называется!
Почему в калитке? Хотите узнать? Тогда ныряйте под кат к судачкам. Там есть про Это!
Метки: рыба ржаное тесто диабет кулинария для диабетиков |
Несколько рецептов диетических блюд при сахарном диабете |
Дневник |
Олька-Фасолька_К (Диабеткафе) все записи автора
Серия сообщений "Запрещенные продукты":Часть 1 - Прошу помощи!!! СОС!!!
Часть 2 - Таблица продуктов при сахарном диабете.
...
Часть 5 - Что нельзя есть при сахарном диабете?
Часть 6 - Не все полезное полезно...
Часть 7 - Несколько рецептов диетических блюд при сахарном диабете
Часть 8 - «Диабетические продукты»: есть или не есть?
Часть 9 - «Мифы о диабете»
Часть 10 - Врачи предлагают запретить использование трансжиров
Метки: салат суп цветная капуста фасоль рыбные котлеты сахарный диабет сборник рецептов диабет кулинария для диабетиков |
Диетические рецепты для пароварки. |
Гаша-Макар (Диабеткафе) все записи автора
Это цитата сообщения Мар-т-и-на [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]
Пароварка сегодня есть на кухне у любой девушки, следящей за фигурой. Но у многих она есть только «для галочки»: что в ней готовить, кроме рыбы и овощей — совершенно непонятно. В результате мы решаем не заморачиваться и пока приготовить старый добрый салатик, клятвенно обещая себе обязательно разобраться с пароваркой в ближайшие выходные. Или в следующие… В общем, пароварка так и пылится на кухне. А зря — ведь это действительно один из самых полезных гаджетов для здорового питания! Чтобы вдохновить вас на новые кулинарные и диетические подвиги, мы отобрали для вас 10 вкусных и полезных рецептов для пароварки.
Метки: рецепты для пароварки сборник рецептов диабет кулинария для диабетиков |
Рыба в капусте... голубцы практически. |
Дневник |
Гаша-Макар (Диабеткафе) все записи автора
Подсмотрел я тут намедни очень интересный рецепт. И сразу же решил осуществить, потому что …
Метки: рыба капуста овощи диабет кулинария для диабетиков |
Салат из морепродуктов. |
Дневник |
Метки: салаты кальмары диабет кулинария для диабетиков |
Запечёная форель. Четыре вкусных рецепта. |
Дневник |
Гаша-Макар (Диабеткафе) все записи автора
Радужная форель – очень нежная рыба. Чтобы не испортить блюдо, нужно строго придерживаться время выпекания.
Метки: рыба диабет кулинария для диабетиков сборник рецептов |
Постный новогодний стол. |
Гаша-Макар (Диабеткафе) все записи автора
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]
Серия сообщений "Праздничный стол":Праздничные блюда для диабетиковЧасть 1 - Праздничное меню для диабетиков.
Часть 2 - Праздничный стол для диабетиков.
Часть 3 - Правила новогоднего застолья для диабетика.
Часть 4 - Постный новогодний стол.
Часть 5 - Новогодние рецепты для диабетиков
Часть 6 - УКРАШЕНИЯ из ЛАВАША ...
Часть 7 - Пасха из творога - рецепты домохозяек!
Метки: постные блюда праздник диабет кулинария для диабетиков сборник рецептов новогодние праздники новогодние рецепты |
Рыбный рулет. |
Дневник |
Метки: диабет кулинария для диабетиков рулеты рыба праздник |
Рыба со сладким перцем в горшочке |
Дневник |
Оксана_Андрусенко (Диабеткафе) все записи автора
 |
Очень ароматное рыбное блюдо в горшочке. Отлично гарнируется отварным рассыпчатым рисом или картофельным пюре. Диабетики могут подать такую рыбу с овощами.
|
Метки: кулинария для диабетиков блюда для диабетиков рыба вторые блюда постные блюда |
Семга со сладким перцем по-тайски |
Дневник |
Оксана_Андрусенко (Диабеткафе) все записи автора
 |
Добавим еще немного экзотики в промозглые будни поздней осени...
