Сочетание мяты и горького шоколада мало кого оставит равнодушным :)
Я попробовала этот десерт впервые - и очаровалась! Тонкий аромат мяты, её свежесть и легкая бархатная горчинка шоколада... Прекрасно. Ну и внешний вид, цветовое сочетание... Тёмный, как ночь и свежий, как утро :)

Начинаю осваивать домашние конфеты. Я вообще сейчас падкая на сладкое, особенно (о ужас!) белый шоколад. Я грешу на деткокормление, ребёнок отсутствием аппетита не страдает, и у меня каждый раз резко падает сахар. Впрочем, как оказалось, конфеты из белого шоколада бывают вкусными и безотносительно гипогликемии. Вот эти, например.

Мы так долго были "в зиме", злились, что "сколько это может продолжаться ?рррр". И что...не прошло и полутора месяцев, как на улице ещё лежал снег, а мы злимся на жару. Я предлагаю не злиться, а приготовить очень много самого актуального для такой погоды напитка- лимонада!

Салат, где много свежести и мало калорий.

Эти 2 соуса очень простые и не очень экзотические, но вкусные и готовятся мгновенно. И очень подходят к ужину на свежем воздухе. Идеи подсмотрела в журнале Essen&Trinken, немного изменила под наш вкус.

Лимоны и мята - привычная составляющая вкусных пирогов или летних напитков, но в основном блюде они тоже хороши. И вот тому пример:)

Как то не справедливо подзабыта наша родная русская кухня, с ее полезными и вкусными кушаниями и напитками. Сейчас, когда идет эпидемия простудных заболеваний, самое время вспомнить про чудодейственный напиток - сбитень. Этот простой по своему составу и приготовлению напиток, поднимет на ноги за день, в отличии от современных лекарств, на которые тратится кучу денег и лечат они за семь дней :), он поднимает настроение и укрепляет иммунитет.
Для полной простоты приготовим Простой Сбитень :)

Спринг-роллы, называемые Goi Cuốn, Bi bo или Bi Cuốn во Вьетнаме, chūnjuǎn в Китае или Harumaki (春巻き) в Японии - это закуска из овощей, порезанных тонкими палочками, и мяса или морепродуктов, завернутых в рисовую бумагу.  
Очень люблю я спринг-роллы и готовлю их теперь достаточно часто, особенно в жару! Делаются достаточно просто, а если в несколько рук, то тем более... А ингредиенты можно подбирать на свой вкус, поэтому спринг-роллы - полёт для фантазии!

Очередной рецепт от Лии Шомрон. Честно - мне бы самой никогда не пришло в голову приготовить оладьи, точнее даже драники 1) из свеклы 2) в духовке. А зря, очень зря. Потому что даже супругу моему, который ни разу не травоядный, и каждый раз когда получает несладкие оладьи, чувствует себя обманутым, очень понравилось. Так что не смотрите что на вид они неказисты, ибо на вкус - отменны!