Светлый и радостный праздник уже не за горами. Скоро появятся корзины с душистыми сдобными куличами, салфетки с причудливыми орнаментами, крашеные луком и блестящие маслом яйца, сложенные горками на тарелки.
Не обойтись и без пасхальных венков с изюмом, пестрых лент, творожной пасхи с цукатами.
А вы уже решили, что будете готовить?

Продолжаю быть зайчиком и налегаю на морковку в предвкушении завтрашнего дня.

Не знаю, как вы, а я решила завтра оторваться, а что? Имею право!

А потом опять будут суровые рабочие будни и в конце концов, пляж-то ждёт!)))

Вчера на ужин варила лёгкий овощной супчик, а сегодня эти же овощи взяла на обед в сыром виде.

Продолжаем готовится к пляжному сезону!

Сегодня всё без соли, оливкового масла и без сока лимона, просто красная капуста с разноцветными болгарскими перчиками, морковочка и черешковый сельдерей.

Чувствую себя зайчиком, сижу тут за рабочим компьютером и похрустываю.)))

Выходные у меня были разгрузочными, я почти ничего не ела, кроме овсянки на завтрак, да яблоки в остальное время, поэтому у меня сегодня относительно сытный обед.

Да, в этом году я решила не соблюдать пост, но и шиковать себе не позволю, но для постящихся рецепты у меня обязательно будут.

Сегодня у меня на обед: отварные яйца, помидоры, салат фризе, тёртая морковь, кусочки консервированного ананаса и крем из тунца, рецепт которого под катом.

Один из любимых домашних тортов - сытный,семейный, многогранный и очень ароматный! Красота а не торт

Нежный, совершенно не приторный рулет с намеком на здоровое питание. Говорю так, потому что он вкусный как вредное лакомство, но совсем легкий из-за фруктово-овощного-творожного списка ингредиентов. Особенно его оценила моя бабушка, которая воздерживается от большого количества сахара. И еще искренне удивилась, почему клиенты не заказывали у меня этот рулет. А на деле я сберегла этот рецепт для близких и иногда балую их морковной выпечкой.

Я как-то неожиданно и сразу полюбила сочетание рыбы с апельсинами. Морковь я тоже очень люблю, причем в любом, кажется, виде, даже вареном, почему-то столь ненавидимом столь многими. И вот захотелось мне давеча дорады. Не просто рыбы, а почему-то конкретно дорады - сто лет не ела, ну раз хочется, значит, надо, пошла и купила, а купив, стала думать, что с ней делать. Времени на размышления было мало, и, пока ехала до дома, сложилось вот так. Здесь снова апельсины и морковь, и боже ж мой, как они все-таки хороши все вместе.

Я редко пишу 'сладкие' рецепты, исправляюсь и делюсь замечательным рецептом оранжевого, ароматного, необычайно вкусного, и даже полезного "торта".

Спринг-роллы, называемые Goi Cuốn, Bi bo или Bi Cuốn во Вьетнаме, chūnjuǎn в Китае или Harumaki (春巻き) в Японии - это закуска из овощей, порезанных тонкими палочками, и мяса или морепродуктов, завернутых в рисовую бумагу.  
Очень люблю я спринг-роллы и готовлю их теперь достаточно часто, особенно в жару! Делаются достаточно просто, а если в несколько рук, то тем более... А ингредиенты можно подбирать на свой вкус, поэтому спринг-роллы - полёт для фантазии!