Уже третий раз за неделю готовлю и совсем не надоедает! Главное, что готовить просто, быстро и без духовки. Вкуснейший летний десерт! Он словно тает во рту – нежный, и нравится всем. Делюсь рецептом.

В сезон ягод хочу напомнить вам рецепт торта "Медовая Нежность": медовый торт в популярном, современном оформлении! В этом красивом торте вкусные медовые коржи, нежный сливочно-творожный крем и сладкая вишневая начинка.

Самым любимым тортом у нас в семье был «Сметанник» — нежнейший бисквит, пропитанный густым кремом. Сметанный торт по этому рецепту получается в меру сладким, с лёгкой кислинкой от сметанного крема. Этот сметанник - просто чудесный: влажный, мягкий, очень вкусный и готовится всего пару часов.

Теперь, когда мы собираемся вместе, я не раздумывая готовлю тот самый «Сметанник» из нашего детства.

БАНАНОВЫЕ ВАФЛИ

Ингредиенты:

— 2 яйца

— 100гр творога

— 85гр муки

— 1/2 ч.л. разрыхлителя

— 2 банана

Смешиваем яйца, творог, муку и разрыхлитель. Бананы перемалываем в блендере до состояния пюре и добавляем его к тесту. Из полученного теста готовим вафли.

✳️ ШОКОЛАДНЫЕ ВАФЛИ

Ингредиенты:

— 2 яйца

— 100гр сахара

— 130гр растопленного сливочного масла

— 80гр молока

— 20гр какао

— 130гр муки

— 1/2 ч.л. разрыхлителя

Все ингредиенты смешиваем до состояния теста. Из полученного теста готовим вафли.

✳️ СЫРНЫЕ ВАФЛИ

Ингредиенты:

— 2 яйца

— 120мл кефира или ряженки

— 1/2 ч.л. разрыхлителя

— 80гр муки

— 120гр сыра

Сыр натираем на тёрке. Все ингредиенты смешиваем до состояния теста. Из полученного теста готовим вафли.

✳️ ЯБЛОЧНЫЕ ВАФЛИ

Ингредиенты:

— Яйцо

— 1 ст.л. сахара

— 80 мл молока

— 15 гр сливочного масла

— 80 гр муки

— 1 ч.л. разрыхлителя

— Яблоко

— 1 ч.л. корицы

Смешиваем яйцо, сахар, молоко, растопленное масло, муку и разрыхлитель.

Яблоко очищаем и натираем на тёрке. Добавляем к тесту.

Добавляем корицу, перемешиваем и жарим вафли в вафельнице.

✳️ТЫКВЕННЫЕ ВАФЛИ

Ингредиенты:

— 3 яйца

— 3 ст.л. сметаны

— 4 пакетика сахзама или 50гр сахара

— 2гр ванилина

— 1 ч.л. разрыхлителя

— 200гр муки

— 250гр тыквы

Смешиваем яйца, сметану, сахарозаменитель ванилин, разрыхлитель и муку. Тыкву чистим от кожуры и натираем на мелкой терке. Добавляем к тесту, перемешиваем.

Вафельницу смазываем растительным маслом, нагреваем и жарим вафли до готовности.

✳️ ТВОРОЖНЫЕ ВАФЛИ

Ингредиенты:

— 300гр творога

— 2 яйца

— 1ст.л. сахара

— 40гр сливочного масла

— 2 ст.л. молока

— 150гр муки

— 1ч.л. разрыхлителя

Все ингредиенты смешиваем до состояния теста. Из полученного теста готовим вафли.

Пирог на сырном тесте  готовить легко и даже удобно. В него можно добавлять любые ингредиенты, которые есть у Вас в холодильнике. Это можно сказать,  зачистка продуктов которые лежат долго и без дела. Это очень вкусно. Из такого теста можно готовить любой пирог и с любой начинкой.

Огромный плюс этих рогаликов - быстрота приготовления. Несмотря на то, что тесто дрожжевое, готовится оно не совсем традиционным способом. Получается одинаково хорошо как у опытных хозяек, так и у тех, кто панически до этого боялся дрожжевого теста. Сейчас уже и не припомню, как ко мне попал этот рецепт, но прижился в семье он давно и разошёлся по подругам. Одной моей незамужней подруге даже помогает производить впечатление на мужчин... Спешу поделиться с вами этим секретным оружием!

По данному рецепту коржи получаются идеально ровными, они не сжимаются и не деформируются при выпекании.

Знакомый с детства вкус классического медовика, но в более современной авторской интерпретации — сочные медовые коржи и нежный сметанный крем с насыщенным сливочным вкусом. Кусочек торта тает во рту и напоминает вкуснейший сливочный пломбир с благородной ванилью в сочетании с ароматной медовой крошкой.

Очень вкусный тортик, а диво - потому что крем варится из творога! НО! Ещe никто, не увидев приготовления, не сказал, что крем - творожный. Все единогласно заявляют, что там сгущенка. А ещe расскажу, как сделать тортик всего за 40 минут! Для приготовления нужно всего лишь потратить своего драгоценного времени 4 раза по 10 минут. Прошу!

Я хоть и люблю "возиться" с тестом, но этот рецепт - просто находка! Времени на приготовление нужно всего пять минут. Хранить в холодильнике можно двое-трое суток. Тесто быстро не перекисает. Можно замораживать. Готовлю я из этого теста вкуснейшие пирожки, беляши, булочки, лепешки, пироги с разными начинками, пиццу... Если вы "боитесь" теста или у вас мало времени на его приготовление - попробуйте этот рецепт. Получается у всех!

Сегодня готовим супер нежный шоколадный торт 3 стакана. Кефир, мука и сахар используются в равном количестве, измеряется в стаканах, поэтому торт и называется Три стакана.  Рецепт предельно прост, никаких весов, замешивается без использования миксера.  Тесто готовится очень быстро, все компоненты просто смешиваются между собой. После запекания получается пышный и мягкий бисквит, который делится на три коржа. Коржи пропитываются сметанным соусом, дополняются грецкими орехами. Кисленькая сметана просто отменно подходит к сладким шоколадным коржам. Несмотря на простоту в приготовлении, такой торт точно достоин подачи на праздничный стол, он очень красивый, мягкий и вкусный.

Кекс с изюмом и творогом нежный, мягкий и воздушный. Кекс вкусный и аппетитный.

 Долго не черствеет. Изумительный вкус - буквально тает во рту и получается с первого раза! 

Даже обычный на первый взгляд клубень картошки может открыть новые горизонты вкуса, попав в пирог. Наглядное доказательство — заливной пирог с картошкой на кефире, рецепт которого представлен чуть ниже. Выпечка получается довольно недорогая, простая, красивая и съедается еще будучи горячей в считанные минуты!