Салат со свеклой и селедкой |
Метки: сельдь свекла яблоки лук репчатый мед горчица |
Салат "Снежные сугробы" |
Метки: куриное филе шампиньоны сыр яйца чеснок майонез лук зеленый |
Салат слоёный "Печёнкин".Ну очень вкусный... |
Метки: печень огурцы маринованные яйца морковь майонез |
Салат "Мимоза" с крабовыми палочками |
Метки: салаты крабовые палочки яблоки |
7 рецептов салата на день Валентина и на все праздники |
Если вы еще не решили,что будете готовить ко дню влюбленных,я хочу вам предложить несколько рецептов салата,которые помогут решить эту проблему.Готовятся салаты быстро,выглядят потрясающе.так что успех и одобрение любимых вам обеспечен.Рецепты этих салатов можно использовать на любые другие праздники,слегка изменив форму и приготовить в обыкновенном салатнике или плоской тарелке .
Метки: салаты |
Телик (бзктац) |
Очень вкусный и одновременно сытный салат - «Телик».
Телик (Թելիկ) - по армянски означает «ниточка», ну а бзктац (բզկտած) - разобранный на ниточки, на волокна. Собственно само название этого салата и передает технику приготовления.
Принцип один: разварить как следует мясо и разобрать его на ниточки. Мясо нужно отварить как следует, чтобы оно буквально таяло. Затем порубить грецкие орехи, нарезать зелень, добавить чеснок, соль, перец, камац (сцеженный) мацун. Размешать. Подавать, украсив зернами граната.
На 400-500 грамм куриного филе (у нас одна грудка): 100 грамм грецких орехов 1-3 зубчика чеснока. Соль, перец по вкусу. Кинза 100-200 грамм сцеженного мацуна. Количество мацуна зависит от того, какой констистенции салат вам нужен. Гранат для украшения. Телик можно готовить из курятины, говядины или рыбы. Вкусно в любом случае.
Приятного аппетита!
Метки: салаты |
Салат «Романтик» |
Чтобы приготовить салаты не только вкусные, но и красивые не нужно целый день стоять у плиты или знать какие-то кулинарные тайны. Вполне достаточно иметь стандартный набор продуктов, кухонные принадлежности и немного фантазии. Даже простое расположение ингредиентов в салате может создать изумительное сочетание, способное восхитить привередливого гурмана.
-200 г куриного филе
-1 свежий огурец
-2 салатных листа
-50 г сыра
-3 ст.л.майонеза
-3 ст.л.натурального йогурта или нежирной сметаны
-1 мандарин
-горсть орешков фундук
-зелень(петрушка или укроп)
-соль по вкусу
Куриное филе сварить в подсоленной воде и оставить остывать в бульоне. Затем разобрать на волокна или мелко порезать. Сыр натереть на тёрке, огурцы порезать тонкой соломкой. Фундук обжарить на сухой сковороде и пошелушить. Очищенный фундук измельчить. Листья салата промыть, обсушить. Мандарин очистить, порезать кружочками.
Если используете йогурт или сметану,то смешайте с майонезом. Соус готов.
Салат лучше всего подавать в порционных вазочках или прозрачный бокалах.
На дно бокала выкладываем порезанное куриное филе, немного соуса. Посыпьте измельчёнными орешками. Следующим слоем будут огурцы, посолите их по вкусу. Сверху опять немного соуса и орешки. Затем натёртый сыр и снова соус, орешки. И наконец порванные листочки салата выкладываем красиво, кружочек мандарина и веточку петрушки. Дать салату постоять в холоде 1-2 часа.
Метки: куриное филе огурцы салат зеленый мандарины фундук |
САЛАТ "МИНСКИЙ" |
Дневник |
Ингредиенты на приготовление салата:
Картофель - 5 шт. среднего размера
Шампиньоны - 250 г
Лук красный - 0,5 шт.
Капуста квашеная - 200 г
Для заправки:
Масло подсолнечное - 3 ст.л.
Уксус 3% - 1 ст.л.
Сахар - 0,5 ч.л.
Соль - пара щепоток
Молотый черный перец - по вкусу.
Приготовление:
Для начала замаринуем лук. Нарезаем лук четвертинками колец, смешиваем все ингредиенты для заправки и заливаем этой заправкой лук, оставляем мариноваться.
Шампиньоны моем. Небольшие грибы - оставляем целыми, крупные нарезаем дольками, опускаем в кипящую воду, даем закипеть и варим 7 минут, не солим. Сначала грибы остаются на поверхности, но через несколько минут оседают, значит готовы.
Отвариваем картофель в мундире, очищаем от кожицы, затем нарезаем дольками.
Квашеную капусту отжимаем.