|
Метки: кулинария для диабетиков блюда для диабетиков рыба вторые блюда |
Треска в луковом желе. |
Гаша-Макар (Диабеткафе) все записи автора
Это цитата сообщения ASPIDISTRA1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]
Метки: рыба кулинария для диабетиков диабет здоровое питание |
Фитнес-рецепты: Судак с морковным пюре и соусом песто из петрушки |
Гаша-Макар (Диабеткафе) все записи автора
Это цитата сообщения Грамотная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]
Метки: рыба видеорецепты диабет кулинария для диабетиков здоровое питание |
Закуска из лосося и сыра |
Дневник |
Метки: диабет закуски рыба |
"Треска рыбака". |
Дневник |
Гаша-Макар (Диабеткафе) все записи автора
Цитата от автора:
"Написано: рецепт японский "Треска рыбака". Вместо трески у меня была пикша, можно и любую, я думаю, рыбу. Что, этот рыбак одну треску трескает!? Пусть разнообразно питается... ))))) "
Метки: рыба диабет кулинария для диабетиков здоровое питание |
Сайда в кефире с томленым луком |
Гаша-Макар (Диабеткафе) все записи автора
Это цитата сообщения Грамотная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]
Серия сообщений "Видео-рецепты":Часть 1 - Филе индейки с диким рисом, мятой и базиликом.
Заменяем режим обжаривания на запекание или тушение.
Картофель по-минимуму.
Часть 2 - Сайда в кефире с томленым луком
Метки: рыба видеорецепты кулинария для диабетиков диабет здоровое питание |
Рецепты при диабетической диете .Рыба |
Дневник |
Оксана_Андрусенко (Диабеткафе) все записи автора
| Рыбное филе, запеченное с цветной капустой |
.jpg) 1 кочан цветной капусты
200 г рыбного филе
15 г сливочного масла
1 чайная ложка крахмала
1 желток пряности
соль
нарезанная зелень петрушки
тертый мускатный орех
10 г тертого твердого сыра
100 г сливок или молока
жир и панировочные сухари для обсыпки формы
Рекомендуется также при рациональном питании, беременным женщинам и пожилым людям.1 порция — 883 кдж/211 ккал Б 15 г Ж 13 г У 8,5 г Цветную капусту сварить в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг и разобрать на соцветия. Рыбное филе посолить, сдобрить пряностями и тушить в собственном соку с добавлением масла (часть). Форму из огнеупорного стекла смазать жиром, посыпать панировочными сухарями и уложить в нее слоями цветную капусту рыбное филе. Из масла и крахмала сделать заправку, ввести сливки или молоко, посолить, добавить мускатный орех, тертый сыр и зелень петрушки, залить этой смесью филе с капустой и запечь в духовом шкафу на сильном огне. Подать с картофелем или с хлебом. |
Метки: диабет рыба кулинария для диабетиков здоровое питание сборник рецептов |
Камбала в рассоле. |
Гаша-Макар (Диабеткафе) все записи автора
Это цитата сообщения просто-_Галина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]
Отличный и быстрый способ приготовления рыбы я знаю.
Беру фольгу, выкладываю на неё камбалу, заливаю обычным огуречным рассолом от соленых огурцов и отправляю в горячую духовку на 15-20 минут.
Получается очень вкусно и сочно. Я сюда не добавляю ни масла, ни соли, ни специй. хотя последние можно и добавить, по вашему вкусу.
Косточки отделяются от рыбы очень легко и просто)
Метки: рыба кулинария для диабетиков диабет здоровое питание |
Филе трески в духовке под хлебной корочкой. |
Гаша-Макар (Диабеткафе) все записи автора
Это цитата сообщения Riga_Valentina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]
Очень люблю рыбу и морепродукты, практически в любом виде. Треску готовлю довольно часто, но этот рецепт вне всяких похвал. Филе трески в духовке под хлебной корочкой готовится предельно просто, рыба получается очень сочной и нежной внутри, а сверху её интересно дополняет приятная, хрустящая и очень ароматная хлебная корочка. Несмотря на простоту необходимых ингредиентов и довольно быстрое время приготовления трески, это блюдо идеально подойдёт для праздничного обеда или романтического ужина. Попробуйте, и вы без сомнений останетесь в восторге.
