Этот диетический вариант толмы пойдёт для тех, кто придерживается диеты №1, т.к. здесь нет чеснока и томатов. Но, всё-равно, это тааак вкусно получилось, что такую толму будут есть и все остальные! Пару толмушек я стащила у своего мужа, и съела с большим удовольствием!)

Кто-то его обожает, кто-то немного симпатизирует и уж совсем мало тех, кто совсем не использует его в летнюю пору.  Ох, что только не придумано кулинарами, чтобы поинтереснее пристроить кабачок на кухне.  Самые-самые первые эти овощи я традиционно обжариваю колечками и подаю с чесноком и лимонным соком. Калорийно, но  это можно сказать семейная традиция.)) А потом начинается полет фантазии! В этот раз я готовила паштет из грибов и кабачков. Вкусно, очень вкусно, скажу я вам! Этот паштет нужно обязательно приготовить, пока зеленые кабачки подставляют свои бока жаркому солнцу!

Из рубрики "Простая еда". Делается просто, получается вкусно. В холодном виде доставляет не меньше, чем в теплом.
Блюдо для тех, кто не знает куда девать кабачки.

Наверняка, вы пробовали кабачковые оладья, а как насчет того, чтобы добавить в них горошек и сыр? Мне очень понравилось, можно есть просто так, можно со сметаной, можно сделать острую сальсу из перца и накладывать ее на оладьи.

Многого я от этого блюда не ожидала, честно. Положа руку на бутылку оливкового, запеканка она и есть запеканка, каким гратаном ее ни назови. Как же я ошибалась! Убийственно, убийственно вкусное сочетание молодых кабачков, нежнейшего сливочного соуса и сыра. Остановиться - совершенно невозможно.

Попробуйте этот рецепт. Он очень вкусный!!!