Соединяем все ингредиенты, солим по вкусу. Шампиньоны можно заменить на опята или лисички.
Приятного аппетита!
Метки: картофель грибы лук репчатый капуста квашеная |
Салат "Эстет". |
|
Метки: груша салат зеленый кунжут сыр дор блю |
Салат "Королевская мантия". |
|
Метки: картофель морковь лук репчатый яйца огурцы балык свиной сыр |
Салат красоты |
 |
|
Метки: яблоки сельдерей черешковый петрушка йогурт |
*Кобб - Салат. Вкусно и необычно! |
Метки: помидоры сыр голубой куриные окорочка кукуруза яйца огурцы |
Салат с копченой скумбрией. |
|
Метки: скумбрия морковь огурцы лук репчатый |
Рецепт салата из курицы с помидорами, кукурзой и сухариками |
Понадобится: по 200г курицы и сыра, по 100г консервированной кукурузы и белого хлеба, 3 сладких перца, 2 помидора, по 1 зубчику чеснока и пучку свежей петрушки, 6 ст.л. оливкового масла, 2 ст.л. уксуса столового, 1 ст.л. горчицы, 1 ч.л. сливочного масла.
Метки: куриное филе помидоры кукуруза сухари сыр |
12 Самых популярных и вкусных салатов |
12 Самых популярных и вкусных салатов
1.Салат "Фунчоза с овощами"
200 гр. лапши прозрачной рисовой
3 шт. болгарского перца разного цвета
2 моркови
3-4 зубчика чеснока
масло растительное
1 огурец свежий
2 ч.л. уксуса
соль
соя (соевый соус)
Приготовление:
Лапшу надо сначала залить холодной водой и оставить постоять 10 мин., слить холодную воду, затем залить кипятком на 5 мин. и слить кипяток, промыть лапшу под проточной водой. Даем стечь.
Морковь и перец нарезать соломкой, пассировать на растительном масле до мягкости, но так, чтобы перец не потерял цвет. Зубчики чеснока нарезать на мелкие кусочки, и бросить в конце жарки моркови и перца.
Как только пассированные морковь, перец и чеснок остынут, смешать их с лапшой и огурцом. Добавить уксус, соль по вкусу и сою (соевый соус).
2.Салат "Сама нежность"
Ингредиенты:
рис отварной 150 гр.
семга с/с 150 гр.
Укроп 1 пучок
яйцо 3 шт.
майонез
лимон
Приготовление:
Рис отварить и выложить в креманку. Покрыть майонезом.
Семга нарезать кубиком, выложить, сверху майонез.
Нарезать укроп, выложить и опять майонез
Отварить яйца, отделить желтки от белков и натереть на терке. Сначала выкладываем желтки, майонез и белки.
Украсить лимоном и укропом. Во время еды можно полить соком лимона.
3.Салат «Изумрудный»
Ингредиенты:
Ветчина — 200 г
Яйцо — 3 шт
Шампиньоны — 150 г
Сыр (пармезан) — 100 г
Лук репчатый — 1 шт
Майонез
Соль
Огурец (для украшения) — 2 шт
Приготовление:
Ветчину нарезать кубиком.
Отварить яйца, почистить и нарезать мелким кубиком.
Лук и шампиньоны нарезать и обжарить на небольшом количестве растительного масла.
Сыр натереть на терке.
Все ингредиенты смешать (кроме огурцов),посолить, заправить майонезом или сметаной, перемешать. На плоской тарелке сформировать салат горкой. Нарезать тоненькие полоски огурца и, начиная с макушки, по часовой стрелке, наискось, поочередно вдавливаем их в салат и так до самого низа.
Приятного аппетита!
4.Салат "Астра"
Ингредиенты:
- 1 куриная грудка вареная
- 2 средние помидоры
- 2 зубчика чеснока
- 4 вареных яйца
- 1 красный болгарский перец
- 1 стакан белых сухариков
- соль
- 2 ст. ложки майонеза
Приготовление:
Метки: салаты |
САЛАТ"МОЗАИКА" |
|
Метки: куриное филе кукуруза фасоль перец сладкий помидоры лук репчатый |
Кухня США. Салат Уолдорф от Ильи Лазерсона |
Метки: салаты рецепты от знаменитостей |
САЛАТ"ХЭЛЭЛ" |
Метки: шампиньоны куриное филе сметана сыр яйца ананасы киви |
ВАРИАНТЫ САЛАТА *ЦЕЗАРЬ* + РЕЦЕПТЫ ЗАПРАВОК |
Метки: салат ромэн крутоны сыр пармезан куриное филе |
САЛАТ *БАБА ЯГА* |
Метки: говядина свекла морковь капуста белокочанная майонез |