Метки: рыба диабет кулинария для диабетиков здоровое питание |
Филе тилапии, запеченное в духовке. |
Гаша-Макар (Диабеткафе) все записи автора
Это цитата сообщения Riga_Valentina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]
При всем многообразию рецептов запекания рыбы всегда можно открыть для себя что-то новое. Предлагаю приготовить филе тилапии, запеченное в духовке. Лук и петрушка придают блюду приятный аромат, помидоры дарят приятный соус, а сырная корочка сохраняет сочность при запекании. На гарнир к такой рыбе вкусен рис или картофель.
Метки: рыба кулинария для диабетиков диабет здоровое питание |
Косичка из красной и белой рыбы. |
Гаша-Макар (Диабеткафе) все записи автора
Это цитата сообщения просто-_Галина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]
Как-то я ела в ресторане такое горячее блюдо из рыбы. Готовить это просто, я уже опробовала этот рецепт дома. Нужно филе семги и филе судака. Сплести их косичкой, концы зацепить зубочисткой и припустить в молоке или сливках. Очень вкусно и необычно смотрится.Сверху посыпать кунжутом. А подливку сделать сливочно -креветочную. То есть в том молоке, что припускали рыбу поварить креветки и потом в блендере измельчить полученное))) Вот и весь секрет ресторанного блюда.
На гарнир -запеченая картошка и лук.
Метки: рыба кулинария для диабетиков диабет |
Рецепт приготовления кальмаров. Как правильно готовить кальмара, чтобы он не был жестким? |
Гаша-Макар (Диабеткафе) все записи автора
Это цитата сообщения Добрая_Мастерица [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]
Кальмар, как и другая морская пища очень полезны для организма, к тому же они являются афродизиаками, а это значит, что очень полезны для счастливой семейной жизни. К тому же хочется иногда разнообразия, а сделать ужин без мяса питательно и вкусно довольно сложно, ведь не все мужчины готовы становиться вегетереанцами. Поэтому и приходит на помощь морская пища, с витаминами и полезными веществами.
Метки: кальмары морепродукты диабет правильное питание полезное питание здоровое питание кулинария для диабетиков |
Запеченная семга с укропным соусом. |
Дневник |
Гаша-Макар (Диабеткафе) все записи автора
Для приготовления такой рыбы, как семга, не требуется никаких ухищрений. Достаточно немного лимонного сока и перца, чтобы приготовить вкусную и полезную запеченную семгу. Для подачи можно приготовить различные соусы. Я подавала запеченную семгу с укропным соусом.
Метки: рыба здоровое питание правильное питание полезное питание кулинария для диабетиков диабет |
Кабачки с креветками в сметане. |
Дневник |
Гаша-Макар (Диабеткафе) все записи автора
В то время, когда кабачков уже поспело довольно много, каждая хозяйка думает о том, что же из них такого приготовить. И я - не исключение. Сегодня хочется предложить вам безумно вкусное, полезное и очень простое в приготовлении блюдо - кабачки с креветками в сметане. Возможно, кто-то уже знаком с этим блюдом. Но есть несколько секретов, позволяющих сделать кабачки в сметане более вкусными. Именно тонкостями приготовления этого блюда мне и хочется поделиться с вами сегодня...
Метки: кабачки креветки морепродукты диабет здоровое питание правильное питание полезное питание кулинария для диабетиков |
Кальмары с луком и яблоками. |
Дневник |
Метки: морепродукты рыба кальмары диабет правильное питание полезное питание кулинария для диабетиков |
Рыба с сухой морской капустой с овощами. |
Гаша-Макар (Диабеткафе) все записи автора
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]Для любителей блюд с сухой морской капустой. Знаете , продаются листы Нори - водоросли, так вот, попробуйте приготовить этот шедевр и Вы поймёте как это вкусно. Всё пропитывается ароматами . Получается сочная и тающая во рту рыбка с овощами.
Метки: рыба кулинария для диабетиков правильное питание полезное питание диабет |
Кальмары (или морской коктель) с картофельном пюре |
Дневник |
Капочка_Капа (Диабеткафе) все записи автора
Я люблю кальмары (или морской коктель)
в майонезной заливке с горячем картофельном пюре.
И "резиновыми" кальмары у меня никогда не бывают, тк я их варю с кожей, не очищая ее!
Ингредиенты на 4 - 5 человек:
Метки: кальмары |
| Страницы: | [2] 1 |
